Ulek bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit merah, kencur dan daun jeruk.

Langkah 1

Campurkan kelapa parut ke dalam bumbu halus, aduk rata.

Langkah 2

Sangrai kelapa bumbu di atas kompor dengan api sedang cenderung kecil.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan juga garam, aduk rata. Masak sambil terus diaduk hingga kelapa bumbu agak mengering. Angkat.

Langkah 5

Iris halus kacang panjang yang sudah dicuci bersih, sisihkan.

Langkah 6

Potong timun kotak-kotak kecil, sisihkan.

Langkah 7

Campur kacang panjang, timun dan kelapa bumbu, aduk rata.

Langkah 8

Trancam adalah sajian sayuran mentah yang dicampur dengan kelapa bumbu.

Bahan Utama

Bawang Putih

Cabe

Kelapa

Kencur

Trancam Pedas

Tambahkan air dan santan instan. Tambahkan juga ketumbar bubuk, kaldu bubuk dan garam.

Masukkan ikan lalu masak hingga matang, bila perlu ditutup.

Sesaat sebelum diangkat tambahkan potongan tomat. Siap disajikan.

Bawang Merah

Daun Salam

Ikan

Ketumbar

Santan

Serai

Tomat

Ikan Patin Kuah Santan MPASI 1y+

Ubee Cheese Milkshake

Ultimate Drink

Ultimate Drink Ala JSR

Ultimate Drink ala JSR

Ultimate Krushers

Usagi Latte

Goreng ikan asin sampai matang. Suwir ambil dagingnya saja

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai bumbu harum dan benar-benar matang

Sisihkan bumbu di tepi wajan, tuang telur kocok dan irisan daun bawang

Masukkan nasi aduk sampai rata, masukkan suwiran ikan asin. Aduk sampai rata

Bumbui merica, saos tiram, kecap manis dan garam secukupnya. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera

Tambahkan abon cabe lalu aduk rata. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng dan mentimun

Jangan buang nasi, masih bisa dimanfaatkan jadi menu nasi goreng ikan asin yang enak banget

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Kemiri

Nasi

Telur

Nasi Goreng Ikan Asin Pedas #MakanMasakBijak

<p>Buah mangga tidak hanya memikat lidah dengan kelezatannya, tetapi juga menyuguhkan sejumlah manfaat kesehatan yang luar biasa. Dengan kandungan nutrisi yang kaya, seperti vitamin C, A, dan serat, mangga dapat mendukung sistem kekebalan tubuh, menjaga kesehatan mata, dan meningkatkan pencernaan.</p>
<p>Kali ini&nbsp;<em>Yummy App</em>&nbsp;akan membahas secara menyeluruh tentang keajaiban buah mangga yang tidak hanya menggoda selera, tetapi juga memberikan kontribusi positif bagi kesehatan kita.</p>
<p>Bagi para pengguna <em>Yummy App</em> yang selalu mencari sensasi rasa lezat dan manfaat sehat dalam satu gigitan, mangga menjadi pilihan yang tak terelakkan. Kita akan merinci bagaimana buah ini tidak hanya memanjakan lidah dengan kelezatan alaminya, tetapi juga menghadirkan berbagai vitamin, antioksidan, dan mineral yang memperkaya nutrisi harian.</p>
<p>Dengan membaca informasi berikut ini, Sobat Yummy akan semakin memahami kenapa mangga bukan hanya sekedar buah lezat, melainkan investasi untuk kesehatan yang lebih baik, mari simak beberapa manfaat buah mangga berikut ini.</p><h2>Kandungan Nutrisi Buah Mangga</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231112/e52950421d27567d20de82e36991728f.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi buah mangga (freepik.com/jcomp)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah mangga (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p>Mangga tidak hanya diminati karena cita rasanya yang lezat, melainkan juga karena kandungan gizinya yang beragam. Sebagai contoh, berikut ini adalah kandungan nutrisi segelas mangga segar berbobot 165 gram berdasarkan info dari <em><a title="10 Health Benefits of Mango" href="https://www.healthline.com/nutrition/mango#1.-Packed-with-nutrients" target="_blank" rel="noopener">Healthline</a></em>:&nbsp;</p>
<ul>
<li>Kalori: 99 kkal.</li>
<li>Protein: 1,4 gram.</li>
<li>Karbohidrat: 24,7 gram.</li>
<li>Lemak: 0,6 gram.</li>
<li>Serat: 2,6 gram.</li>
<li>Gula: 22,5 gram.</li>
<li>Vitamin C: Mencapai 67 persen dari kebutuhan harian.</li>
<li>Tembaga: Menyediakan 20 persen dari kebutuhan harian.</li>
<li>Folat: Sebanyak 18 persen dari kebutuhan harian.</li>
<li>Vitamin A: Mencapai 10 persen dari kebutuhan harian.</li>
<li>Vitamin E: Memberikan 10 persen dari kebutuhan harian.</li>
<li>Vitamin B6: Memberikan 12 persen dari kebutuhan harian.</li>
<li>Niasin: Sejumlah 7 persen dari kebutuhan harian.</li>
<li>Kalium: Menyediakan 6 persen dari kebutuhan harian.</li>
<li>Vitamin K: Menyumbang 6 persen dari kebutuhan harian.</li>
<li>Riboflavin: Menyumbang 5 persen dari kebutuhan harian.</li>
<li>Magnesium: Sejumlah 4 persen dari kebutuhan harian.</li>
<li>Tiamin: Memberikan 4 persen dari kebutuhan harian.</li>
</ul>
<p><br />Dengan rincian ini, satu cangkir (165 gram) mangga segar memberikan hampir 67 persen kebutuhan harian vitamin C, yang memiliki peran vital dalam mendukung sistem kekebalan, penyerapan zat besi, serta meningkatkan pertumbuhan sel dan perbaikan tubuh.</p>
<p>Selain itu, mangga juga menjadi sumber tembaga dan folat yang berharga, terutama dalam mendukung pertumbuhan dan perkembangan janin selama kehamilan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/jenis-jenis-mangga-di-indonesia target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Jenis-jenis Mangga di Indonesia yang Populer dengan Rasa Legit!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>10 Manfaat Buah Mangga untuk Kesehatan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231112/7cef3941e85e21d9b68666934df37213.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi buah mangga (freepik.com/jcomp)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah mangga (freepik.com/jcomp)</a></span></div><h3>1. Kesehatan pencernaan</h3>
<p>Manfaat buah mangga yang pertama adalah menjaga kesehatan pencernaan. Mangga dapat membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan Sobat Yummy. Mangga mengandung senyawa amilase dan serat pangan, yang dapat membantu mencegah sembelit.</p>
<p>Senyawa amilase dapat membantu melarutkan makanan lain di perut, memecah pati yang sulit. Sementara itu, serat dalam mangga dapat lebih efektif untuk mengatasi sembelit dibandingkan suplemen serat yang setara.</p>
<h3>2. Kesehatan jantung</h3>
<p>Manfaat buah mangga yang kedua adalah bermanfaat untuk mendukung sistem kardiovaskular Sobat Yummy. Mangga merupakan sumber magnesium dan potasium yang baik, keduanya terkait dengan tekanan darah rendah dan detak jantung yang teratur.</p>
<p>Selain itu, mangga mengandung senyawa yang disebut mangiferin, yang menurut penelitian awal dapat mengurangi peradangan pada jantung.</p>
<h3>3. Risiko kanker rendah</h3>
<p>Mangga kaya akan beta-karoten, pigmen yang bertanggung jawab atas warna kuning-orange buah ini. Beta-karoten adalah antioksidan, salah satu dari banyak yang terdapat dalam mangga. Antioksidan dalam mangga telah terbukti melawan radikal bebas, yang dapat merusak sel-sel Sobat Yummy dan berpotensi menyebabkan kanker.</p>
<h3>4. Dapat membantu mencegah diabetes</h3>
<p>Selama Sobat Yummy mengonsumsi mangga segar dalam jumlah moderat, kemungkinan besar akan mengurangi risiko Sobat Yummy untuk mengembangkan diabetes. Perhatikan bahwa mangga segar tidak mengandung kadar gula per porsi sebanyak mangga kering.</p>
<h3>5. Mengandung nutrisi peningkat kekebalan tubuh</h3>
<p>Manfaat buah mangga yang selanjutnya adalah untuk meningkatkan kekebalan tubuh. Mango merupakan sumber nutrisi peningkat kekebalan tubuh yang baik. Satu cangkir (165 gram) mango menyediakan 10% kebutuhan vitamin A harian Sobat Yummy.</p>
<p>Vitamin A sangat penting untuk sistem kekebalan tubuh yang sehat. Kurang mendapatkan vitamin ini terkait dengan risiko infeksi yang lebih besar.</p>
<h3>6. Dapat mendukung kesehatan mata</h3>
<p>Buah mangga kaya akan nutrisi yang membantu menjaga kesehatan mata. Dua nutrisi utama yang terkandung dalam mangga adalah antioksidan lutein dan zeaxanthi</p>
<p>Kedua nutrisi ini terkonsentrasi di retina mata Sobat Yummy, bagian yang mengubah cahaya menjadi sinyal agar otak dapat menginterpretasikan apa yang Sobat Yummy lihat. Nutrisi ini terutama terkonsentrasi di bagian tengah retina, yang disebut makula.</p>
<h3>7. Dapat meningkatkan kesehatan pencernaan</h3>
<p>Buah mangga memiliki sejumlah kualitas yang menjadikannya sangat baik untuk kesehatan pencernaan. Salah satunya adalah kandungan sekelompok enzim pencernaan yang disebut amilase.</p>
<p>Enzim pencernaan ini memecah molekul makanan besar sehingga tubuh Sobat Yummy dapat menyerapnya dengan mudah.</p>
<h3>8. Kaya akan senyawa tanaman yang baik untuk kesehatan</h3>
<p>Buah mangga penuh dengan polifenol, yaitu senyawa tanaman yang berperan sebagai antioksidan untuk melindungi tubuh Sobat Yummy. Karena hal tersebut, inilah salah satu manfaat buah mangga yang selanjutnya, yaitu kaya akan senyawa tanaman yang baik untk kesehatan tubuh.</p>
<p>Mangga memiliki lebih dari selusin jenis polifenol yang berbeda, termasuk mangiferin, yang sangat kuat. Polifenol berfungsi sebagai antioksidan di dalam tubuh Sobat Yummy.</p>
<h3>9. Rendah kalori</h3>
<p>Keuntungan lain dari mangga adalah kandungannya rendah kalori. Satu cangkir (165 gram) mangga segar mengandung kurang dari 100 kalori dan memiliki kepadatan kalori yang sangat rendah, artinya memiliki sedikit kalori untuk volume makanan yang disediakan.</p>
<h3>10. Serba guna dan mudah ditambahkan ke dalam pola makan</h3>
<p>Buah mangga lezat, serba guna, dan mudah ditambahkan ke dalam pola makan Sobat Yummy. Rasanya enak, dan Sobat Yummy bisa menikmatinya dengan berbagai cara. Meski demikian, mengandung lebih banyak gula dibandingkan beberapa buah lainnya, jadi pertimbangkan untuk menikmati mangga secara moderat.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/rahasia-menggoda-puding-mangga-yang-bikin-lidah-kamu-bergoyang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Rahasia Menggoda Puding Mangga yang Bikin Lidah Kamu Bergoyang</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>itulah beberapa manfaat buah mangga bagi kesehatan dan kelezatan. Kini, untuk Sobat Yummy yang ingin menjelajahi lebih banyak tips dan resep lezat, saya sangat merekomendasikan untuk <em>menginstal aplikasi Yummy</em>.</p>
<p>Dengan <a title="Download Yummy App " href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a>, Sobat Yummy dapat menemukan berbagai saran memasak, trik dapur, dan inspirasi kuliner yang pastinya akan memanjakan lidah dan menyajikan pengalaman memasak yang tak terlupakan. <em>Instal</em> sekarang dan mari bersama-sama mengeksplorasi dunia kuliner yang penuh cita rasa.</p>

Berikut ini adalah beberapa manfaat buah mangga untuk kesehatan tubuh kamu. Apa sajakah itu? Simak selengkapnya di sini ya.

10 Manfaat Buah Mangga untuk Kesehatan Tubuh

10 Manfaat Buah Mangga untuk Kesehatan

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Gesing

Carang Gesing Pinggiran Roti Tawar #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Carang Gesing Panggang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Carang Gesing Biskuit

Carang Gesing Roti Tawar

Carang Gesing

Garang Gesing Pisang

Carang Gesing pisang roti

Carang Gesing Pisang Kepok

Carang Gesing Kulit Roti Tawar

Carang Gesing #IMYEkstraPoin

Carang Gesing Pisang Roti Tawar

Iris bawang merah, dan iris tipis daun kunyit, buang bagian batangnya.

Masukkan telur bebek kedalam wadah (boleh pakai telur ayam ras biasa). Tambahkan daun kunyit & bawang merah.

Tambahkan cabe giling, garam & kaldu ayam bubuk.

Panaskan minyak (pastikan minyaknya panas), biar ada rendo atau rendanya. Tuang agak tinggi dan melingkar. Biarkan berwarna sedikit coklat dan balik sisinya. Masak hingga matang. Angkat dan tiriskan. Siap dinikmati.

Menu favorite di rumah. Daun kunyit membuat rasa telur menjadi enak

butir

Kunyit

Garam

Kaldu

Ayam

Telur Dadar Barendo Khas Minang

Masukkan daun salam, cabai rawit, garam, merica, vitsin, kaldu bubuk, terasi, gula & air. Masak hingga mendidih.

Masukkan ayam & rampela. Masak dengan api sedang.

Potong serong 1 cm kecombrang. Taburi dengan sedikit garam. Diamkan 10 menit dan cuci bersih.

Masak ayam hingga agak mengental & matang. Masukkan kecombrang. Masak selama 5 menit.

Ayam & rampela bumbu kuning pedas dengan tambahan kecombrang.

Bumbu:

Ayam Kecombrang

Uleg kasar bawang putih, cabe, tempe semangit.

Potong terong lalu rendam di air garam selama 3 menit.

Rendam rambak sapi di air panas kemudian angkat dan tiriskan.

Didihkan air kemudian masukkan bumbu halus, lengkuas, daun salam, daun jeruk . Masak hingga aromanya harum. Masukkan terong dan masak hingga empuk.

Masukkan rambak sapi, tahu, santan, kaldu ,garam, gula pasir kemudian aduk serta koreksi rasa sesuai selera. Tunggu hingga mendidih lalu angkat dan sajikan.

Bikin sayur lodeh dengan bahan yang dicampur-campur ada terong , tahu dan rambak sapi.

Bumbu Halus :

Sayur Lodeh Terong Tahu Rambak Sapi

Lepaskan kulit lumpia satu demi satu, sisihkan.

Campurkan tepung terigu dengan air, aduk rata.

Gulung kulit lumpia, lalu ujungnya oleskan air tepung terigu, lalu gulung kembali.

Lalu goreng dengan minyak panas. Angkat dan tiriskan. Jika keripik sudah dingin, campurkan bumbu tabur secukupnya. Lalu aduk merata dan sajikan.

Bikin keripik simpel dan praktis. Bumbu tabur bisa disesuaikan dengan selera, mau rasa jagung manis, atau pakai bubuk cabe.

Kulit Lumpia

Tepung Terigu

Keripik Kulit Lumpia

Masukkan ayam, bumbu halus, cabe giling, rempah-rempah serta air ke dalam wajan. Aduk rata kemudian nyalakan api.

Bumbui dengan garam, merica, serta kaldu bubuk. Masak hingga ayam setengah empuk.

Oles dengan sisa bahan ungkepan. (Sisa bahan ungkepan jangan di buang bisa untuk saos cocolan) panggang hingga set.

Bumbu halusnya tidak saya tumis karena ingin lebih rendah kalori. Jika sobat yummy ingin menumis bumbunya, boleh banget di coba. Ini menu diet andalan ku.

Rempah-Rempah:

Halal

No Alcohol

Ayam Bakar Bumbu Gulai

Didihkan air, masukan potongan jagung manis masak hingga setengah matang

Masukan daging ayam yang telah direbus sebelumnya

Sementara menunggu merebus, goreng bawang putih hingga matang

Masukan bawang putih goreng ke dalam rebusan sayur

Tambahkan garam, kaldu jamur dan merica bubuk, koreksi rasa

Terakhir masukan irisan bawang daun, masak hingga matang

Buncis

Daun Jeruk

Jagung

Seledri

Wortel

Sop Wortel Jagung Aroma Daun Jeruk

Tunggak

Sayur Bening Kacang Tunggak

Sayur Kacang Tolo/Kacang Tunggak

Panaskan air. Masukkan jamur suwir sampai layu. Angkat, masukkan ke dalam air dingin. Tiriskan.

Panaskan minyak. Tumis bumbu iris sampai harum.

Tambahkan air, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan saos tiram. Setelah mendidih, Koreksi rasa.

Masukkan kuning telur, aduk pelan agar pecah.

Masak jamur telur sampai bumbu meresap dan kuah habis. Sajikan.

Ada kuning telur sisa membuat puding busa, dimasaklah dengan jamur tir

Jamur

Tiram

Buah

Cabai

Minyak

Tumis Jamur Telur

Panaskan wajan, beri sedikit minyak. Tumis bawang merah,bawang putih , lengkuas ,cabe  ketumbar dan daun salam.

Masukkan manisa atau labu siam yang sudah di cuci bersih, aduk sebentar.

Setelah mendidih, masukkan udang, gula dan garam sesuai selera. Didihkan kembali.

Menu simple yang disajikan bareng ketupat/ lontong.

Labu Siam

Udang

Sayur Manisa Udang #JagoMasakMinggu11

#JagoMasakMinggu6Periode2

Mie Ayam Ceker #JagoMasakMinggu6Periode2

Mie Goreng Tektek #JagoMasakMinggu6Periode2

Mie Soun Gambas #JagoMasakMinggu6Periode2

Mie Goreng Nyemek #JagoMasakMinggu6Periode2

Mie Goreng Kemiri #JagoMasakMinggu6Periode2

Mie Goreng Spesial #JagoMasakMinggu6Periode2

Mie Kornet Kuah Susu #JagoMasakMinggu6Periode2

Mie Sayur Kangkung #JagoMasakMinggu6Periode2

Mie Ayam Taliwang #JagoMasakMinggu6Periode2

Bihun Goreng Jawa #JagoMasakMinggu6Periode2

Mie Kuah Kari #JagoMasakMinggu6Periode2

Mie Goreng Simple #JagoMasakMinggu6Periode2

Cuci bersih asin peda lalu goreng tapi jangan terlalu kering, lalu angkat dan sisihkan

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan air dan gula lalu beri bubuk balado, aduk hingga mendidih baru masukkan kelapa parut.

Beri irisan tomat dan daun salam, sesekali aduk hingga matang, kemudian angkat.

Siapkan daun pisang, kemudian tata di atasnya, kemangi, daun bawang, tumisan kelapa, ikan peda goreng lalu kelapa lagi. Jika suka tambahkan cabe rawit.

Bungkus hingga rapi, kemudian kukus selama 15 menit

Setelah itu panggang dalam teflon, beri sedikit minyak, lalu panggang hingga daunnya mengering agak kehitaman. Dibolak balik ya.

Hidangkan hangat ataupun setelah dingin juga enak.

Langkah 9

Lauk yang simple tapi bikin boros nasi.. Enaakkk

Bumbu Pelengkap:

Cabe Merah Besar

Daun Kemangi

Daun Pisang

Pepes Asin Peda

Bersihkan ikan lalu campurkan dengan air, garam, bawang putih dan ketumbar, lumuri dengan sempurna

Panaskan margarin lalu tumis bang putih dan bawang bombai sampai matang lalu tambahkan air dan semua bahan lain, masak sampai mengental

Bawang Bombay

Margarin

Nila Goreng Saus Barbeque

Campurkan semua bahan utama di dalam teflon, aduk rata. Lalu nyalakan api kompor kecil saja dan aduk terus sampai adonan menjadi kental/kalis (adonannya menyatu).

Campurkan adonan yang sudah dimasak tadi dengan adonan kering, lalu uleni sampai kalis (tidak lengket). Hati-hati karena panas.

Setelah kalis seperti gambar ini, bagi adonan menjadi 12 bagian.

Ambil satu persatu adonan yg sudah dibagi kecil-kecil, lalu masukan ke dalam bahan pelapis. Tekan-tekan/uleni lagi sampai bahan pelapis menempel.

Diamkan selama 15-30 menit di dalam kulkas supaya tepung menempel.

Goreng sampai garing matang, kemudian sajikan.

Adonan Kering :

Bahan Pelapis :

Hallo kak, salam kenal. Terimakasih resep cirengnya. Bkin cemilan favorite yg praktis nostalgia jajanan SD dengan budget minim memang cocok bkin cireng. #JagoMasakFebruari

Halo mbak salam kenal ya
Terimakasih ya mbak resepnya
Jadi ingat dulu kali pertama masak selain buat mie dan masak air ya buat cireng
Thank you ya mbak, jadi inget jaman dulu buat cireng pas selesai digoreng malah kaya ban karet 😅🤭✌️

#JagoMasakFebruari

Resep Cap Cay Udang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cap Cay Udang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis