Potong-potong kecil daging ayam, lalu baluri dengan tepung bumbu sampai merata.

Langkah 1

Kemudian goreng di minyak panas dengan api sedang sampai matang dan kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Potong-potong bawang bombay, cincang bawang putih dan jahe, lalu tumis sampai harum.

Langkah 3

Tuang air dan masukkan semua bumbu-bumbunya, aduk rata.

Langkah 4

Masukkan nanas, cabai dan wortel, masak sampai wortel matang.

Langkah 5

Terakhir masukkan ayam goreng dan aduk-aduk sampai tercampur rata, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 6

Menu masakan favorit keluarga, yuk cobain!

Bahan Utama

Bumbu-Bumbu

Ayam

Cabe

Wortel

Ayam Asam Manis

Siapkan semua bahan terlebih dahulu, cuci bersih tebalan dan buang kulit yang berwarna hitam. Kupas bawang merah, bawang putih, dan bawang prei. Cuci hingga bersih, geprek bawang merah, dan bawang putih hingga halus. Potong bawang prei kecil-kecil lalu tumis semuanya hingga harum.

Setelah harum tambahkan air mineral, tebalan, saus raja rasa, dan bumbu merah.

Masak tebalan hingga airnya berkurang. Tambahkan gula pasir dan garam, buang buntutnya, dan sisakan tebalannya saja.

Cuci bersih wortel dan kubis, serut wortel, dan potong kubis sesuai selera.

Siapkan wadah, masukkan telur, garam, dan merica bubuk. Kocok telur hingga rata, dan masukkan tebalan. Tambahkan serutan wortel, dan potongan kubis.

Siapkan kulit lumpia, dan isi sampai kulit lumpianya habis.

Siapkan wajan, beri minyak, dan goreng hingga keemasan.

Langkah 7

Lakukan sampai semuanya habis, dan matikan kompor.

Langkah 8

Angkat dan tiriskan, sajikan selagi hangat. Selamat mencoba.

Langkah 9

Tebalan bukan hangat enak dimasak bening, dikreasikan dengan telur juga enak. Yuk cobain, Yummy banget rasanya lohhhh.

Bumbu

 Bahan Omelete

Halal

Bawang Merah

Bawang Putih

Kulit Lumpia

Lumpia Tebalan

Potong-potong sawi hijau dan potong korek wortel.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai matang.

Masukkan sayuran, aduk rata lalu tambahkan air. Masak sampai sayuran setengah matang.

Masukkan soun, garam, kaldu bubuk, kecap manis dan saus tiram. Aduk sampai tercampur rata.

Koreksi rasa dan terakhir masukkan irisan daun seledri.

Bumbu halus

Sawi

Tauge

Soun Goreng Jawa

Masukkan telur, bayam, caisim dan sawi putih.

Pelengkap :

Garam

Telur

Mie Nyemek Sambal Rica

Haluskan setengah kasar pisang terlebih dahulu.

Masukkan semua bahan ke dalam wadah berisi pisang kecuali margarin.

Tuang air sedikit demi sedikit sampai konsistensi adonan pas tidak terlalu encer dan kental aduk rata.

Ambil adonan secukupnya menggunakan sendok makan kemudian tuang di atas teflon, panggang hingga setengah matang tambahkan margarin.

Sajikan dengan tambahan topping madu di atasnya. Yummy 🤤

Resep ini saya recook resep Chef Kindy dengan menggunakan setengah resep beliau, btw dalam resep beliau ada gulanya disini saya menggunakan kental manis.
Rasanya legit dan enak pokoknya...
Btw Chef Kindy menggoreng dalam prosesnya disini saya panggang.
Happy Cooking Sobat Yummy.

Topping :

Baking Powder

Indomilk Kental Manis

Margarin

Pisang

Tepung Beras

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Vanilla

Pisang Goreng Madu ala Chef Kindy

Kupas labu kuning, hilangkan bijinya, potong kotak2 lalu cuci bersih.

Siapkan bahan lain seperti gula merah, garam dan daun pandan.

Rebus labu kuning yang sudah di beri garam, daun pandan dan gula merah hingga labu kuning empuk dengan 500 ml air bersih.

Setelah itu, masukkan santan cair kemudian tunggu hingga mendidih.

Kolak merupakan sajian khas yang banyak di jumpai di bulan ramadhan.

Daun Pandan

Gula Merah

Labu

Santan

Kolak Labu Kuning

Haluskan daun bawang prei, bawang putih, dan cabai. Tumis bumbu halus dengan minyak dan api kecil hingga harum.

Tepikan, tambahkan minyak lalu masukkan telur.

Masukkan nasi, aduk rata. Tambahkan saus tiram, kecap ikan, lada bubuk, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata, masak hingga semua tercampur rata dan nasi terpisah-pisah.

Cicip dan koreksi rasa. Hidangkan bersama lalapan, kerupuk, atau lauk lainnya sesuai selera.

Daun Bawang

Lada

Nasi

Saus Tiram

Nasgor Daun Bawang

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, sisihkan.

Masukkan telur orak arik lalu tambahkan air hingga mendidih.

Masukkan sayuran sawi, tomat, bakso, kol dan mie aduk hingga semua matang.

Tambahkan cabe dan bumbu mie lalu aduk rata.

Tambahkan kecap manis lalu koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Kalau makan mie ini bikin tambah semangat.

Bakso

Kecap Manis

Kemiri

Mie Instan

Tomat

Mie Tek tek Kuah Pedas #JagoMasakMinggu6Periode2

Masukkan sukun. Aduk sampai tercampur rata.

Sukun yang baru dipanen. Dibiarkan dulu selama 2 minggu ya..biar mantep

Tepung

Terigu

Wijen

Gula

Minyak

Sukun Goreng Wijen

Potong kecil daging ayam, marinasi bawang putih, jahe dan garam.

Rebus setengah matang labu, kemudian potong dadu.

Masukan labu, bawang bombay, cabe merah besar dan beri air untuk mematangkan bahan.

Bumbui dengan kaldu jamur, gula pasir, lada bubuk dan paprika bubuk, masak hingga ayam matang.

Menu yang berasal dari daerah Gabon di Afrika ini cukup unik tapi rasanya tetap masuk ke lidah Indonesia. Mirip seperti semur dengan kentang diganti dengan labu butternut.

Bawang Bombay

Cabe Merah Besar

Jahe

Chicken Muamba

Isian : rebus kacang hijau hingga matang, saya menggunakan metode 5.30.7, jika sudah matang lalu tiriskan, tuang ke blender, tambahkan gula pasir, garam dan santan, lalu blender hingga halus.

Lalu tuang ke wajan, masak hingga kacang hijau set dan bisa dipulung, lalu matikan api, diamkan hingga dingin.

Lalu bulatkan isian kacang ijonya, karena saya mau buat yang mini, jadi saya bentuk bulatan kecil.

Kulit onde-onde : siapkan wadah, masukkan tepung beras ketan, tepung terigu, gula halus, garam, aduk rata, lalu masukkan santan hangat, sedikit demi sedikit dahulu.

Lalu ambil adonan secukupnya, pipihkan, taruh isian kacang ijo diatasnya, kemudian bulatkan, lakukan hingga adonan habis.

Lalu celupkan setiap onde-onde kedalam air matang, angkat lalu langsung masukkan kedalam wijen, lapisi hingga semua onde-onde dilapisi wijen.

Lalu goreng dalam minyak goreng yang sudah panas, gunakan api sedang cenderung kecil, masak sambil diaduk-aduk agar matangnya merata. Masak hingga onde-onde matang, angkat lalu tiriskan.

Onde-onde mini ini lumayan lama pas membentuknya,tapi buat saya rasanya lebih enak yang mini sepeti ini, karena lebih garing. Resep saya Recook dari Din2_Ang.

Adonan Kulit :

Bahan Lain :

Alat & Perlengkapan

Kacang Hijau

Onde - Onde Mini Isi Kacang Ijo #JagoMasak2022

Uleg bawang putih, kunyit, ketumbar dan garam sampai halus. Beri air secukupnya. Celup tempe kacang di bumbu. Kemudian tiriskan.

Sisa bumbu tambahkan terigu dan maizena. Aduk sampai rata. Balur tempe dengan adonan tepung.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng tempe sampai matang di kedua sisi. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe hijau dan cabe rawit sampai layu dan harum. Angkat dan taruh di atas cobek.

Tambahkan kaldu bubuk dan gula pasir. Uleg sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Penyet tempe di atas sambal. Lalu sajikan.

Tempe kacang khas Malang digoreng tepung lalu dipenyet dengan sambal ijo yang enak dan mantab.

Sambal Ijo :

Ketumbar

Kunyit

Tempe

Penyet Tempe Kacang Sambal Ijo

Masukkan bawang bombai, tumis hingga harum

Bumbui garam, gula, lada, pala lalu tuang air

Masukkan saus tomat, saus tiram serta kecap manis. Masak hingga matang serta air menyusut dan bumbu meresap

Semur Ayam Bombai

Cuci bersih udang lalu kerat punggungnya, buang kotorannya. Lumuri udang dengan air perasan jeruk lemon dan garam, diamkan selama 15 menit. Sisihkan.

Campur semua bahan saus, aduk rata, sisihkan.

Tumis udang, masak hingga setengah matang.

Masak udang hingga sausnya mulai menyusut dan bumbu meresap.

Bumbu Saus :

Madu

Saus Sambal

Udang

Tumis Udang Saus Pedas Manis

Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih sayuran, potong sesuai selera.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan sayuran dan masak hingga setengah layu.

Tambahkan air, kecap manis, saus cabe, dan bumbu mie instan. Aduk rata. Masak hingga sayuran matang.

Tambahkan telur rebus, aduk-aduk. Masak hingga telur matang sempurna.

Dikombinasi dengan aneka sayuran bikin nagih, bahkan lebih enak dari mie sakura

Suami pulang kerja kehujanan, pulang-pulang malah minta dibikinin mie kuah pedes. Akhirnyaaaa uprek-uprek dapur jadilah mie ini.. Saya tadi pake mie instan goreng mbaaa. Karena cuma itu yang ada stok nya 😁☺

Emang syahdu banget makan mie rebus kuah pedes ditengah hujan badai yang melanda Bogor.. 😊😊

Makasii yaaa mbaaa inspirasinyaa.. 

#JagoMasakMaret

Buah

butir

Kecap

Saus

Rawit

Mie Instan Kuah Pedas

Rebus gula merah, gula pasir dengan 5 liter air hingga gula larut, matikan api sisihkan.

Masukkan beras ketan, air 10 liter ke dalam panci aduk rata, nyalakan api sambil terus diaduk supaya bagian bawah tidak mengerak gosong.

Setelah air beras ketan sedikit berkurang tuang air gula sambil disaring.

Aduk terus jenang sampai kental dan hancur.

Diamkan sesekali saat meletup letup aduk rata, matikan api.

Campur semua kuah santan menjadi satu aduk rata, masak hingga mendidih sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah, matikan api.

Tuang bubur di dalam wadah,jika ingin langsung dimakan kuah santan bisa langsung disiramkan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Tradisi membuat jenang abang ini dari daerah Jawa dimana diyakini jika membuat jenang abang sebagai lambang rasa syukur, jenang abang sendiri terbuat dari beras ketang yang dicampur dengan gula merah nama jenang yang artinya Bubur Abang artinya Merah.

Resep Tips Menyimpan Ketupat

Bahan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tips Menyimpan Ketupat

Bahan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

8 Resep Daging Kambing Favorit untuk Hidangan Lezat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar