Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Haluskan bawang merah, bawang putih dan kencur, tumis bumbu hingga harum.

Langkah 1

Langkah 2

Masukan tahu yang telah dihaluskan, aduk rata.

Langkah 3

Beri garam, kaldu jamur dan merica bubuk, masak hingga tahu agak kering.

Langkah 4

Masukan irisan bawang daun, daun kemangi dan cabe rawit, masak hingga layu.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Daun Kemangi

Kencur

Tahu Bejek Bumbu Kencur

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus ati ampela ayam dengan 5 lembar daun salam hingga empuk. Tiriskan, cuci bersih dan potong sesuai selera.

Potong dadu tahu putih dan tempe. Kemudian goreng bergantian hingga kecoklatan, tiriskan.

Tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk purut, lengkuas dan serai geprek hingga bumbu matang.

Masukkan tumisan bumbu kedalam air rebusan kacang panjang.

Setelah kacang panjang empuk, masukkan tahu, tempe dan ati ampela.

Tambahkan sisa air dan santan instan, aduk rata. Masak dengan api kecil.

Langkah 6

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap. Sajikan hangat.

Langkah 7

Supaya gak amis, ati ampelanya rebus dengan daun salam yang banyak.

Bumbu halus

Ati Ampela

Santan

Sayur Lodeh Tahu Tempe Ati Ampela

Bersihkan ikan, kemudian rendam dengan air jeruk nipis selama 10 menit, lalu bilas.

Haluskan bumbu marinasi, lalu marinasi ikan selama 5 menit.

Siapkan bahan bumbu genep dan haluskan, kemudian tumis.

Tumis bumbu hingga harum, tambahkan serai, dan daun salam. Kemudian masukkan air.

Tambahkan gula dan garam, lalu aduk rata dan cicipi rasanya. Kemudian masukkan ikan dan biarkan terendam hingga air surut, lalu angkat dan sajikan.

Bumbu Marinasi

Bumbu Genep

Cabe Merah Besar

Garam

Ikan

Lada

Mujair Nyat Nyat

Kerok kulit ari kelapa, parut dan beri percikan air kelapa. Orak arik agar tidak bergerendil.

Aduk rata dengan centong nasi hingga rata dan tidak bergerendil.

Panaskan cetakan rangi/pukis. Jika sudah panas kecilkan api, isi 1,5 sendok makan tiap cetakan. Padatkan dengan sendok. Balik jika bagian bawah sudah agak kecoklatan dan padat dengan ujung sendok. Masak sebentar, Lalu angkat. Lakukan hingga habis.

Siap dihidangkan bersama teh tawar hangat.

Mau bikin kue rangi tp gak punya cetakannya, pakai cetakan pukis deh.

Alat & Perlengkapan

Gula

Kelapa

Tepung

Rangi Aneka Bentuk #JagoMasakMinggu9Periode2

Didihkan air, masukkan bumbu tumis. Tuang kecap

Masukkan ikan, masakmikan sampai matang. Tambahkan seasoning.

Masak sampai air agak menyusut, tambahkan cabai rawit utuh sesaat sebelum diangkat. Koreksi rasa.

Biasanya bandeng digoreng, kali ini kita bikin versi berkuah yuk moms

Bahan Aromatik

Halal

No Alcohol

Pindang Bandeng

Cincang bawang merah dan bawang putih, kemudian tumis hingga wangi

Lalu masukkan jamur, wortel, dan tauge. Masukkan bumbu lain, aduk rata dan masak hingga matang

Tambahkan daun bawang, kemudian koreksi rasa, lalu sisihkan

Siapkan tahu yang sudah digoreng, kemudian sayat di satu bagian dan beri isian

Goreng hingga matang, angkat, dan sajikan

Pencelup :

Bihun

Jamur

Jamur Champignon

Minyak Sayur

Tauge

Wortel

Tahu Isi Jamur

Tumis bumbu merah sampai tidak bau langu.

Kemudian masukan nasi dan mie, aduk kembali.

Tambahkan kecap manis, kaldu jamur, lada bubuk dan garam secukupnya. Aduk rata.

Suka banget buat sarapan.
Saya skip telur karena lebih suka telur terpisah.

Nasi

Sawi

Nasi Goreng Mawut

Campurkan ayam, garam, lada dan air nipis, aduk rata dan diamkan 30 menit.

Tambahkan air, garam, kaldu, gula, merica, saus lombok, saus tomat, saus tiram, kecap manis dan cabe, masak hingga mendidih.

Masukkan ayam, masak hingga bumbu mengental dan meresap.

Ayam goreng dengan baluran saos tomat kental, asam, manis dan gurih.

Saus Tiram

Ayam Goreng Saus Tomat

Panaskan minyak goreng. Goreng telur sampai kecokleatan.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk sampai harum matang. Tambahkan air, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk sampai mendidih.

Masukkan telur ayam, aduk rata masak sampai bumbu meresap. Matikan api kompor, siap disajikan.

Yummyy.. Ini masak ini untuk pelengkap nasi kuning 🥰💓

Bahan Bumbu Halus :

Telur Balado

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan cabe rawit dan cabe keriting.

Masukkan jagung dan wortel, beri air sedikit.

Masukkan sawi putih, kol, buncis, batang pakcoy. Beri air dan bumbu lainnya.

Terakhir beri daun pakcoy dan tomat, aduk rata. Tes rasanya. Kemudian beri pengental, aduk rata.

Resep Capcay Kuah Kental Pedas

Bahan Utama

Bahan bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Capcay Kuah Kental Pedas

Bahan Utama

Bahan bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B