Langkah 1

Masukkan bawang putih halus ke dalam wadah. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, kecap Inggris, madu, minyak wijen.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan daging ke dalam wadah bumbu dan aduk merata. Tutup wadah dan istirahat kan daging ke dalam freezer minimal sejam atau semalaman.

Langkah 4

Siapkan teflon, panaskan butter nya. Dan masukkan dagingnya.

Langkah 5

Tambahkan irisan bawang bombaynya. Panggang daging sampai matang. Angkat.

Langkah 6

Langkah 7

Sesuai request dari kakak, pengen bebakaran daging sapi lemak dengan bumbu ala ibuk sendiri. Di marinasi semalaman biar bumbunya meresap dan enak.

Bahan Utama

Bumbu Marinasi :

Halal

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Grilled Beef Slice

Uleg semua bumbu halus dan potong - potong sayuran sesuai selera.

Rebus mie dalam air mendidih hingga sedikit layu. Kemudian bilas dengan air bersih dan tiriskan.

Tambahkan kubis dan tumis lagi hingga kubis layu. Kemudian tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Tambahkan tumisan kubis dan wortel aduk rata kemudian tambahkan air, daun bawang dan seledri. Biarkan hingga mendidih.

Tambahkan kunyit bubuk, kecap manis dan kaldu bubuk. Sesuai kan rasa, tunggu air hingga agak set.

Langkah 8

Tambahkan mie, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.

Langkah 9

Setelah mie set dan berminyak, matikan api dan siap sajikan.

Langkah 10

Mie seperti ini biasanya digunakan waktu ada hajatan, selamatan, kenduri dan sejenisnya untuk isian berkat. Mie simple dengan sayur kubis, wortel daun bawang dengan seledri. Sedikit berminyak dan ringan rasanya.

Bumbu halus

Bumbu Penyedap

Kubis

Wortel

Mie Khas Hajatan

Buang akar genjer, cuci dan rendam dengan air garam secukupnya selama 15 menit, bilas dan tiriskan.

Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukan irisan bawang daun dan tomat, aduk rata.

Beri garam, saus tiram dan gula pasir, masak hingga matang.

Menu sederhana yang mudah membuatnya di rumah.

Bawang Bombay

Daun Bawang

Saus Tiram

Tomat

Tumis Genjer Sederhana

Tumis bumbu iris dan lengkuas hingga harum .

Masukkan udang dan sosis, aduk rata hingga mulai matang.

Masukkan sayur sawi, aduk-aduk sebentar. Tambahkan saus tiram, gula, garam dan kaldu jamur. Aduk rata.

Tambahkan air, aduk rata dan biarkan 2 menit. Matikan api dan sajikan.

Tambahkan sosis atau bakso lebih yummy :)

Alat & Perlengkapan

Cabe

Sawi

Udang

Oseng Sawi Putih Udang

Marinasi daging sapi dengan bumbu yang telah dihaluskan.

Bungkus dengan dan pepaya biarkan selama 1 jam, agar daging cepat empuk.

Masukkan daging lalu aduk kemudian masukkan air panas.

Masak sampai empuk dan matang, masukkan semua bumbu dan kecap manis.

Air sudah menyusut dan daging sudah empuk dan matang.

Kesukaan anak-anak di keluarga rasanya yang manis dan gurih membuat anak-anak lahap makan...

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Jahe

Kayu Manis

Kecap Manis

Kemiri

Pala

Serai

Semur Daging Sapi

Siapkan bahan, rebus tewel setengah matang, lalu tiriskan dan buang airnya.

Rebus air, bawang merah, bawang putih, tewel yang sudah direbus dan daun salam, sampai mendidih.

Bayam

Nangka

Bening Tewel

Didihkan ayam yang sebelumnya sudah di blansir.

Masukkan wortel. Masak hingga setengah matang.

Masukkan bawang putih cincang halus dan jahe geprek.

Masukkan buncis. Tambahkan garam, gula dan lada bubuk. Koreksi rasa. Masak hingga matang.

Tambahkan daun bawang dan seledri. Masak sebentar. Matikan api kompor.

Recook resepnya chef Andrenia Giawati dengan beberapa penyesuaian. Rasanya gurih dari kaldu ayam dan hangat dari jahe.

Ayam

Buncis

Sayur Buncis Wortel

Kucuri ayam dengan jeruk nipis dan diamkan sebentar, lalu cuci bersih, lalu masukkan ke dalam wajan.

Tambahkan bumbu ungkep ayam, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.

Ungkep ayam sampai matang dan airnya habis.

Goreng ayam sampai keemasan, angkat dan tiriskan, siap untuk disajikan.

Menu spesial kesukaan keluarga, yuk cobain!

Daun Jeruk

Daun Salam

Jeruk Nipis

Lengkuas

Sayap Ayam Goreng

Goreng tempe dan tahu setengah matang. Sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, lada, ketumbar, kemiri dan garam.

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan serai,daun salam,daun jeruk dan lengkuas.aduk rata.

Tambahkan air masukkan tempe dan tahu. Aduk merata.masukkan kecap manis, gula dan kaldu bubuk. Tutup wajan masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap.

Bismillah.. tahu,tempe,dan daging ayam. Saya campur jadi satu masaknya.biar ngga banyak kerjaan dan sat set sudah selesai.tinggal di buatin sambel dan lalapan.

Tahu

Tempe

Semur Betawi Campur

Haluskan tahu putih menggunakan garpu atau sendok.

Siapkan wadah. Masukkan tahu, telur yang diambil kuningnya, irisan daun bawang, lada bubuk instan, tepung tapioka dan kaldu rasa sapi instan.

Bentuk tahu secara bulat. Lakukan sampai tahu habis.

Masukkan tahu yang sudah dibentuk ke dalam minyak yang panas, lalu sesekali sambil diaduk. Kemudian biarkan tahu sampai berubah warna kecokelatan.

Angkat dan tiriskan tahu bulat yang sudah matang.

Masak bawang bombay sampai harum dan sedikit layu.

Tuang saus pedas dan tambahkan air. Masak sampai air menyusut.

Sajikan tahu bulat dengan cocolan saus pedas.

Tahu bulat ini berbeda dengan penjual pada umumnya. Meski tidak terlihat kopong. Tetapi tekstur di luar tetap renyah dan di dalamnya lembut.

Telur

Tahu Bulat Saus Pedas

Ungkap belut yang sudah di bersihkan dengan bumbu racik ayam 15 menit, hingga bumbu meresap, sisihkan.

Agar jengkol lembut dan tidak cepat mengeras walau sudah di diamkan lama, rendam dengan air dingin 10 menit setelah di goreng.

Belut yang sudah di ungkap, goreng dengan minyak panas, hingga belut matang dan garing.

Giling cabe merah dengan bawang merah dan bawang putih, tambahkan garam secukupnya.

Goreng cabe merah giling, hingga matang, tambah daun jeruk agar wangi.

Campur belut goreng dan jengkol goreng dengan cabe merah goreng yang sudah matang aduk rata, siap di hidangkan.

Resep mantul yang akan ngabisin nasi ini. Super mantap gak bikin gagal diet, semoga teman-teman suka resepnya

Belut

Balado Belut Jengkol

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan kemiri.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan potongan wortel, tambahkan air. Masak sampai wortel setengah matang.

Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak sampai sayuran matang. Koreksi rasa.

Oseng-Oseng Bayam

Cuci bersih cumi asin. Lalu rebus sampai mendidih. Matikan api dan tiriskan.

Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih sampai harum, masukkan cumi. Oseng-oseng sebentar.

Lalu masukkan buncis, paprika dan air. Biarkan sampai mendidih.

Tambahkan saus tiram, kaldu jamur, dan lada bubuk. Aduk rata.

Cicipi rasa. Biarkan sampai buncis matang. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Karena tidak ada cumi segar, jadi bisa diganti dengan cumi asin. Ternyata rasanya enak banget.

Cumi

Lada

Paprika

Tumis Buncis Cumi Asin

Lumuri ikan tongkol dengan garam dan penyedap. Lalu goreng hingga matang. Sisihkan.

Lumuri ikan nila dengan garam dan penyedap. Goreng sampai matang, sisihkan.

Membuat sambal iris: Cuci bersih bawang, cabe dan jahe.

Iris semua bahan sambal. Masukkan ke dalam mangkuk.

Beri garam, penyedap, kecap asin dan perasan jeruk nipis. Aduk rata. Siap disajikan bersama ikan goreng.

Bahan Sambal Iris

Ikan

Ikan Goreng Sambal Iris Jahe

Masukkan bawang putih dan cabai rawit ke dalam chopper, lalu cincang kasar.

Masukkan tahu ke dalam piring, lalu lumatkan dengan sendok.

Kemudian masukkan tepung terigu, bumbu cincang, kaldu bubuk, merica bubuk, daun seledri dan garam, aduk rata.

Ambil secukupnya adonan tahu, lalu kepal-kepal bentuk bulat pipih.

Setelah itu goreng perkedel tahu dalam minyak panas hingga matang kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Tata perkedel di piring dan sajikan hangat.

Mudah dibuat, murah meriah dan rasanya enak. Selamat mencoba.

Tepung Terigu

Perkedel Tahu Pedas

Kucuri ikan dengan jeruk nipis dan diamkan sebentar, lalu cuci bersih.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, potong-potong tomat dan cabai. Geprek lengkuas, jahe dan serai.

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe dan serai hingga harum.

Masukkan air dan kunyit bubuk, biarkan hingga mendidih.

Masukkan ikan, tomat, cabai merah dan cabai rawit utuh.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga ikan matang, cicipi rasanya dan siap disajikan.

Kunyit

Asem-asem Ikan Kembung

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bawang merah dan bawang bombay sampai harum.

Tambahkan saos sambal, saos tiram, kecap manis, garam dan kaldu bubuk, aduk semua sampai tercampur rata.

Resep Capcay Sederhana Bumbu Istimewa

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Capcay Sederhana Bumbu Istimewa

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut