Resep Capcay Siram

Langkah 1

Tumis bawang putih sampai harum

Langkah 2

Masukkan udang yang sudah dikupas dan di cuci bersih, aduk-aduk. Masak hingga udang setengah matang, beri air

Langkah 3

Masukkan sayuran wortel yang sudah dibersihkan dan dipotong sesuai selera terlebih dahulu. Masak hingga wortel setengah matang

Langkah 4

Tambahkan jagung putren yang sudah dibersihkan dan dipotong panjang, aduk rata. Tambahkan garam, penyedap rasa, dan juga lada bubuk sesuai selera

Langkah 5

Tambahkan saus tiram

Langkah 6

Tambahkan juga minyak wijen, aduk rata semua bahan dan bumbu. Masak hingga jagung putren setengah matang

Langkah 7

Masukkan sawi caisim yang sudah dibersihkan dan diambil daunnya saja.

Langkah 8

Setelah sawi caisim sedikit layu, tuang perlahan telur yg sudah dikocok. Kemudian tuang perlahan telur agak membentuk serabut, aduk rata

Langkah 9

Setelah semua bahan masuk, terakhir tuang tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. Aduk rata kemudian masak hingga sedikit mengental

Langkah 10

Koreksi rasa, kemudian sajikan