Capcay

Step 1

Cuci sayur dan potong-potong.

Step 2

Siapkan bakso, sosis dan telur puyuh.

Step 3

Haluskan bawang putih (boleh agak kasar)

Step 4

Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum, tambahkan sedikit air, lalu masukkan wortel, masak sampai wortel agak layu.

Step 5

Masukkan bakso, sosis, telur beserta sayur lainya. Tunggu sampai layu kemudian masukkan saori, lada bubuk, dan garam. Masak hingga matang dan cek rasa.