Resep Capcay Jawa
SiRa
5.0
(2 Rating)
Resepnya mirip bakwan, rasanya juara. Baru tau makanan ini ketika ikut suami pulang kampung ke Klaten.
Bahan Utama
Alat & Perlengkapan
Wajan
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Campur tepung terigu, air, garam, dan kaldu bubuk. Aduk hingga adonan tidak bergerindil.
Langkah 2
Goreng adonan dari sisi atas wajan, seperti menggoreng bakwan.
Langkah 3
Gunting memanjang bakwan atau biasa disebut kekian.
Langkah 4
Ulek bumbu hingga halus.
Langkah 5
Cuci bersih dan potong-potong sayuran.
Langkah 6
Tumis bumbu halus, sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur, kemudian orak-arik.
Langkah 7
Masukkan wortel. Tutup wajan. Kemudian masukkan kol. Tutup kembali. Lalu masukkan sawi hijau dan daun bawang. Aduk-aduk.
Langkah 8
Terakhir masukkan bakwan (kekian), garam, kaldu bubuk, dan kecap manis. Koreksi rasa, sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement