Langkah 1

Langkah 2

Goreng cabai, bawang puith, dan bawang merah menggunakan minyak bekas menggoreng kacang. Angkat dan biarkan hingga dingin

Langkah 3

Setelah semua bahan dingin, haluskan menggunakan blender

Langkah 4

Ke dalam panci, masukkan bumbu halus kacang, daun salam, serai, lengkuas dan air, lalu aduk rata. Masak dengan api kecil selama kurang lebih 1 jam. Jangan lupa aduk sesekali

Langkah 5

Setelah agak surut, masukkan garam, kaldu bubuk, dan  gula, lalu aduk rata

Langkah 6

Masak kembali sampai bumbu mengeluarkan  minyak. Jika terlalu kental bisa ditambahkan sedikit air lalu masak hingga mendidih. Koreksi rasa dan siap dihidangkan

Langkah 7

Hai teman, hari ini aku nyetok bumbu kacang. Bumbu ini bisa dipakai untuk lengko, otak-otak, batagor atau siomay. Selamat mencoba!

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Garam

Gula

Kacang Tanah

Lengkuas

Serai

Bumbu Kacang

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Kemudian tambahkan daun salam, lengkuas dan jahe. Tumis semua sampai layu.

Masukkan buncis dan wortel, aduk sebentar dengan bumbu.

Masukkan air dan ayam. Aduk hingga mendidih.

Tambahkan kecap manis, gula pasir, garam, kaldu jamur dan air asam jawa. Aduk hingga semua bahan tercampur dan sayuran matang.

Tes rasa, jika rasa sudah pas, masukkan tomat. Aduk sebentar hingga tomat agak layu, kemudian angkat dan sajikan.

Banyak rasa, ada asem, gurih dan manis di masakan ini. Misal hanya pakai buncis dan wortel saja, sebenarnya sudah enak. Tapi ditambah ayam, rasanya jadi makin mantap.

Bahan pelengkap

Halal

Ayam

Buncis

Wortel

Asem-asem Ayam

Iris cabai rawit merah, dan cincang bawang putih, sisihkan.

Sangrai gula pasir hingga membentuk karamel.

Setelah gula menjadi karamel, masukkan bawang putih, tumis hingga harum.

Setelah harum masukkan cabai rawit, tumis lagi, sambil dikucuri air sedikit demi sedikit, aduk merata.

Masukkan saus tomat, saus sambal, air lemon, dan garam. Terakhir masukkan maizena, masak hingga saus mengental.

Tidak kalah enak dengan sambal bangkok botolan.

Tomat

Sambal Bangkok Homemade

Potong bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan juga tomat, sisihkan.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, lalu masukkan tomat dan juga cabai merah masak hingga layu.

Masukkan kangkung, masak hingga layu lalu tambahkan air, kaldu ayam bubuk,  ABC KECAP MANIS+ RASA DAGING ASAP, dan gula pasir, aduk hingga merata.

Bahan

Kangkung

Cah Kangkung+

Rendam ikan mujaer dengan bumbu ikan dan air. Diamkan minimal 30 menit.

Goreng ikan mujaer hingga matang, sisihkan.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun jeruk hingga harum .

Masukkan ikan mujaer, aduk sebentar lalu tuang air.

Masukkan santan, garam, gula dan kaldu bubuk.

Setelah mendidih masukkan daun bawang. Koreksi rasa.

Pedasnya bisa disesuaikan selera. Ini enak banget!

Bumbu halus

Daun Jeruk

Ikan

Jahe

Kemiri

Kunyit

Mujaer Santan Pedas

Bentuk bulat kecil seperti coin lalu sisihkan.

Celupkan dalam kocokan telur lalu goreng hingga matang kedua sisi . Angkat lalu sajikan.

Saat anak gtm, coba bikin finger food. Meskipun terlihat sederhana,ini adalah menu lengkap untuk sikecil .

 Bahan Pelengkap

Daging Giling

Keju

Kentang

Minyak Sayur

Telur

Potato Coins

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Blender kabocha kukus dengan air dan susu.

Masukan bubuk jelly , bubuk agar dan gula ke panci.

Masam hingga panas. Beri garam, aduk rata.

Tunggu uap panasnya hilang, masukan ke dalan cup. Tunggu set dan mengeras.

Campur bahan vla susu jadi satu, aduk jangan sampai ada yang menggumpal.

Beri vla susu di atas puding. Simpan di kulkas supaya dingin.

Langkah 8

Langkah 9

Enak sekali untuk camilan di rumah, inspirasi dari pawonkulo

Bahan Vla Susu

Labu

Susu

Puding Kabocha Vla Susu

Berapa Lama Merebus Kentang yang Tepat? 

Kalori Martabak Telur dan Kalori Martabak Manis

8 Zat Gizi Makanan yang Wajib Ada dalam Makanan Sehat

​10 Resep Camilan Sehat Anak yang Mudah dan Praktis

8 Makanan Pantangan Kolesterol yang Harus Dihindari

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan sosis gulung mie ke dalam kocokan telur.

Goreng sosis gulung mie ke dalam minyak panas masak sampai cokelat keemasan.

Terima kasih resepnya ya kak, enak banget cocok buat camilan nih. Yummy!

Saus Sambal

Sosis

Sosis Gulung Mie

Campur rata semua bahan kering, lalu masukkan margarin aduk hingga berbutir.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil di uleni rata.

Setelah tercampur rata tutup adonan istirahatkan 30 menit.

Selanjutnya gilas tipis adonan kemudian potong-potong bisa juga menggunakan pasta maker.

Goreng hingga matang dengan api sedang, setelah dingin langsung masukkan ke toples agar tetap renyah.

Enak gurih.
Pas buat temen nonton drakor.

Margarin

Tepung

Stick Keju Gurih

Rendam mie kuning ke dalam air putih selama 1 jam kemudian tiriskan.

Kemudian iris-iris bawang merah, bawang putih, seledri, dan daun bawang.

Kemudian cuci bersih kubis dan wortel yang sudah dipotong-potong.

Kemudian tumis bawang merah, bawang putih sampai harum setelah itu masukkan sayuran, daun bawang, dan seledrinya masak sampai lunak.

Kemudian masukkan mie, kecap manis, kecap inggris, penyedab rasa, merica, aduk-aduk sampai tercampur rata. Masak sampai meresap bumbunya, angkat siap disajikan.

Daun Bawang

Kecap Manis

Kubis

Mie Kuning Goreng

Tambahkan telur yang sudah dikocok lepas bersama irisan daun bawang, gula, garam, merica, dan kaldu jamur

Siapkan 2 lembar kulit lumpia, ambil 1 sdm adonan tahu, selipkan 1 buah cabai rawit

Lipat dan rekatkan dengan larutan tepung terigu

Panaskan minyak, lalu goreng hingga kulit matang dan keemasan

Martabak Tahu Ranjau

Buka kelapa muda, masukkan airnya kedalam wadah.

Masukkan air kelapa dan isinya. Tambahkan Selasih. Es melon kelapa muda siap disajikan.

Es Batu

Kelapa Muda

Selasih

Es Melon Kelapa Muda

Kupas kentang, lalu potong kentangnya dan cuci bersih, serta diberi garam.

Cuci bersih udang kemudian marinasi udang dengan perasan jeruk nipis dan garam.

Cuci bersih cabe, bawang merah dan bawang putih, kemudian blender sampai halus.

Masak cabe sampai matang, kemudian masukkan garam dan penyedap rasa.

Jika sudah, campurkan udang dan kentang lalu aduk merata. Siap untuk disajikan.

Bumbu Marinasi Udang

Udang

Sambal Udang Kentang

Tumis wortel dengan sedikit minyak di teflon hingga wortel berubah warna dan setengah matang.

Masukkan irisan bawang putih dan bawang merah, tumia hingga harum.

Tuang air, aduk dan masak hingga wortel matang.

Tambahkan cincangan daun parsley dan ikatan daun bawang.

Masukkan irisan sosis, tambahkan kaldu jamur dan lada bubuk, aduk dan masak hingga sosis matang.

Simpel, enak, sehat dan cocok untuk menu anak.

Sop Sosis

Didihkan air, masukkan bumbu iris. Didihkan lagi hingga aromanya wangi.

Masukkan belimbing sayur. Beri garam, kaldu jamur dan gula. Didihkan kembali hingga sayuran matang. Angkat dan hidangkan.

Bumbu Iris

Kacang Panjang

Tauge

Sayur Asem

Cuci bersih ikan kemudian lumuri air jeruk diam 5 menit, sisihkan

Haluskan bumbu kemudian tumis tambahkan daun pre tumis sampai bumbu harum dan matang

Tambahkan air masukkan bumbu daun tutup sampai mendidih

Masukkan ikan dan bumbu pelengkap, aduk-aduk rata tutup 5 menit

Setelah ikan matang tambahkan tomat cabe rawit utuh

Ikan keting sangat cocok dimasak bumbu kuning yang rasanya asam pedas sangat khas dan banyak dijumpai  di Jawa Timur

Ikan Keting Bumbu Kuning

Siapkan jantung ayam yang sudah direbus dan bawang pre.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan cabai merah sampai layu.

Masukkan  jantung ayam, bawang pre, gula dan garam. Aduk rata. Masak sampai matang.

Oseng Jantung Ayam

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, bawang merah, kapulaga, cengkeh, bunga lawang dan kayumanis sampai harum. Masukkan air, bumbui garam dan masak sampai mendidih.

Setelah mendidih, masukkan wortel dan kentang, masak beberapa saat. Kemudian masukkan bunga kol dan kapri. Bumbui merica bubuk dan kaldu jamur/bubuk. Masak sampai sayuran empuk tapi masih renyah (jangan terlalu lunak).

Setelah sayuran empuk, masukkan daun bawang, seledri dan tomat iris. Masak sebentar, koreksi rasa, matikan api.

Tuang dalam mangkok saji dan beri taburan bawang goreng.

Walaupun tanpa daging/udang/ayam, supnya enak, cocok untuk yg vegan.

Kembang Kol

Sup Sayur Vegan #JagoMasakMinggu3Periode2

<p>Teh hijau telah lama digunakan di Asia sebagai minuman yang menyehatkan tubuh dan menjaga kesehatan. Tidak hanya enak diminum, teh hijau juga terkenal karena memiliki banyak manfaat kesehatan yang luar biasa. Berbagai penelitian telah membuktikan bahwa minuman alami ini memiliki sejumlah manfaat positif bagi tubuh. Dalam artikel ini, Sobat Yummy akan menemukan 10 manfaat teh hijau yang menakjubkan dan akan menginspirasi Sobat Yummy untuk memasukkan teh hijau ke dalam rutinitas minum teh harian Sobat Yummy.</p><h2>1. Menjaga berat badan ideal</h2><p>Salah satu manfaat teh hijau yang paling populer adalah kemampuannya untuk membantu menjaga berat badan ideal. Teh hijau mengandung <em>Epigallocatechin gallate</em> (EGCG), senyawa aktif yang dapat meningkatkan tingkat metabolisme dan membantu pembakaran lemak dalam tubuh. Dengan mengonsumsi teh hijau secara rutin, kamu dapat mengoptimalkan proses penurunan berat badan dan menjaga tubuh tetap langsing.</p>
<p>Selain itu, teh hijau juga dapat mengurangi nafsu makan dan menghambat penyerapan lemak dari makanan. Hal ini membuat kamu merasa kenyang lebih lama dan mengurangi keinginan untuk ngemil atau makan berlebihan. Jadi, jika kamu sedang dalam program diet atau ingin menjaga berat badan, tambahkan teh hijau ke dalam gaya hidup sehatmu.</p><h2>2. Meningkatkan kesehatan jantung</h2><p>Selain membantu menjaga berat badan, teh hijau juga dapat meningkatkan kesehatan jantungmu. Teh hijau mengandung antioksidan yang disebut polifenol yang dapat melindungi jantung dari kerusakan akibat radikal bebas. Antioksidan ini juga dapat membantu menjaga keseimbangan kolesterol dan mencegah penumpukan plak di arteri, yang merupakan penyebab umum penyakit jantung.</p>
<p>Sebuah penelitian juga menunjukkan bahwa mengonsumsi teh hijau secara teratur dapat mengurangi risiko serangan jantung hingga 31 persen. Jadi, dengan minum teh hijau setiap hari, kamu dapat menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit jantung.</p><h2>3. Mencegah kanker</h2><p>Teh hijau juga diketahui memiliki manfaat mencegah kanker. Kandungan polifenol dalam teh hijau dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, faktor yang dapat menyebabkan perkembangan kanker. Senyawa utama dalam teh hijau yang memiliki efek anti-kanker adalah <em>Epigallocatechin gallate</em> (EGCG).</p>
<p>Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa mengonsumsi teh hijau secara rutin dapat mengurangi risiko beberapa jenis kanker, seperti kanker payudara, kanker usus besar, kanker ovarium, dan kanker hati. Teh hijau juga dapat membantu mengurangi pertumbuhan sel kanker yang sudah ada dalam tubuh. Jadi, meminum teh hijau secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan dan mencegah perkembangan kanker.</p><h2>4. Meningkatkan fungsi otak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230523/ee30115709c02fe19caa1865081ba89d.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="manfaat minum teh hijau sebelum tidur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi teh hijau (unsplash.com/LaarkBoshoff)</a></span></div><p>Teh hijau juga dapat memberikan manfaat bagi kecerdasan dan fungsi otak. Kandungan kafein dalam teh hijau dapat merangsang sistem saraf pusat dan meningkatkan kewaspadaan, kejelasan, dan fokus mental. Selain itu, teh hijau juga mengandung asam amino L-theanine, yang dapat merangsang produksi dopamin dan meningkatkan suasana hati.</p><p>Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa kombinasi kafein dan L-theanine dalam teh hijau dapat meningkatkan kinerja kognitif, meningkatkan kemampuan belajar, dan meningkatkan daya ingat jangka pendek. Jadi, jika kamu butuh dorongan untuk menghadapi hari yang sibuk atau belajar untuk ujian, minumlah teh hijau untuk meningkatkan fungsi otakmu.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/buah-untuk-diet target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​15 Buah untuk Diet dan Menurunkan Berat Badan, Sehat dan Kaya Nutrisi</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Menjaga kesehatan kulit</h2><p>Selain mempunyai manfaat bagi kesehatan internal tubuh, teh hijau juga baik untuk menjaga kesehatan kulitmu. Teh hijau mengandung antioksidan dan antiinflamasi, yang dapat membantu melawan radikal bebas dan meredakan peradangan pada kulit. Kandungan polifenol dalam teh hijau juga dapat membantu mengurangi kerusakan kulit akibat sinar UV.</p>
<p>Teh hijau juga diketahui memiliki efek antipenuaan yang kuat. Mengonsumsi teh hijau secara rutin dapat membantu mengurangi garis halus, kerutan, dan bintik-bintik penuaan. Selain itu, kamu juga bisa menggunakan teh hijau sebagai masker wajah alami. Caranya, rendam kantung teh hijau dalam air hangat dan gunakan air rendamannya sebagai toner atau masker wajah. Dengan rajin menggunakan teh hijau sebagai perawatan kulit, kamu dapat menjaga kulitmu tetap sehat dan awet muda.</p><h2>6. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh</h2><p>Minum teh hijau secara rutin juga dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuhmu. Teh hijau mengandung sejumlah antioksidan yang dapat melawan radikal bebas dan melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan. Kandungan polifenol dalam teh hijau juga memiliki efek antivirus dan antibakteri, yang dapat membantu melawan infeksi dan menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.</p><p>Beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi teh hijau secara rutin dapat mengurangi risiko infeksi saluran pernapasan, flu, dan pilek. Jadi, dengan minum teh hijau setiap hari, kamu bisa memiliki sistem kekebalan tubuh yang lebih kuat dan terhindar dari penyakit.</p><h2>7. Menyehatkan gigi dan mulut</h2><p>Siapa sangka, teh hijau juga bisa memberikan manfaat bagi kesehatan gigi dan mulutmu. Teh hijau mengandung katekin, senyawa alami yang dapat membunuh bakteri penyebab plak gigi dan kerusakan gigi. Kandungan katekin ini juga bisa membantu mengatasi masalah bau mulut yang disebabkan oleh bakteri.</p>
<p>Selain itu, teh hijau juga diketahui dapat mengurangi risiko terjadinya karies gigi dan peradangan gusi. Jadi, dengan meminum teh hijau, kamu bisa menjaga kesehatan gigi dan mulutmu secara alami.</p><h2>8. Membantu Menurunkan Risiko Diabetes</h2><p>Bagi Sobat Yummy yang memiliki risiko diabetes, minum teh hijau dapat membantu menurunkan risiko tersebut. Teh hijau dapat membantu mengatur kadar gula darah dan meningkatkan sensitivitas insulin dalam tubuh. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi teh hijau secara teratur dapat mengurangi risiko diabetes tipe 2 hingga 42 persen.</p>
<p>Selain itu, teh hijau juga dapat mengurangi resistensi insulin, yang merupakan faktor risiko utama diabetes tipe 2. Dengan meminum teh hijau secara rutin, kamu bisa menjaga kesehatan dan mengurangi risiko diabetes.</p><h2>9. Meningkatkan kebugaran fisik</h2><p>Teh hijau dapat menjadi teman yang baik saat kamu melakukan aktivitas fisik. Kandungan kafein dalam teh hijau dapat meningkatkan energi dan daya tahan tubuh, sehingga memungkinkan kamu untuk berolahraga lebih lama dan lebih intens. Selain itu, teh hijau juga dapat membantu mempercepat pemulihan otot setelah berolahraga.</p><p>Sebuah penelitian menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi teh hijau sebelum berolahraga mengalami peningkatan pembakaran lemak dan peningkatan kemampuan aerobik. Jadi, minum teh hijau sebelum berolahraga dapat membantu meningkatkan kebugaran fisikmu.</p><h2>10. Menyegarkan tubuh dan pikiran</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230626/a3c372aa0fb1b03c3857be4654cc1c33.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="teh hijau untuk diet" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi teh hijau (pexels.com/lilartsy)</a></span></div><p>Terakhir, teh hijau juga dapat menyegarkan tubuh dan pikiranmu. Kandungan kafein dan L-theanine dalam teh hijau dapat memberikan efek stimulan yang dapat membuatmu merasa lebih segar, berenergi, dan bersemangat.</p>
<p>Minum teh hijau juga dapat membantu mengurangi stres dan meningkatkan suasana hati. Senyawa dalam teh hijau dapat meredakan stres oksidatif dan meningkatkan produksi hormon endorfin, yang bertanggung jawab untuk perasaan bahagia. Jadi, jika kamu ingin merasa segar dan bugar, minumlah teh hijau!</p><p><p>Itulah 10 manfaat <a title="teh hijau" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/rekomendasi-merk-teh-hijau-untuk-diet" target="_blank" rel="noopener">teh hijau</a> yang luar biasa untuk kesehatanmu. Dengan mengonsumsi teh hijau secara rutin, kamu dapat menjaga berat badan ideal, meningkatkan kesehatan jantung, mencegah kanker, meningkatkan fungsi otak, menjaga kesehatan kulit, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menyehatkan gigi dan mulut, membantu menurunkan risiko diabetes, meningkatkan kebugaran fisik, serta menyegarkan tubuh dan pikiran. Jadi, tambahkan teh hijau ke dalam rutinitas minum teh harianmu dan nikmati manfaatnya!</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/buah-yang-mengandung-vitamin-a target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 9 Buah yang Mengandung Vitamin A, Perbanyak Konsumsinya!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ingin tahu apa saja manfaat teh hijau? Yuk, simak artikel ini dan temukan 10 manfaat mengagumkan dari minuman sehat ini!

Resep Capcay Kuah

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Capcay Kuah

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Berapa Lama Merebus Kentang yang Tepat?

Kalori Martabak Telur dan Kalori Martabak Manis

8 Zat Gizi Makanan yang Wajib Ada dalam Makanan Sehat

​10 Resep Camilan Sehat Anak yang Mudah dan Praktis

8 Makanan Pantangan Kolesterol yang Harus Dihindari

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Resep Camilan Sehat Anak yang Mudah dan Praktis