Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan potongan pandan.

Langkah 1

Langkah 2

Kemudian masukkan kayu manis aduk rata dan rebus hingga mendidih selama 5 menit lalu matikan api.

Langkah 3

Dalam gelas saji masukkan gula batu dan madu.

Langkah 4

Lalu tuang teh ke dalam gelas aduk rata. Teh serai pandan gula batu siap disajikan.

Langkah 5

Teh aromatik lebih saya gemari daripada menggunakan teh instan celup dan rasanya pun jauh lebih alami.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Kayu Manis

Serai

Teh Serai Pandan Gula Batu

Siangi kangkung, kupas iris gambas, iris kubis, dan tomat, lalu cuci bersih

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan bumbu bawang merah dan bawang putih hingga mendidih

Setelah kangkung mulai matang, masukkan kubis dan asam, lalu aduk rata

Masukkan tomat lengkuas, garam, gula, dan kaldu jamur

Masukkan irisan daun bawang, lalu aduk sebentar. Tes rasa, matikan api dan siap disajikan

Langkah 6

Perdana cobain masak sayur asem dengan ditambahkan sayur gambas atau oyong dan rasanya enak, nyegerin juga..
Happy Cooking Sobat Yummy 🤤

Bumbu Iris :

Bawang Merah

Bawang Putih

Kangkung

Kubis

Tomat

Sayur Asem Gambas

Rebus air dan asam jawa di dalam panci hingga mendidih.

Masukkan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, dan lengkuas. Biarkan mendidih kembali.

Lalu masukkan tahu, tempe, dan garam. Masak hingga mendidih.

Lalu masukkan udang. Masak hingga matang dan bumbu meresap.

Terakhir masukkan tomat dan daun bawang. Aduk rata,lalu angkat.

Salah satu makanan khas Kota Lamongan,Jawa Timur. Udang di masak kuah kuning asam pedas. Rasanya enak dan sedap. Yuk cobain resepnya!

Asam Jawa

Tahu

Tempe

Udang

Asem-Asem Udang Tahu Tempe

Peras kelapa parut menggunakan air matang dan ambil santannya.

Campur timun, santan, irisan bawang merah, dan cabai rawit utuh.

Bumbui dengan garam dan penyedap rasa, kemudian cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Enak dimakan dengan nasi hangat dan ikan asin goreng.

Cabe

Garam

Santan

Timun

Timun Kuah Santan

Lumuri ikan dengan bawang putih, garam dan kaldu jamur kemudian goreng hingga matang, tiriskan.

Haluskan bumbu halus, tumis beserta serai dan daun salam hingga harum.

Tambahkan irisan tomat, masak hingga menyerap.

Salin pada wadah saji, kucuri dengan jeruk limau.

Langkah 7

Masakin ikan mas dibumbu seperti inu memang enak, seger, dan ikannya enak banget.

Bahan Lainnya :

Bumbu Yang Dihaluskan :

Ikan

Jeruk Nipis

Pecak Ikan Mas #JelajahBarat

Siapkan selai nanas, bulatkan kecil-kecil

Mixer margarin, butter, gula halus dan kuning telur

Masukan tepung terigu yang telah diayak, maizena, susu bubuk dan vanili halus

Siapkan loyang yang telah diolesi margarin, ambil adonan nastar pipihkan lalu isi bagian tengah dengan selai nanas dan bulatkan, tata pada loyang. Panggang selama 20 menit dengan suhu 160°c

Siapkan adonan untuk olesan, campur kuming telur, kental manis dan minyak goreng, aduk rata

Keluarkan loyang dari oven, olesi nastar dengan bahan olesan, kemudian panggang kembali selama 10 menit atau hingga matang

Bahan Olesan :

Gula

Margarin

Nanas

Susu

Telur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Nastar

Kupas mangga, cuci bersih dan potong kecil-kecil

Msak mangga diteflon, tambahkan gula. Aduk-aduk terus sampai kadar air dalam mangga habis dan mangga mengental. Angkat dan sisihkan

Tata mango stuffed, masukan mango stuffed, es batu lalu siram dengan susu. Siap disajikan

Cocok banget nih buat hidangan berbuka puasa

Es Batu

Mangga

Mango Stuffed Ice

Siapkan bahan², bakar kunyit dan jahe, kuoas, cuci lalu geprek

Iris tipis bawang merah, bawang putih, Iris memanjang belimbing wuluh

Tumis duo bawang hingga kayu. Masukkan daun salam, daun jeruk, jahe kunyit, serai. Tumis hingga harum

Kalau sudah mendidih masukkan belimbing wuluh, cabai, ikan, lada garam. Masak sekitar 10 menit. Jangan sering diaduk agar ikan tidak hancur

Terakhir tes rasa, masukkan kemangi. Matikan api

Cuaca bulan Mei sering berubah², orang² jadi rawan sakit. Pas lagi ga enak badan kayanya enak makan yang hangat². 
Pindang Serani bikinnya gampang dan enak

Belimbing

Jahe

Pindang Serani Khas Jepara

Haluskan semua bahan sambal pecel. Pindahkan ke mangkok dan seduh dengan air panas.

Goreng tempe hingga matang lalu angkat dan tiriskan.

Tata nasi, tempe goreng di piring lalu siram dengan sambal pecel.

Salah satu makan favorit di rumah. Dahulu saat masih tinggal di kota Kediri sering sekali beli nasi pecel karena setiap pagi banyak penjual nasi pecel dengan ciri khas lauk pelengkap masing-masing.

Bumbu Pecel :

Bayam

Nasi

Tauge

Sego Pecel Bayam Toge Timun

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan bunga telang.

Tape Singkong

Ice Tape Telang Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Cuci bersih ikan lalu rendam dengan perasan air jeruk nipis dan sejumput garam

Panaskan wajan tambahkan minyak secukupnya lalu tumis bumbu halus tunggu hingga wangi

Masukkan daun salam dan daun jeruk lalu tambahkan ikan aduk hingga merata

Tambahkan air 750ml lalu tambahkan 3 sdm garam, lada bubuk, penyedap rasa secukupnya

Tunggu hingga air setengah menyusut, koreksi rasa

Jika kuah sudah mengental tambahkan tomat aduk kembali dan ikan nila kuah kuning siap dihidangkan

Resep ini cocok buat kamu yang ingin makan ikan nila kuah kuning tidak pakai santan namun rasanya sangat gurih karena kaya akan rempah, rasanya dijamin sedap.

Bumbu halus

Daun Jeruk

Daun Salam

Kemiri

Ketumbar

Lengkuas

Ikan Kuah Kuning Tanpa Santan

Pecinta seafood pasti udah gak asing lagi dengan kerang dara. Kerang dara adalah jenis kerang yang sehat karena rendah lemak dan juga mengandung protein yang tinggi. Tak hanya sehat, kerang dara menjadi favorit orang-orang karena rasanya yang unik dan lezat.
Nah, salah satu masalah yang sering dijumpai ketika mengolah kerang dara di rumah adalah cangkangnya yang sulit terbuka. Kira-kira bagaimana cara merebus kerang dara agar terbuka?
Untuk menjawab keresahan teman-teman di rumah, berikut ini Yummy App berikan tips dan cara merebus kerang dara agar terbuka. Yuk, simak caranya di bawah ini!<h2>Cangkang keras dan cangkang lunak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221215/3c17fdb1b051c6353c5648ccd903b314.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kumpulan Kerang dalam satu wadah" /><a href="https://unsplash.com/photos/Fs0_2Vnac_4" target="_blank">Unsplash</a></div>Sebelum masuk ke cara merebus kerang dara agar terbuka, kamu perlu tahu satu informasi tentang kerang secara umum. Kamu mungkin sudah tahu kalau kerang dara memiliki cangkang yang keras, bukan? Ternyata, kerang dara terbagi menjadi dua kategori cangkang lho, yaitu cangkang keras dan cangkang lunak.&nbsp;
Kerang dara dengan cangkang yang lunak bukan berarti benar-benar memiliki cangkang yang lunak. Maksud dari lunak di sini adalah karena feeding siphon atau yang biasa disebut sebagai kaki kerang tidak berada di dalam cangkang.&nbsp;
Nah, kerang dengan cangkang apapun itu harus tetap diolah dalam keadaan segar atau dalam keadaan hidup. Ketika mengolah kerang bercangkang keras, pastikan cangkang tertutup rapat. Kamu bisa memastikannya dengan cara mengetuk cangkang. Jika cangkang terbuka dan menutup lagi, artinya kerang dalam keadaan segar.
Sementara itu, ketika kamu mengolah kerang bercangkang lunak, kamu tidak perlu mengetuk cangkang untuk memastikan cangkang tertutup rapat. Ketuk siphon atau kaki kerang, ketika siphon sedikit tertarik, artinya kerang tersebut masih dalam keadaan segar.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/6-cara-mudah-mencairkan-daging-yang-membeku target="_blank">
 
 Baca Juga: 6 Cara Mudah Mencairkan Daging yang Membeku
 
 </a>
 <h2>Bagaimana cara merebus kerang dara agar terbuka?</h2>Ada banyak cara yang bisa kamu lakukan untuk mengolah kerang dara. Namun, merebus adalah cara yang paling mudah untuk dilakukan. Bagaimana step by step merebus kerang dara? Yuk, simak informasinya di bawah ini!<h2>1. Membersihkan kerang dara</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221215/eeeb2400f62c437ce58b908f1312204c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Bagian dalam cangkang kerang dara" /><a href="https://www.flickr.com/photos/fotds1961/5437651297/" target="_blank">Flickr</a></div>Langkah pertama yang harus kamu lakukan adalah membersihkan kerang dara dari pasir dan kotoran lainnya. Bagaimana caranya?
Pertama, ketuk kerang hingga cangkang sedikit terbuka. Beberapa kerang yang sedang beristirahat juga biasanya akan membuka sedikit cangkangnya tanpa harus diketuk.&nbsp;
Nah, sedikit tips untuk kamu yang ingin memastikan kerang tersebut dalam keadaan segar. Kumpulkan kerang yang cangkangnya sedang terbuka dalam satu wadah, berikan sedikit ketukan pada cangkang dengan sendok. Jika cangkang tertutup, artinya kerang masih hidup dan dalam keadaan segar. Jika tetap terbuka, artinya kerang sudah mati sehingga kamu bisa membuangnya.
Jangan pernah memakan kerang yang sudah mati sebelum diolah. Pasalnya, bisa jadi kerang tersebut sudah terkontaminasi bakteri sehingga dapat berbahaya bagi tubuh.&nbsp;
Setelah memastikan kerang masih dalam keadaan segar, saatnya membersihkan! Gosok bagian luar kerang secara menyeluruh dengan sikat. Nah, karena kerang sering bersembunyi di balik pasir, kamu juga harus memastikan kerang bersih dari pasir.
Cara menghilangkan pasir yang paling mudah adalah dengan merendam kerang di dalam larutan air garam. Kamu bisa mencampurkan 1 liter air (disesuaikan dengan banyaknya kerang yang kamu punya) dan campurkan dengan ⅓ garam. Rendam kerang selama beberapa jam.
Selain itu, kamu juga bisa menggunakan &frac14; tepung jagung untuk membantu mengeluarkan sisa kotoran lainnya yang bersarang pada kerang, baik itu kotoran pada cangkang kerang atau pada perut kerang.
Setelah selesai, kamu bisa memastikan kebersihan cangkang kerang dengan menggosoknya menggunakan kain kasar. Kalau sudah bersih, kerang dara siap direbus.<h2>2. Merebus kerang dara</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221215/ce975b3857376d128bc70c33e71d0f22.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kumpulan kerang dara dalam satu wadah" /><a href="https://www.flickr.com/photos/eci/2240100973/" target="_blank">Flickr</a></div>Kerang dara yang sudah bersih dari pasir dan kotoran lainnya bisa langsung kamu olah nih. Berikut ini beberapa langkah cara merebus kerang dara agar terbuka.
<ul>
<li>Isi panci dengan air, air bisa disesuaikan dengan banyaknya kerang yang akan kamu rebus;&nbsp;</li>
<li>Tambahkan bumbu yang sudah kamu siapkan. Rebus terlebih dahulu bumbu hingga tercium wangi. Menambahkan bumbu bisa menambah cita rasa kerang dara yang akan kamu buat. Biasanya, bumbu yang digunakan untuk merebus kerang adalah garam, daun thyme, bawang merah, rosemary, bawang putih, dan lemon;</li>
<li>Didihkan air dan bumbu di dalamnya dengan api besar. Kamu bisa menutup panci agar air mendidih lebih cepat;</li>
<li>Setelah menambahkan bumbu, jika kamu ingin menambahkan lain seperti sayur, kamu bisa masukkan bahan tersebut terlebih dahulu. Sayuran seperti jagung, kentang, dan wortel biasanya akan membutuhkan waktu yang lebih lama untuk direbus;</li>
<li>Setelah sayur sudah terlihat lebih lunak (sekitar 20 menit), kamu bisa memasukkan kerang dara ke dalam rebusan. Jika kamu tidak menambahkan sayur, maka setelah air mendidih kamu bisa langsung memasukkan kerang dara;</li>
<li>Rebus kerang dara selama 8-10 menit. Waktu 10 menit biasanya sudah cukup untuk membuat cangkan kerang terbuka. Matikan api setelah 10 menit;</li>
<li>Tiriskan kerang dan bahan lainnya dengan saringan dengan bantuan penjepit. Diamkan selama beberapa menit hingga semua bahan mengering;</li>
<li>Pilah lagi kerang yang cangkangnya belum terbuka, meskipun sudah diseleksi kesegarannya sebelum diolah, tapi tidak menutup kemungkinan kerang ada yang mati sebelum kamu olah;</li>
<li>Sajikan kerang dengan sedikit perasan jus lemon untuk menambah rasa dan mengurangi bau amis.</li>
</ul>
Saat merebus kerang, pastikan kamu hanya merebusnya dengan waktu 10 menit. Jangan menunggu hingga semua cangkang kerang terbuka, karena ada kemungkinan kerang dara mati sebelum kamu olah.&nbsp;
Kenapa kerang dara tidak disarankan dimasak lebih dari 10 menit? Alasannya adalah tekstur daging kerang yang dimasak lebih dari 10 menit akan lebih keras dan tidak enak dimakan.
Berapa lama kerang yang sudah kamu masak bisa bertahan? Menurut beberapa penelitian, kerang yang sudah dimasak bisa bertahan selama 3-4 hari jika kamu simpan di lemari es. Jangan menyimpan kerang di dalam freezer, karena bisa menyebabkan cangkang dan daging kerang dara menjadi keras dan sulit dimakan.Demikian tips dan tahapan cara merebus kerang dara agar terbuka yang bisa kamu coba di rumah! Ternyata mudah banget kan caranya? Selamat mencoba!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/6-cara-pengawetan-ikan-yang-tepat-agar-tetap-segar-saat-dikonsumsi target="_blank">
 
 Baca Juga: 6 Cara Pengawetan Ikan yang Tepat Agar Tetap Segar Saat Dikonsumsi
 
 </a>

Cara merebus kerang dara agar terbuka memang agak tricky. Coba deh ikuti tipsnya lewat artikel ini!

​Cara Merebus Kerang Dara agar Terbuka, Mudah dan Praktis

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Masukkan semua bahan kecuali croissant ke dalam panci, aduk rata. Kemudian masak hingga gula larut.

Siapkan croissant kemudian potong-potong.

Tata dalam alumunium foil atau wadah tahan panas.

Siram dengan campuran susu hingga croissant terendam semua.

Taburi dengan kelapa sangrai, almond slice dan kismis.

Panaskan oven dengan suhu 200°C selama 10 menit. Kemudian oven umm ali dengan suhu yang sama sampai matang (±15-20 menit). Tergantung oven masing-masing.

Sajikan umm ali selagi hangat atau dingin sama enaknya.

Kisah dibalik Umm Ali: Hikayat Umm Ali berasal dari Malik Izz Al Din Aybak, penguasa Mesir dari tahun 1254-1257 M. Saat sang Sultan berburu ke daerah Delta Sungai Nil, Dia kelaparan dan meminta makan kepada penduduk desa. Umm Ali atau Ibu Ali merasa kelabakan, karena di rumahnya hanya ada sisa roti, susu dan serpihan kacang, akhirnya dimasaklah bahan yang ada tersebut. Dan di luar dugaan Sang Sultan dan rombongan menyukai hidangan tersebut. Dan hidangan ini bertahan sampai sekarang.

Topping

Almond

Kelapa

Umm Ali #JalanKeTimurTengah

Cuci bersih ayam, tiriskan di wadah, tambahkan jeruk nipis dan sejumput garam, ratakan.

Panaskan minyak, goreng ayam di api sedang hingga matang, lalu tiriskan.

Panaskan 2 sdm mentega, tumis cincangan bawang putih hingga harum.

Masukkan bawang bombay dan tumis sebentar.

Tambahkan kecap manis, saus tiram dan minyak wijen, tumis sebentar, tambahkan sedikit garam (sesuai selera).

Masukkan ayam yang telah digoreng dan ditiriskan, tambahkan potongan daun bawang.

Masakan simpel di rumah dijamin semua suka.

Ayam

Buah

Jeruk

Bombay

Kecap

Saus

Tiram

Mentega

Minyak

Wijen

Ayam Masak Mentega Kecap

Siapkan kentang, lalu potong dan rebus hingga matang. Setelah matang haluskan dengan menggunakan saringan.

Setelah itu tambahkan, garam, penyedap, lada dan cooking cream, aduk rata. Setelah itu tambahkan mentega lalu panaskan dengan api kecil hingga kental sesuai selera.

Siapkan iga yang telah di presto lalu tuangkan hot sauce, kecap dan garam lalu aduk hingga tercampur rata. Sisihkan. aduk hingga tercampur rata dan diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.

Siapkan alat panggangan, lalu panggang iga yang telah dibumbui di atasnya hingga matang dan kecoklatan.

Setelah matang dan berwarna kecoklatan angkat dan potong sesuai selera. Sajikan dengan nanas bakar dan bahan tambahan lainya.

Halal

Iga Sapi

Caramelized pineapple

Iga Bakar

Panaskan air kemudian masukkan bumbu halus.

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masukkan ikan, masak hingga matang, koreksi rasa.

Tambahkan daun bawang dan tomat, sajikan.

#RecookYummy
Pagi ini ke pasar kebetulan ada ikan keting yang jarang banget ada, buka yummy ternyata ada resep @Hemi Channel, ini enak banget.. Saya tambahkan asam jawa biar tambah seger.

Bumbu Halus :

Ikan Keting Kuah Asam

Kupas dan goreng kentang dengan sedikit minyak. Bisa juga di oven.

Haluskan kentang, masukkan cornet sapi, wortel, lada bubuk, bawang putih halus, kaldu bubuk dan tepung.

Aduk rata, panaskan cetakan kue lumpur, oles margarin. Masukkan adonan hingga 3/4 cetakan. Tutup cetakan dan panggang hingga matang.

Angkat dan hidangkan dengan mayones dan saus sambal.

Yummy. Menu yang cocok untuk sarapan ataupun sekedar ngemil sore hari.

Daun Bawang

Kentang

Lada

Mayonaise

Saus Sambal

Tepung

Wortel

Muffin Kentang

Langkah pertama tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum tambahkan serai daun jeruk dan salam.

Kemudian masukkan sayap ayam yang sudah dicuci dan sudah direbus terlebih dahulu.

Kemudian masukkan air secukupnya, aduk sampai rata.

Kemudian masukkan garam gula pasir dan penyebab rasa tambahkan daun prei dan seledri masak hingga matang.

Kemudian sajikan soto sayap ayam dengan soun dan siap disajikan.

Enak banget pas dengan cuaca sobat yummy cobain

Seledri

Soto Sayap Ayam

Campur semua bahan kecuali margarin uleni lalu tambah margarin uleni sampai kalis.

Setelah kalis diamkan adonan 45-60 menit.

setelah mengembang tinju adonan uleni sebentar lalu gilas adonan

Cemilan yang lagi viral, ternyata buatnya mudah looh.

Resep Capcay Sayur Udang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Capcay Sayur Udang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Kurasi Cepet Comfortober! Yuk, Submit Resep makanan dan minuman hangat dari belahan dunia!

Dobah Hadir di MRT Blok M! Donat Bahagia Jadi Bagian Sahabat Commuter

​IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak