Potong bagian paha ayam menjadi 6 bagian cuci bersih lumuri dengan air jeruk nipis dan garam diamkan selama 15 menit kemudian bilas hingga bersih.

Langkah 1

Rebus ayam hingga mendidih dan semua kotoran nya keluar tiriskan dan bilas.

Langkah 2

Kupas jahe dan bawang putih kemudian geprek,untuk daun bawang di potong seukuran ruas jari.

Langkah 3

Masukan ayam ke panci beri air, jahe dan bawang putih masak hingga ayam empuk dan kuah menyusut.

Langkah 4

Masukan daun bawang, garam, kaldu jamur, merica dan minyak wijen aduk rata tes rasa. Didihkan sebentar kemudian matikan api dan sajikan dengan baceman bawang putih goreng.

Langkah 5

Akhir-akhir ini cuaca lagi gak bersahabat, harus jaga imun biar gak gampang sakit. Menu yang berkuah segar seperti ini yang cocok banget disajikan.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Jahe

Minyak Wijen

Ayam Rebus Jahe

Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit dan kemiri.

Masukkan daging ayam, bumbu halus, daun salam di wajan.

Tambahkan garam, kaldu dan lada bubuk. Koreksi rasa .

Ungkep ayam sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Goreng ayam sampai matang. Angkat dan hidangkan.

Langkah 6

Lauk bekal makan siang kali ini dari bahan daging ayam.

Bumbu Perasa :

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Kunyit

Ayam Goreng Gurih

Masukkan air, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan terong, tahu dan kepala ayam, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

Bumbu halus

Bahan Lain

Santan

Kepala Ayam Santan Bumbu Pecak

Siapkan wadah, lalu masukan tepung beras, tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, dan minyak wijen, aduk rata.

Tambahkan air panas sedikit demi sedikit. Uleni sampai adonan kalis.

Ambil secukupnya adonan lalu giling-giling di atas talenan dan potong sesuai selera.

Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan Tteok. Masak sampai mengapung dan matang, Angkat dan sisihkan.

Tumis bawang bombay, bawang putih, dan sosis. Tambahkan semua bahan saus dan air, masak sampai mendidih.

Terakhir masukan Tteok, masak sampai saus mengental. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Siapa yang ga kenal dengan makanan korea satu ini. Rasa kenyal dan gurih serta sausnya yang pedas dan seger bikin nikmat, gak sulit bikinnya.

Bahan Tteok

Bahan Saos 

 Pelengkap

Selamat sore mba, Terima kasih resepnya ya. Enak deh, cemilin ini saat hujan, selagi hangat. #RecookYummy

Bawang Bombay

Gochujang

Kecap Asin

Saus Sambal

Saus Tiram

Sosis

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Wijen

Tteokbokki #KoreanFood

Rebus pakcoy dengan sedikit garam. Jangan lupa sebelumnya dicuci dulu tiap helai pakcoynya

Setelah batang pakcoy layu tiriskan lalu rendam di air dingin

Tambahkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk, gula, dan saus tiram

Lalu tambahkan larutan maizena. Masak hingga mengental. jangan lupa cek rasa lalu siram ke pakcoy yang telah ditata dalam piring

Tepung Maizena

Pakcoy Garlic ala Resto

Rebus mie, lalu tiriskan. Beri 1 sdm minyak dan 2 sdm kecap. Aduk rata, sisihkan.

Panaskan wajan, beri sedikit minyak. Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan kol, wortel,bakso, dan sosis. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masak sampai sayuran matang.

Masukkan mie, aduk sampai bumbu tercampur rata. Koreksi rasa.

Meski tanpa telur tapi mie goreng ini tidak kalah enak loh.

Bakso

Kemiri

Sawi

Wortel

Mie Goreng Bakso Sosis

Cuci bersih ikan, lalu ambil dagingnya saja. Potong dan beri perasan jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 5 menit. Lalu taburi rata dengan tepung crispy.

Lalu panaskan minyak, goreng ikan sampai kering. Angkat dan tiriskan.

Kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Lalu masukkan wortel, buncis dan air. Biarkan sampai empuk.

Tambahkan saus tomat, saus sambal, cuka masak, kaldu jamur, lada bubuk dan garam secukupnya. Aduk. Lalu masukkan larutan tepung maizena. Aduk kembali.

Cicipi rasa, lalu masukkan ikan goreng dan daun bawang. Aduk sebentar.

Nyobain resep asam manis selain pakai ikan gurame, ternyata enak juga pakai ikan mas. 👍😋

Ikan

Jeruk Nipis

Lada

Ikan Mas Asam Manis

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai matang.

Masukan daging sapi dam tambahkan air secukupnya.

Ketika daging setengah matang, masukan gula merah dan asam jawa.

Ulangi pemberian air jika dagingnya belum empuk. Tambahkan 1 sdm kecap manis, masak hingga meresap.

Mengolah daging kurban biasanya cukup pakai resep ini, nggak ribet dan rasanya enak.

Asam Jawa

Daging Sapi

Gula

Kecap Manis

Ketumbar

Daging Sapi Gula Asem

Masukkan bubuk kopi ke dalam gelas takar dan seduh kopi dengan air panas

Tambahkan es batu dalam gelas saji dan tuangkan susu klepon ke dalam gelas saji

Lalu beri coklat diatas es batu dan minuman pun siap disajikan

Cokelat

Kopi

Susu

Es Kopi Klepon Coklat

Buat bahan crust terlebih dahulu dengan campurkan tepung terigu, gula halus, dan margarin. Aduk hingga tercampur rata bergerindil, kemudian masukkan kuning telur, campur hingga setengah kalis.

Ambil adonan kulit kira-kira 1sdm, applikasikan pada cetakan pie kecil, ratakan. Panggang dalam oven dengan suhu 150°C selama 15 menit.

Sambil tunggu crust matang, siapkan bahan vla. Masukkan sebagian susu dan gula pasir dalam panci. Campur sebagian lain susu dengan tepung maizena dan custard lalu aduk rata, kemudian masukkan ke dalam campuran susu dan gula.

Masak adonan vla hingga matang dan meletup-letup. Masukkan margarin, aduk rata, angkat.

Sesudah adonan crust matang, dinginkan. Ambil sesendok vla, masukkan ke dalam crust yang sudah matang.

Letakkan buah yang sudah dipotong-potong, tata di atas vla. Lakukan berulang sampai bahan habis. Sajikan.

Resep fruit pie favorite keluarga nih.. Seger banget karena ada buah-buahnya.

Buah Isian (Bisa Sesuai Selera)

Buah Isian

Anggur

Jeruk

Kiwi

Margarin

Telur

Tepung Terigu

Mini Fruit Pie #UntukSiBuahHati

Masukkan 1 sachet kopi kedalam gelas takar dan seduh dengan air panas

Tuangkan soda ke dalam gelas saji berisi es batu

Tuangkan kopi ke dalam gelas saji bila kopi sudah agak dingin dan bisa ditambahkan es batu lagi

Air Soda

Es Kopi Soda

Masukkan gula, kopi susu, dan bubuk jelly ke dalam panci (kompor belum nyala).

Tuang air aduk rata, nyalakan kompor api aduk hingga rata dan tidak menggumpal.

Masak hingga mendidih, matikan api dan dinginkan sebentar sampai uapnya hilang.

Selanjutnya tuang kedalam cetakan, tunggu sampai set.

Setelah set, keluarkan dalam cetakan dan tata dipiring.

Lalu beri taburan coklat bubuk. Selamat menikmati

Bubuk Jelly

Cokelat Bubuk

Puding Kopi Susu

Masukkan santan, daun pandan dan garam kedalam teflon. Rebus hingga mendidih (jangan sampai pecah).

Masak hingga santan menyusut dan beras setengah matang. Matikan api, biarkan hingga uap panas hilang.

Ambil selembar daun pisang, masukkan 2 sdm adonan burasa.

Masukkan air (hingga burasa terendam). Nyalakan api, rebus burasa selama 1-2 jam (jika airnya menyusut, bisa ditambah air panas hingga terendam lagi).

Langkah 7

Langkah 8

Burasa adalah salah satu panganan khas masyarakat Sulawesi Selatan. Panganan ini dikenal juga dengan nama Buras. Bentuknya hampir mirip dengan lontong namun agak pipih dan dimasak dengan cara tersendiri. Burasa merupakan makanan yang selalu ada pada hari lebaran, biasanya tersaji bersama “cangkuli” atau unti kelapa dan “bajabu kaluku” atau serundeng kelapa, serta bisa juga sebagai pelengkap makanan berkuah lainnya.

Beras

Daun Pandan

Burasa

Panaskan minyak, goreng kacang tanah sampai matang.

Panaskan minyak, goreng bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat.

Panaskan minyak, masukkan sambal kacang, tambahkan daun jeruk, kaldu bubuk, gula pasir, gula merah, dan garam.

Tambahkan air dan masak sampai mengental.

Angkat dan sambal siap untuk menemani camilan yang lain.

Langkah 9

Kacang

Buah

Cabe

Rawit

Tomat

Kaldu

Minyak

Sambal Kacang #JagoMasakMinggu7Periode3

Masukkan air dan daun pandan ke dalam panci.

Masukkan santan instan. Masak dengan api kecil hingga mendidih.

Tidak ada pepaya, alpukat pun jadi. Pengin bikin kalikih santan tapi ga ada pepaya, jadi bikin saja alpukat santan. 😅

Alpukat

Alpukat Santan

Masukkan semua bahan kering, coklat, kacang, kelapa kering aduk rata. Bentuk sesuai selera, susun diatas loyang. Panggang dengan suhu 175°C selama 15 menit.

Keluarkan dari oven dan biarkan dingin. Bisa simpan di freezer untuk stok camilan.

Pengen banget soft kukis tapi males keluar.

Tepung

Soft Cookies Coklat Kacang

Tiap potongan dada ayam di buka/di lebarkan tidak perlu terlalu tipis cukup lebarkan saja

Tempatkan dada ayam dalam wadah cekung atau mangkuk, Masukan semua bumbu dan tambahkan cuka

Balur dan remas ayam hingga bumbu dan santan rata

Kukus ayam hingga matang, ayam akan cepat matang jangan terlalu lama memasak nya cukup sampai ayam berubah warna dan terlihat agak kaku, cek dengan cubit sedikit ayam. Jika terlalu lama ayam akan seret, jadi pastikan cek sesaat setelah berubah warna. siap sajikan sebagai lauk bersama sambal/ saus kesukaan.

09/06/2024 Dada ayam kukus yang teksturnya lembut, makannya gak seret, rasanya gurih aromanya wangi, masaknya anti ribet. Sehat tanpa minyak. Bisa di makan pakai saus sambal/tomat, sambal terasi, sambal bawang, sambal tomat ataupun sambal hijau, cocok dengan sambal apapun. Di makan gt aja juga enak.

Resep Capcay Sayuran

Bahan Utama

Bumbu

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Capcay Sayuran

Bahan Utama

Bumbu

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait