Capcay Udang #JagoMasakMinggu1

Resep Capcay Udang #JagoMasakMinggu1

Indry Hapsari

Indry Hapsari

3.0

(57 Rating)

Comfort foodnya anak-anak dirumah.

Bahan Utama

20 ekor udang ukuran sedang, kupas bersih, beri garam dan air perasan nipis, remas, bilas air sampai bersih

1 batang wortel ukuran sedang, kupas, iris tipis serong

3 lembar sawi putih, potong-potong

Secukupnya kembang kol, potong-potong

10 butir jamur merang, bersihkan, belah 2 bagian

Secukupnya jamur kuping/hitam, potong-potong

250 ml air matang

1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 50 ml air matang, aduk rata

Secukupnya minyak sayur untu menumis

Bumbu:

3 siung bawang putih, cincang halus

Secukupnya garam

Secukupnya gula pasir

Secukupnya merica bubuk

Secukupnya kaldu jamur bubuk

Advertisement

Cara Membuat

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang putih cincang sampai harum.

Langkah 1

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang putih cincang sampai harum.

Masukkan udang kemudian tumis sampai udang berubah warna.

Langkah 2

Masukkan udang kemudian tumis sampai udang berubah warna.

Masukkan wortel, aduk rata, lalu tumis beberapa saat sampai wortel agak layu.

Langkah 3

Masukkan wortel, aduk rata, lalu tumis beberapa saat sampai wortel agak layu.

Tuang 250 ml air. Beri garam, gula pasir, merica bubuk, dan kaldu bubuk jamur. Aduk rata lalu masukkan jamur hitam dan jamur merang. Aduk rata lagi. Masak sampai mendidih.

Langkah 4

Tuang 250 ml air. Beri garam, gula pasir, merica bubuk, dan kaldu bubuk jamur. Aduk rata lalu masukkan jamur hitam dan jamur merang. Aduk rata lagi. Masak sampai mendidih.

Masukkan sawi putih dan kembang kol, aduk rata. Masak sebentar saja. Beri larutan maizena. Aduk rata. Koreksi rasa. Angkat, siap disajikan.

Langkah 5

Masukkan sawi putih dan kembang kol, aduk rata. Masak sebentar saja. Beri larutan maizena. Aduk rata. Koreksi rasa. Angkat, siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement