Cap Cay Kuah

Step 1

Siapkan bahan-bahan

Step 2

Cincang halus bawang putih, iris iris bawang bombay

Step 3

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum

Step 4

Tambahkan wortel dan putren, tumis sebentar, tambahkan air, masak hingga sayuran setengah matang, tambahkan irisan bakso dan sosis, aduk rata

Step 5

Beri bumbu, saos tiram, garam, gula dan lada bubuk, aduk dan koreksi rasa, lalu masukkan irisan jamur champignon, jamur kuping, sawi putih, sawi hijau dan kol, aduk rata, biarkan matang sempurna

Step 6

Terakhir masukkan irisan daun bawang, seledri dan tomat, aduk rata, lalu larutan tepung maizena, aduk cepat hingga kuah agak mengental, angkat, sajikan hangat