Advertisement
Capcay Kuah
Nurwanida
5.0
(1 Rating)
Menu sayuran favorit suami.
Bahan Utama
2piece wortel, kupas, potong bulat bulat
1genggam buncis, buang kedua ujungnya potong pendek
1kuntum kembang kol, potong sesuai selera
3lembar sawi putih, potong potong
1bonggol sawi hijau, potong potong
100gr daging ayam fillet, potong dadu
50gr udang, saya pakai ukuran agak kecil
100ml air
1sdt maizena, larutkan dalam 50ml air
1sdm kecap ikan
1sdt minyak wijen
1sdm saus tiram
1batang daun bawang ambil bagian hijaunya, potong potong
Bumbu :
4siung bawang putih, cincang halus
1/2siung bawang bombay ukuran kecil, iris halus
1batang daun bawang ukuran sedang, ambil bagian putihnya saja, iris tipis
Secukupnya garam
Secukupnya kaldu jamur
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Panaskan sedikit minyak goreng, tumis, bawang putih, bawang bombay dan daun bawang bagian putihnya. Tumis sampai harum.
Langkah 2
Masukkam udang dan potongan ayam. Masak sampai udang dan ayam berubah menjadi lebih kaku
Langkah 3
Tambahkan wortel, kembang kol dan buncis. Aduk rata dan masak sampe sayuran cukup layu.
Langkah 4
Masukkan potongan sawi putih dan sawi hijau. Aduk rata.
Langkah 5
Tambahkan saus tiram, kecap ikan, minyak wijen, garam dan kaldu jamur secukupnya. Aduk rata. Tuang air. Aduk sampai rata.
Langkah 6
Tuang larutan maizena. aduk sampai rata, jangan lupa cek rasa sampai pas. masak sampai sayuran cukup matang dan kuah cukup kental
Langkah 7
Terakhir masukkan potongan tomat dan daun bawang bagian hijaunya. Aduk sebentar. Angkat. Siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement