Langkah 1

Tumis bawang sampai harum lalu masukkan somay, aduk rata.

Langkah 2

Beri saus tiram dan air, biarkan mendidih.

Langkah 3

Langkah 4

Beri saos sambal, kecap, gula, garam, kaldu bubuk.

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Gula

Kecap Manis

Tumis Somay Kacang Panjang

Bumbui ikan dengan garam, kaldu jamur, dan jeruk nipis, lalu goreng ikan hingga matang, angkat dan tiriskan.

Ulek bumbu hingga halus, lalu tumis bumbu, lengkuas dan, daun salam, dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Masukkan bawang bombay dan cabai, lalu aduk-aduk hingga layu.

Masukkan air dan kecap manis, aduk rata dan biarkan hingga mendidih.

Masukkan ikan goreng, tomat, dan daun bawang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur. Masak hingga meresap, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Enak sekali disajikan sebagai menu makan siang.

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Ikan

Ikan Bawal Kecap Pedas Manis

Siapkan bahan-bahan untuk pecel. Siangi dan cuci bersih sayuran yang hendak digunakan. Rebus sayuran hingga matang, sisihkan

Siapkan bahan-bahan untuk membuat bakmi goreng. Rebus mie telur hingga matang. Cuci bersih sawi hijau. Iris bawang merah dan bawang putih

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

Masukkan mie telur, aduk rata. Tambahkan sedikit air

Tambahkan kecap manis, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata. Jangan lupa koreksi rasa

Langkah 7

Langkah 8

Bakmie goreng siap disajikan bersama dengan pecel sayur

Langkah 9

Tata bakmie dan sayuran dalam piring saji. Tuang bumbu pecel

Langkah 10

Selamat pagi Chef Ziva.. terimakasih resepnya... Dulu aku awal-awal belajar masak, pernah bikin bakmi pecel seperti ini, karena tinggal rebus-rebus sayuran dan bikin sambal pecel nya gampang. Dan ijin reshare ya chef.. terimakasih.  #JagoMasakFebruari

Bayam

Buah

Buncis

Telur

Sawi

Kecap

Kaldu

Ayam

Lada

Minyak

Sambal

Pecel Bakmi Nusantara #JagoMasakMinggu3

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Ulek sampai halus, beri air dan kecap manis.

Bumbu Kacang :

Cabe

Gula Merah

Tahu Tempe Sayur Bumbu Kacang

Cuci beras hingga bersih, saya selama 3x pembilasan.

Kemudian tambahkan serai, daun salam, daun bawang, garam dan kaldu bubuk dan minyak goreng. Masak nasi menggunakan rice cooker dan masak sampai matang.

Setelah nasi matang, aduk rata agar bumbu merata.

Siapkan piring, ambil nasi secukupnya, tambahkan lauk pauk sebagai pelengkap dan sajikan.

Cocok buat sarapan menu komplit dan mengenyangkan 😊 simak resep nasi liwet rice coooker gurih berikut ini ya

Pelengkap

Ingin tahu cara membuat nasi liwet rice cooker yang enak dan mudah dibuat? Simak resep nasi liwet rice cooker dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Nasi Liwet Rice Cooker yang Mudah Dibuat - Yummy App

Air Kelapa

Beras

Daun Salam

Serai

Nasi Liwet Rice Cooker Gurih

<p>Apakah kamu pernah mencoba membuat kulit risoles tapi hasilnya bikin ngenes? Entah itu kulitnya gampang robek, terlalu tebal, atau bahkan saling menempel saat ditumpuk.&nbsp;</p>
<p>Nah, kalau kamu mengalami masalah tersebut, sudah saatnya mencoba resep kulit risol ala Yummy App berikut.&nbsp;</p><h2>Resep kulit risol</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230522/b25926619616c4570408f062d73a700e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi bahan-bahan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bahan-bahan (unsplash.com/Annie Spratt)</a></span></div><p>Karakteristik kulit risol yang ideal adalah memiliki kelenturan yang baik agar menghasilkan tekstur lembut saat dimakan.</p>
<p>Oleh karena itu kamu perlu memasukkan bahan perekat yang menjaga kelembaban kulit risol tanpa membuatnya menjadi sangat tebal.&nbsp;</p>
<p><strong>Bahan-bahan yang dibutuhkan</strong>:</p>
<ol>
<li>250 gram tepung terigu protein sedang</li>
<li>1 sdm tepung tapioka</li>
<li>13 gram susu bubuk (1/2 saset susu Dancow putih)</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>500-600 ml air</li>
<li>2 sdm minyak goreng</li>
<li>1/2 sdm garam</li>
</ol>
<p><strong>Alat dan perlengkapan</strong>:</p>
<ol>
<li>Wadah</li>
<li>Whisk atau sendok untuk mengaduk</li>
<li>Sendok</li>
<li>Saringan</li>
</ol><h2>Cara membuat kulit risol</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230605/e75137cbf45b329d1f16bc1e989da74c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi cara membuat kulit risol" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cara membuat kulit risol (pexels.com/Elina Fairytale)</a></span></div><ol>
<li>Campur tepung terigu, susu bubuk, tepung kanji, dan garam ke satu wadah. Aduk rata.</li>
<li>Kocok telur, masukkan ke wadah dan aduk-aduk.</li>
<li>Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan memiliki tektur kental agak cair. Tambahkan minyak goreng, aduk kembali.</li>
<li>Saring adonan supaya terpisah dari tepung yang menggumpal.</li>
<li>Panaskan wajan antilengket dengan menggunakan api kecil. Oles dengan sedikit minyak goreng, lalu lap dengan tisu. Lakukan ini untuk di awal saja.</li>
<li>Setelah wajan panas, tuang 1 sendok sayur adonan sambil memutar wajan untuk meratakan adonan ke semua bagian wajan. Putar wajan dari tengah ke pinggir hingga membentuk kulit yang bundar</li>
<li>Perhatikan hingga pinggiran kulit risol mengering, goyang-goyangkan wajan. Jika kulit risol terlepas dengan mudah tandanya siap. Angkat.&nbsp;</li>
<li>Balik wajan agar kulit risol jatuh dengan sendirinya ke piring. Ulangi hingga adonan habis.</li>
</ol><p>Kalau kamu mengikuti langkah-langkah membuat resep kulit mayo tersebut secara urut, dijamin deh hasilnya pasti lentur dan tak mudah robek.</p>
<p>Jika tidak langsung digunakan, simpan kulit risol di wadah kedap udara dan taruh di kulkas ya agar tidak mengering.</p>
<p>Sebaiknya kulit risol segera dipakai untuk membuat aneka risol dengan isian bihun, mayo, hingga <em>ragout</em> yang resepnya kamu bisa sontek di bawah!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-risol-mayo-margo-yang-lumer-dan-creamy target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Risol Mayo ala Margo yang Lumer dan Creamy</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Kalau kamu mengikuti langkah-langkah membuat resep kulit mayo ini, dijamin deh hasilnya pasti lentur dan tak mudah robek.

Resep Kulit Risol Antisobek yang Serbaguna!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Bersihkan ikan bandeng, lalu lumuri dgn 1 sdm garam & perasan air jeruk nipis, diamkan 15menit.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, kunyit, ketumbar, dan merica dengan blender. Lalu tumis bumbu halus dgn sereh yg sudah di geprek, daun salam, daun jeruk dan irisan jahe & laos. Tumis sampai wangi.

Setelah bumbu wangi tambahkan air 500ml masak hingga mendidih. Lalu masukan ikan bandeng dan bumbui dengan garam, kaldu jamur, & gula sesuai selera. Masak selama 15 - 30 menit sampai bumbu meresap dan kuah mengental.

setelah itu masukan air asam jawa, aduk-aduk.

Terakhir tambahkan potongan tomat dan cabe rawit, aduk - aduk dan masak selama 3 menit.

Ikan bandeng dimasak dengan kuah yang gurih, asam, dan pedas.

butir

Jeruk

Tomat

Sereh

Salam

Jahe

Lengkuas

Rawit

Kunyit

Ketumbar

Merica

Asam

Bandeng Pallumara

Masukkan alpukat ke dalam mangkuk dan tambahkan energen cokelat, lalu aduk rata.

Alpukat

Cokelat

Roti Tawar

Susu

Sandwich Choco Avocado

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Potong-potong sayuran bahan utama. Kol di potong sedang, wortel di iris menyerong, serta buncis di iris tipis menyerong.

Siapakan sayuran yang telah di potong, bumbu ulek iris dan bumbu iris untuk di bersihkan dengan air yang mengalir.

Potong tipis menyerong sosis instant. Siapkan bersama dengan sayuran dan bumbu yang telah dicuci bersih.

Siapkan air maizena. Gunakan 1/2 sedok teh maizena agar diperoleh hasil kuah yang tidak begitu kental. Karena hasil 1 sedok teh maizena dalam resep ini, jika di simpan agak lama terlihat terlalu kental.

Ulek halus atau setengah halus bumbu. Di antaranya, bawang merah, bawang putih serta merica. Kemudian rapikan dengan sendok plastik bumbu yang telah diulek tadi.

Siapkan sosis, daun salam, serta bumbu iris (diantaranya cabai merah diiris tipis menyerong, tomat merah diiris segitiga, dan daun bawang di iris timis).

Masukan bumbu ulek, bumbu iris, daun salam, dan sosis. Oseng hingga harum. Masukan sayuran sedikit demi sedikit, kemudian oseng hingga merata.

Tambahkan 200ml air. Aduk hingga merata, tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa. Koreksi rasa dan masak sayur hingga matang. Cek sayur sudah matang dengan kondisi wortelnya.

Angkat sayur yang sudah matang, sajikan dalam mangkuk.

Resep ini terinspirasi dari sayur capcay langganan waktu dulu jaman masih kost. Walaupun rasanya agak berbeda, saya tidak pakai sedikit udang rebon dibumbunya. Saya hanya pakai bumbu yang seadanya di rumah.

Bumbu Ulek

Bumbu Iris

Bahan tambahan

Alat Yang Digunakan

Wortel

Sosis

Jamur

Tepung Maizena

Capcay Kuah Ekonomis

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

IDN Foundation dan GGWP Lakukan CSR di SLB B C Surya Wiyata

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Capcay Kuah Ekonomis

Bahan Utama

Bumbu Ulek

Bumbu Iris

Bahan tambahan

Alat Yang Digunakan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait