Capcay Sederhana

Step 1

Tumis bawang putih cincang hingga harum.

Step 2

Masukkan bawang bombay dan cabe,tumis hingga layu.

Step 3

Masukkan irisan bakso dan sosis aduk hingga merata,tambahkan 150ml air,tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, dan saus tiram, aduk rata.

Step 4

Masukkan jagung muda, tunggu hingga sedikit layu.

Step 5

Tambahkan wortel dan jamur kuping. Masak hingga sedikit layu.

Step 6

Masukkan sawi dan daun bawang, aduk rata.

Step 7

Terakhir tambahkan larutan 1sdm maizena dan 100ml air, aduk-aduk hingga rata dan kuah agak mengental, jangan sampai sayur kematangan.

Step 8

Matikan api, angkat, dan sajikan.