Capcay Simple

Resep Capcay Simple

Ovie Kholifatun

Ovie Kholifatun

5.0

(7 Rating)

Yummy... Gampang tapi bergizi.

Bahan Utama

150 gr kembang kol

2 buah wortel

4 lembar daun kol

8 batang buncis

1 buah tomat

1 potong dada ayam, potong kecil

5 buah bakso sapi, potong sesuai selera

2 siung bawang merah, untuk taburan

2 batang daun seledri

2 siung bawang putih

½ sdt merica

Sejumput biji pala

1 butir kemiri

1 sdt garam

½ sdt kaldu bubuk

1 sdm saos tiram

1 sdm saos sambal

1 sdt cabe bubuk

1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 30 ml air

Air secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

Potong-potong sayuran.

Langkah 1

Potong-potong sayuran.

Iris tipis-tipis bawang merah dan daun seledri. Goreng bawang merah lalu sisihkan.

Langkah 2

Iris tipis-tipis bawang merah dan daun seledri. Goreng bawang merah lalu sisihkan.

Haluskan bawang putih, kemiri, merica, biji pala dan garam.

Langkah 3

Haluskan bawang putih, kemiri, merica, biji pala dan garam.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan potongan daging ayam dan bakso. Masak sampai setengah matang.

Langkah 4

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan potongan daging ayam dan bakso. Masak sampai setengah matang.

Masukkan sayuran, tambahkan air. Aduk rata.

Langkah 5

Masukkan sayuran, tambahkan air. Aduk rata.

Bumbui dengan kaldu bubuk, cabe bubuk, saos tiram dan saos sambal. Masak sampai sayuran matang.

Langkah 6

Bumbui dengan kaldu bubuk, cabe bubuk, saos tiram dan saos sambal. Masak sampai sayuran matang.

Masukkan potongan tomat dan larutan tepung maizena. Aduk dan masak kembali sampai air menyusut. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Langkah 7

Masukkan potongan tomat dan larutan tepung maizena. Aduk dan masak kembali sampai air menyusut. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait