Capcay

Step 1

Panaskan wajan, beri sedikit minyak. masak telur kemudian buat orak arik

Step 2

Masukan bawang putih dan bawang bombay, tumis hingga harum

Step 3

Masukan wortel dan jagung semi, aduk rata. Kemudian tambahkan ±500 ml air. Masak hingga wortel dan jagung semi setengah empuk

Step 4

Masukan bakso sapi, aduk rata. Tambahkan garam, gula pasir, saus tiram dan merica bubuk. Aduk rata, tes rasa

Step 5

Masukan kembang tahu yang sudah dipotong, aduk rata

Step 6

Masukan brokoli, pokcoy dan sawi putih, aduk rata

Step 7

Setelah sayuran matang tuang larutan maizena, kecilkan api. Aduk rata dan matikan api lalu hidangkan