Capcay

Step 1

Siapkan bahan-bahan.

Step 2

Tumis bawang putih, bawang prei dan taburkan lada secukupnya hingga wangi.

Step 3

Masukkan potongan ayam.

Step 4

Saat ayam setengah matang, masukan buncis. Masak hingga buncis setengah matang.

Step 5

Masukan wortel dan sedikit air agar tidak terlalu kering. Masak hingga wortel setengah matang.

Step 6

Masukkan kembang kol, sayur hijau, sawi putih, jamur kancing. Masak hingga sayur-sayuran mulai layu.

Step 7

Saat sayuran mulai layu, masukan 200 ml air, garam, gula, penyedap rasa dan larutan tepung kanji.

Step 8

Aduk rata hingga air mendidih. Capcay sudah siap disajikan.