Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus cabe merah, bawang merah, bawang putih dan tomat.

Langkah 1

Rebus hingga cabe, bawang dan tomat berubah warna.

Langkah 2

Lalu giling cabe dan tambahkan garam sesuai selera.

Langkah 3

Jika sudah halus tambahkan bawang merah dan bawang putih giling lagi hingga tercampur.

Langkah 4

Lalu tambahkan tomat giling hingga tomat tercampur rata dan tambahkan sedikit penyedap rasa.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tomat

Sambalado Tomat

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Seduh telang dengan air panas sampai berubah warna.

Terakhir tambahkan air seduhan telang. Nikmati dingin segar.

Es Batu

Susu

Biskuit Susu Telang

Blender ikan, es batu, seledri, bawang putih, bawang merah goreng dan putih telur hingga halus.

Tuang adonan ikan ke dalam wadah, tambahkan tapioka, terigu, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata dan tidak ada yang bergerindil.

Bentuk adonan bakso bulat-bulat, masak hingga bakso mengapung. Lalu angkat dan tiriskan.

Ulek bahan bumbu kuah seperti bawang putih, merica dan pala hingga halus.

Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu hingga harum dan matang.

Didihkan air lalu masukkan bumbu yang telah ditumis, bawang putih goreng, bawang merah goreng, daun bawang, kaldu blok dan garam.

Langkah 6

Hidangkan bakso dengan semua bahan pelengkap dan sajikan saat hangat.

Langkah 7

Ada stok ikan layang, kalau cuma digoreng gak ada yang makan. Kebetulan cuaca hujan, jadi kita bikin bakso ikan.

Bahan kuah

Bahan pelengkap

Alat & Perlengkapan

Ikan

Lada

Seledri

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Bakso Ikan Layang

Bersihkan kotoran kerang lalu bilas hingga bersih. Beri perasan air lemon lalu diamkan selama 10 menit.

Masak air hingga mendidih lalu masukkan kerang, daun salam dan jahe geprek. Rebus kerang selama 7 menit.

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam hingga harum.

Beri garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Tambahkan kecap manis lalu aduk hingga merata.

Olahan kerang rumahan tanpa bau amis. Yuk cobain!

Bahan Rebusan

Bumbu Iris

Kerang

Tumis Kerang Kupas

Potong-potong wortel, kentang, bakso, tomat, dan daun bawang.

Rebus air lalu masukkan kentang dan wortel.

Masukkan bakso, garam, gula putih, lada bubuk, jahe bubuk, kaldu bubuk dan penyedap rasa.

Masukkan wortel dan daun bawang lalu aduk rata.

Resep andalan ibu saat keluarga sedang sakit, simple mudah dibuat. Lebih sehat karena tanpa menggunakan minyak.

Halal

Bakso

Wortel

Sop Bening Wortel Bakso

campur jelly bubuk plain, gula pasir dan garam. tambahkan susu cair lalu aduk rata.

Tambahkan esens anggur lalu masak sambil diaduk hingga mendidih.

Masukkan dalam gelas yang dimiringkan, lalu bekukan.

cCmpur jelly bubuk rasa anggur, gula pasir dan air lalu masak sambil diaduk sampai mendidih.

Tuang di dalam gelas saji lalu bekukan. Pudding anggur cantik siap disajikan.

Pudding anggur cantik yang simple bikinnya. #TulisResepTheNextOA

Bubuk Jelly

Pudding Anggur Cantik

Haluskan daging bersama air dengan chopper atau bisa juga pakai daging giling.

Tambahkan bumbu halus, lada bubuk, gula dan garam. Lalu giling kembali.

Tambahkan air jika terlalu padat. Setelah rata siapkan daun pisang untuk membungkus.

Ambil 2 daun pisang lalu tumpuk dua dan isi dengan 1-2 sendok makan adonan gadon, 1 lembar daun salam yang dipotong 2 lalu beri 2 buah cabai rawit. Bungkus kembali.

Kukus selama 20-25 menit dengan api sedang.

Resep kesukaan anakku sejak masih paud dulu, waktu itu dimasakin dan jadi favorite anak-anak di paud itu. Duh jadi kenangan deh sampai sekarang.

Bumbu halus

Ijin recook chef. Terima kasih resepnya. #RecookYummy

Daging Giling

Daun Pisang

Daun Salam

Gadon Daging Sapi

Siapkan daging entog, potong-potong sesuai selera, cuci bersih, tiriskan dan sisihkan.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan serai, daun salam, lengkuas dan daun jeruk, tumis sampai harum.

Tambahkan air, kaldu bubuk, merica bubuk, pala bubuk, gula pasir dan garam.

Tunggu sampai daging entog empuk dan air habis.

Langkah 8

Aduk-aduk dan masak sampai air mendidih dan tanak, selama 10 menit, angkat dan sajikan, nikmati selagi hangat.

Langkah 9

Dagingnya empuk, bumbunya meresap sampai ke dalam, rasanya enak, gurih dan nikmat.

Jahe

Kunyit

Santan

Serai

Opor Entog

Haluskan tempe menggunakan garpu, sisihkan dahulu.

Kocok lepas telur, masukan daun bawang, aduk rata.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai matang.

Masukan tempe, garam, gula, lada dan kaldu bubuk aduk rata, masak sampai matang, ratakan dibagian tengah teflon.

Beri sedikit minyak lalu tuang telur kocok, ratakan.

Goreng sampai kedua sisi matang, tiriskan.

Cocok untuk makan siang, tinggal ditambah lalapan dan sambal.

Daun Bawang

Dadar Tempe Telur

Iris-iris bawang putih, bawang merah, dan cabe. Lalu tumis hingga layu.

Masukkan irisan jamur. Tumis sebentar dengan api besar.

Lalu, masukkan kangkung. Aduk hingga layu.

Masukkan air dan beri saos tiram, lada, garam, dan gula.

Aduk rata, masak hingga matang. Ingat, masak pakai api besar. Lalu angkat. makanan siap disajikan.

Bumbu Perasa

Jamur

Kangkung

Saus Tiram

Tumis Kangkung Jamur Merang

Buat isian, tumis bawang Bombay hingga harum, masukan ayam, masak hingga berubah warna, tambahkan kentang, wortel, bumbu opor, santan, garam, gula. Masak hingga matang dan kentalkan dengan maizena. Koreksi rasa, angkat.

Siapkan wadah. Masukkan tepung, ragi, gula, susu, telur, uleni dengan mixer hingga setengah kalis.

Kemudian masukkan margarin dan garam, uleni lagi hingga kalis elastis.

Ambil adonan seberat 30 gr, beri pewarna hijau.  Sedang yang lainnya biarkan polos, lalu istirahatkan selama 30 menit.

Giling adonan polos membentuk square pada silpad yang sudah ditaburi terigu. Keluarkan korsvet dari plastiknya, letakkan di tengah adonan. Lipat amplop hingga korsvet tertutup adonan. Simpan dalam freezer hingga adonan agak kaku.

Lalu giling pipih adonan dengan rolling pin, hati-hati jangan sampai sobek. Lakukan singel folding pertama, masukan kembali adonan dalam freezer. Dan ulangi hingga 3 kali lipatan.

Kemudian bagi 2 adonan memanjang, tumpuk serta tipiskan setebal 1 cm. Tambah adonan hijau diatasnya. Kemudian iris tipis adonan setebal 1/2 cm dengan pizza cutter.

Potong lagi adonan sepanjang 11 cm, ambil 6 potong, bentuk anyaman tikar. Isi bagian tengah dengan isian. Tutup dan bentuk ketupat sambil dirapatkan.

Susun adonan ketupat dalam loyang, dan istirahatkan hingga mengembang 2 kali lipat.

Oles dengan kuning telur lalu panggang di oven bersuhu 200°C hingga matang. Angkat dan siap disajikan hangat.

Langkah 10

Menyajikan kreasi ketupat dari croissant dengan isian opor ayam. Walaupun cukup panjang prosesnya, tetapi enak dan juga unik untuk sajian lebaran.

Bahan Croissant 

Isian Opor

Gula

Croipat Opor

Bersihkan ikan lalu marinasi dengan air jeruk nipis hingga meresap, cuci bersih.

Campur kecap manis, margarin, saos tomat, garam dan kaldu bubuk untuk bahan olesan, aduk rata.

Panaskan grill pan, panggang ikan hingga setengah matang.

Olesi ikan dengan bumbu oles sesekali di balik agar matang merata dan bumbu meresap.

Campur semua bahan sambal kecap, aduk rata.

Bahan Sambal Kecap :

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Ikan Layang Bakar Kecap

Cuci hingga bersih buncis, lalu potong-potong.

Siapkan bahan bumbu iris, cabe merah besar, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan tomat.

Tumis terlebih dahulu bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Hingga bumbu harum dan layu, lalu masukan buncis, aduk rata dan tambahkan sedikit air. Masak sampai mendidih dan buncis matang.

Terakhir masukan tempe menjes, tomat iris, bumbui dengan kecap manis, gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Buncis

Tumis Buncis Menjes Pedas

Siapkan tepung ketan lalu campurkan dengan gula pasir, aduk rata. Tata  daun di atas loyang lalu masukan adonan separuh ratakan.

Masukkan beberapa tetes pewarna makanan ke kelapa parut lalu aduk sampai rata. Masukkan separuh adonan, aduk sampai berubah warna menjadi merah lalu ratakan di atas adonan yang putih.

Siapkan panci kukusan, masukkan adonan ke dalam panci kukusan lalu kukus selama 30 menit atau sampai matang. Angkat dan dinginkan.

Setelah dingin lalu potong awug-awug ketan menurut selera. Awug-awug siap disajikan.

Kelapa Muda

Pewarna Makanan

Tepung

Awug-awug Ketan Manis

Cuci bersih ikan bandeng kemudian beri perasan air jeruk untuk menghilangkan bau amis.

Haluskan bahan-bahan bumbu kecuali tomat dan serai.

Tumis bumbu yang telah di haluskan masukan serai yg telah di geprek. Masak hingga harum.

Masukkan 700 ml air,  kemudian masukan ikan dan tomat yg telah di iris dan masukan daun kunyit lalu beri penyedap rasa sesuai selera.

Setelah mendidih dan ikan matang, angkat dan sajikan.

butir

Kemiri

Buah

Jeruk

Minyak

Penyedap

Pindang Bandeng Kuning #INDONESIAKAYA

Haluskan semua bumbu dengan menggunakan blender, tuangkan sedikit minyak pada bumbu.

Resep capcay kuah

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait