Capcay Kuah Oriental #ImlekanDiYummy

Resep Capcay Kuah Oriental #ImlekanDiYummy

Nungki Wardani

Nungki Wardani

5.0

(1 Rating)

Capcay kuah ala resto chinese ini terfavorit di segala perayaan. Di jawa pun di segala acara pasti ada capcay.Tapi kalo di Jawa kuah tidak sekental caLihat Selengkapnya

Bahan Utama

1 buah Wortel,sedang

3 lembar Sawi putih

2 lembar Kol

3 lembar Sawi hijau

3 batang Buncis

1 buah Sosis sapi

3 butir Bakso ikan

1 butir Telur

2 helai Daun bawang

3 siung Bawang putih

1/2 siung Bawang bombay

Bumbu :

1 sdm Kecap ikan

1 sdt Minyak wijen

1 sdm Saus tiram

2 sdt Gula pasir

1/3 sdt Garam,sesuai selera

1 sdt Kaldu jamur

1/2 sdt Lada bubuk

400 ml Air

Bahan Lain :

1 sdm tepung maizena + 50 ml air

Minyak untuk menumis

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih daun bawang lalu iris serong.Iris juga sosis,bakso ikan dan bawang bombay.Untuk bawang putih dicincang halus

Langkah 1

Cuci bersih daun bawang lalu iris serong.Iris juga sosis,bakso ikan dan bawang bombay.Untuk bawang putih dicincang halus

Cuci bersih dan iris sawi hijau,sawi putih,kol dan wortel.

Langkah 2

Cuci bersih dan iris sawi hijau,sawi putih,kol dan wortel.

Siapkan pan dan panaskan minyak.Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum,kemudian masukan bakso ikan dan sosis.Aduk rata

Langkah 3

Siapkan pan dan panaskan minyak.Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum,kemudian masukan bakso ikan dan sosis.Aduk rata

Tambahkan telur,aduk orak arik.Kemudian masukan bumbu kecap ikan,saos tiram,minyak wijen,garam,gula,lada dan kaldu bubuk.Aduk rata

Langkah 4

Tambahkan telur,aduk orak arik.Kemudian masukan bumbu kecap ikan,saos tiram,minyak wijen,garam,gula,lada dan kaldu bubuk.Aduk rata

Masukan wortel dan buncis,aduk rata kemudian tuang air.Masak sampai air mendidih

Langkah 5

Masukan wortel dan buncis,aduk rata kemudian tuang air.Masak sampai air mendidih

Masukan sayur secara bertahap dari batang sawi,sawi putih,kol.Masak sampai sayur layu kemudian masukan sawi hijau dan daun bawang.Aduk rata dan tes rasa

Langkah 6

Masukan sayur secara bertahap dari batang sawi,sawi putih,kol.Masak sampai sayur layu kemudian masukan sawi hijau dan daun bawang.Aduk rata dan tes rasa

Jikan rasa sudah pas,tambahkan larutan tepung maizena.Aduk rata,masak sampai mendidih kembali lalu angkat dan sajikan selagi hangat

Langkah 7

Jikan rasa sudah pas,tambahkan larutan tepung maizena.Aduk rata,masak sampai mendidih kembali lalu angkat dan sajikan selagi hangat

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement