Capcay Jamur

Step 1

Siapkan bahan yang akan digunakan.

Step 2

Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Step 3

Masukkan telur, buat orak-arik.

Step 4

Tuang air, biarkan mendidih lalu masukkan bakso dan wortel. Masak hingga wortel setengah matang.

Step 5

Masukkan sosis, jamur kuping dan jamur kancing. Masak hingga mendidih.

Step 6

Tambahkan kubis dan batang sawi, aduk rata hingga batang sawi layu.

Step 7

Bumbui dengan garam, lada, gula pasir, saus tiram, saus tomat dan saus sambal. Aduk rata.

Step 8

Masukkan daun sawi, aduk rata.

Step 9

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Tes rasa.

Step 10

Pindahkan ke piring saji dan hidangkan hangat.