Langkah 1

Rebus ceker di air mendidih sekitar 10 menit, lalu buang airnya.

Langkah 2

Langkah 3

Bila ceker sudah empuk, masukkan umbut dan aduk rata.

Langkah 4

Tumis bumbu halus dan kayu manis sampai matang dan harum.

Langkah 5

Kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam masakan.

Langkah 6

Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur, masak sampai matang. Koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 7

Sajikan dengan taburan irisan seledri, cobain yuk!

Bahan Utama

Bumbu halus

Halal

Bawang Putih

Kayu Manis

Kelapa

Sop Umbut Ceker

Potong hampalam, bawang merah dan cabe rawit lalu letakkan di atas piring.

Masukkan garam dan penyedap rasa secukupnya.

Beri air panas dan aduk rata hingga garam dan penyedap rasa larut.

Jika air sudah hangat lalu remas-remas hampalam, bawang merah dan cabe rawit agar keluar rasanya. 
Lalu letakkan ikan asin di atasnya dan diamkan selama 5 menit agar meresap.

Dalam bahasa Kalimantan, cacapan artinya cocolan.
Hampalam ialah sejenis mangga muda yang ada di Kalimantan. 
Biasanya cacapan hampalam ini didampingkan dengan ikan asin, ikan goreng, telur rebus, dan telur asin. 
Dimakan dengan nasi hangat.

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Cabe

Garam

Ikan

Cacapan Hampalam Ikan Asin

Panaskan margarin sampai larut, siapkan semua bahan, masukan air sedikit demi sedikit sampai kekentalannya pas.

Tambahkan air jika kurang, aduk hingga rata, masukan wijen diamkan adonan 15 menit.

Potong-potong nanas sesuai selera, celupkan kedalam adonan.

Masukan balutan nanas dan terigu kedalam minyak yg panas, pastikan minyak sudah panas agar tidak meresap minyak.

Goreng sampai golden brown, angkat dan tirinkan, sajikan hangat.

Bukan hanya buah pisang lho yang bisa dibuat cemilan... Buah nanas juga bisa digoreng, pastikan nanas yang dipakai rasanya manis, biar lebih nikmat saat disajikan dalam olahan terigu.

Nanas

Tepung

Nanas Goreng Wijen

Masak sagu mutiara dengan metode 5.30.7 atau metode lain, hingga mutiara matang, saring dan sisihkan

Siapkan panci, masukkan tepung Hunkwee, gula, garam, dan vanili, aduk rata menggunakan whisk

Masukkan santan dan susu kental manis, aduk rata.

Masak dengan api sedang saja, tambahkan daun pandan.

Jika adonan sudah meletup-letup, masukkan sagu mutiara, aduk hingga rata. Matikan  api

Siapkan wadah cetakan, masukkan adonan cantik masis, biarkan hingga suhu ruangan, lalu masukkan ke kulkas agar cantik manis mengeras. Simpan selama beberapa jam, lalu keluarkan/lepaskan cantik manis dari cetakan sebelum disajikan.

Cocok nih buat kue buka puasa, teksturnya kenyal dan manis.

Daun Pandan

Sagu Mutiara

Santan

Vanilla

Cantik Manis

Campurkan jagung rebus dengan butter, gula dan garam.

Campurkan jagung dengan sebagian keju cheddar, dan susu kental manis.

Bagi jagung dalam wadah aluminium dan beri parutan keju mozarella, sisa keju parut dan susu kental manis. Lalu oven ± 5 menit atau sampai keju mozarella meleleh.

Bahan

No Diet

manfaatin sisa jagung yang dikulkas, thank chef inspirasi nya

Setor recook chef.
Cocok banget untuk cemilan anak. Makasih inspirasinya
#RecookYummy

#RecookYummy
Salah satu makanan kesukaan keluarga saya,kalo beli nggak puas rasanya repot dikit asal dapet banyak,makasih resepnya.

Salah satu jajanan sekolah yang sehat untuk anak2,selain bergizi dan rasanya enak. Buatnya juga sangat mudah,ditambahkan keju mozzarela makin Yummy dan pastinya anak2 gak bisa nolak 😉

#JagoMasakFebruari

Cemilan pas belajar masak dulu. Simpel banget soalnya tinggal ngerebus jagung. Terus tuang bahan lain. Aduk-aduk. Jadi de hahaha. Biar kekinian untuk kejunya pake slice moza dan kental manisnya aku pakai yang cokelat. #JagoMasakFebruari

Jagung

Keju

Keju Mozarella

Susu

Jasuke Mozzarella

Cuci bersih sayuran kemudian potong sayuran dan bakso. Iris bawang merah dan serut bawang putih.

Tumis bawang merah dan bawang putih. Masukkan telur, orak arik telur hingga matang.

Tambahkan kecap manis, garam, gula, merica bubuk, kunyit bubuk, kaldu bubuk dan air. Masak hingga air sedikit berkurang. Koreksi rasa.

Menu wajib ketika pulang ke kampung halaman. Masaknya pakai arang sehingga menambah aroma dan citra rasa mie Jowo ini. 😍

Bakso

Mie Jowo Nyemek

Lelehkan margarin, laku tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi.

Aduk-aduk lalu tambahkan telur yang sudah di kocok.

Aduk aduk, lalu tambahkan garam dan kaldu jamur.

Aduk aduk lagi sebentar, lalu sajikan ke piring, selamat menikmati...

Daun Bawang

Margarin

Nasi

Telur

Nasi Goreng Kids

Cuci bersih terong, potong-potong lalu goreng. Angkat dan tiriskan.

Siapkan bumbu, cuci bersih lalu blender hingga halus.

Masukkan terong dan telur puyuh, aduk rata. Koreksi rasa lalu sajikan.

Resep yang simpel tapi hasilnya best banget.

Recook resepnya mbak wennie.

Bumbu Halus :

Telur Puyuh

Terong

Balado Terong dan Telur Puyuh

Iris tipis tempe lalu rendam bumbu marinasi, diamkan di kulkas minimal 2 jam

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum

Tuang air dan tempe marinasi, biarkan mendidih

Taburi dengan wijen dan irisan daun bawang. Siap disajikan

Tempe

Kecap

Madu

Lada

Gula

Wijen

Tempe Bulgogi #JagoMasakMinggu5

Rendam mi dalam air sampai lembut dan tiriskan.

Cincang kasar bawang putih. Iris daun bawang, bawang bombai, wortel, cabai, dan seledri.

Panaskan minyak goreng, masukkan bawang putih dan semua bahan yang diiris kecuali seledri. Tumis hingga layu dan wangi.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan kecap manis. Aduk merata.

Tambahkan seledri, aduk merata sebentar saja dan koreksi rasa kemudian angkat.

Cocok ni buat cemilan sore hari.  Cobain yuk, Sobat Yummy!

Bawang Bombay

Bihun

Kecap Manis

Seledri

Wortel

Bihun Goreng Pedas Manis

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga haram lalu tambahkan irisan cabe rawit.

Jika sudah mulai mendidih tambahkan bumbu.

Tambahkan kecambah, masak selama 3 menit, koreksi rasa, tambahkan seledri. Angkat dan sajikan.

Bumbu

Tauge

Tumis Tauge Telur

Campurkan semua bahan bumbu hal, lalu uleh hingga halus.

Siapkan wadah, masukkan tepung beras dan tepung tapioka, masukkan juga bumbu halus.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga kekentalannya sesuai. Kekentalan adonan seperti kita membuat rempeyek.

Panaskan minyak. Lumuri potongan tempe dengan adonan yang kita buat tadi.

Tempe goreng dengan wujud seperti di resep saya ini, biasanya disandingkan dengan nasi pecel. Jodoh banget mereka ini. Ini salah satu tempe goreng favorit saya. Waktu saya kecil, suka banget makan nasi anget lauk tempe goreng kek gini.

Cuzzz eksekusi aja...
#slaluadaceritadisetiapmasakanmps #MPS

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Tempe Goreng Kriuk

Cuci bersih wortel, kol dan daun bawang. Lalu rajang kol, daun bawang dan serut wortel, sisihkan.

Didalam baskom kocok lepas telur, lalu tambahkan garam, merica bubuk, kol wortel daun bawang, ayam cincang dan terakhir masukkan tepung tapioka lalu aduk rata.

Panaskan margarine, lalu masukkan semua adonan. Jika bagian bawah sudah kecoklatan, langsung balik dan goreng sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Buat saos nya: panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay  sampai harum. Lalu  masukkan saos sambal, saos tomat, saos tiram, gula, garam dan air. Yang terakhir masukkan larutan maizena, aduk rata lalu angkat.

Tata fuyunghai di atas piring, lalu siram dengan saos. Sajikan.

Ayam Cincang

Kembang Kol

Fuyunghai #JagoMasakMinggu8Periode2

Panaskan wajan dengan minyak, lalu buat telur orak-arik, angkat dan sisihkan

Masukkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata

Masukkan saus tomat dan kecap manis, aduk rata. Kemudian masukkan ayam suwir dan tauge, aduk rata dan koreksi rasa

Pelengkap :

Minyak Sayur

Nasi Goreng Ayam

Oleskan margarin ke permukaan mangkok bagian dalam dengan rata

Masukan nasi, ikan jambal, bawang putih bubuk dan mentega

Masukan mangkok tersebut ke dalam air fryer

Masak dengan suhu 160 derajat celcius selama 15 menit. 5 menit pertama aduk nasi dan tambahkan bubuk cabenya lalu tutup kembali dan aduk nasinya setiap 5 menit sampai matang

Nasi goreng ikan asin pun jadi. Keluarkan mangkok dan siapkan untuk dimakan..mudah sekali kan? tidak repot memasak dengan kuali, rasanya pun enak jadi mirip nasi bakar hehehe

Memasak dengan air fryer? soal rasa tidak kalah

Cabe Bubuk

Mentega

Minyak Wijen

Nasgor Ikan Asin ala Air Fryer

Rendam bihun jagung dengan air hingga mengembang bihunnya. Lalu cuci bersih dan tiriskan.

Kupas kulit sayur gambas/oyong dan wortel. Lalu potong sesuai selera. Cuci dengan air, sisihkan.

Iris bawang merah , bawang putih, daun bawang, dan daun seledri.

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak goreng. Masak hingga bawang sedikit layu dan kecoklatan.

Tambahkan air, masak hingga mendidih. Tuang wortel ke panci, masak hingga wortel sedikit lembut.

Tambahkan sayur gambas, bihun, daun seledri , daun bawang, garam, kaldu jamur, dan lada bubuk. Masak sebentar saja, koreksi rasa dan sajikan.

Bumbu Iris:

Sayur Bening Oyong Bihun

Campur semua bahan menjadi satu uleni hingga kalis kemudian masukkan margarin dan garam uleni hingga kalis elastis window pane.

Proofing adonan selama 40 menit hingga mengembang dua kali lipat.

Bagi adonan masing-masing 60 gr proofing selama 30 menit hingga mengembang, setelah mengembang lubangi bagian tengahnya menggunakan jari telunjuk.

Panaskan minyak secukupnya lalu masukkan donat, goreng hingga kuning keemasan.

Tunggu donat dingin, olesi donat dengan margarin kemudian tambahkan topping meses pandan.

Jajanan satu ini pasti tidak asing lagi, sudah ada sejak jaman dulu.
Bisa dikatakan jajanan rotinya Indonesia pertama kali.
Tinggal disesuaikan dengan selera saja

Topping :

Meses

Ragi

Tepung Terigu

Donat Kampoeng Meses Pandan #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kupas ubi dan cuci bersih. Potong setebal 1 cm kemudian potong memanjang. Rendam air agar tidak menghitam.

Dalam wadah lain, masukkan tepung-tepungan, garam dan gula aduk rata.

Tuang air bertahap sambil diaduk hingga tidak menggumpal. Tambahkan vanilla essens.

Masukkan ubi yang sudah ditiriskan sebelumnya. Aduk rata.

Gorengan dari ubi yang dipotong korek api.

Resep Capjay Arab #JagoMasakMinggu4

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Capjay Arab #JagoMasakMinggu4

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif