Capcay Kuah Putih

Resep Capcay Kuah Putih

Laila Fitria

Laila Fitria

5.0

(1 Rating)

Untuk isian sayur bisa disesuaikan selera.

Bahan Utama

1 buah wortel, potong-potong

2 batang pakcoy, potong-potong

1 bonggol bunga kol, potong-potong

¼ buah kubis, potong-potong

1 butir telur ayam, orak-arik

2 buah sosis, potong-potong

4 buah bakso, potong-potong

1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

1 sdm saos tiram

3 siung bawang putih, cincang halus

½ buah bawang bombai, iris tipis

500 ml air

½ sdt garam

½ sdt gula

½ sdt kaldu jamur

¼ sdt merica bubuk

Minyak goreng secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Rendam sayuran yang sudah dipotong dengan air garam selama 5 menit, kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Langkah 1

Rendam sayuran yang sudah dipotong dengan air garam selama 5 menit, kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih cincang hingga harum.

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bawang putih cincang hingga harum.

Masukkan bawang bombai, tumis hingga layu.

Langkah 3

Masukkan bawang bombai, tumis hingga layu.

Masukkan wortel dan 200 ml air. Rebus hingga wortel empuk.

Langkah 4

Masukkan wortel dan 200 ml air. Rebus hingga wortel empuk.

Ketika wortel ½ empuk, masukkan bunga kol. Rebus hingga sayuran empuk.

Langkah 5

Ketika wortel ½ empuk, masukkan bunga kol. Rebus hingga sayuran empuk.

Kemudian masukkan bakso, sosis, pakcoy, kubis dan sisa air. Aduk rata.

Langkah 6

Kemudian masukkan bakso, sosis, pakcoy, kubis dan sisa air. Aduk rata.

Bumbui dengan saos tiram, garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur, aduk rata. Koreksi rasa, masak sampai sayuran layu.

Langkah 7

Bumbui dengan saos tiram, garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur, aduk rata. Koreksi rasa, masak sampai sayuran layu.

Kemudian masukkan telur orak-arik, aduk rata. Terakhir masukkan larutan tepung maizena, aduk rata dan masak sampai mengental. Sajikan hangat.

Langkah 8

Kemudian masukkan telur orak-arik, aduk rata. Terakhir masukkan larutan tepung maizena, aduk rata dan masak sampai mengental. Sajikan hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement