Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Membuat bubur sumsum : siapkan mangkuk, masukkan tepung beras, tuang 200 ml santan, lalu aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil.

Langkah 1

Lalu siapkan panci, masukkan sisa santan yang 800 ml, garam, dan daun pandan. Masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih.

Langkah 2

Lalu masukkan tepung beras yang tadi sudah di larutkan.

Langkah 3

Masak sambil terus diaduk-aduk hingga adonan nampak licin dan meletup-letup, lalu matikan api.

Langkah 4

Membuat candil : siapkan wadah, masukkan tepung ketan putih, tepung beras, dan garam, aduk rata. Lalu masukkan air hangat sedikit demi sedikit, hingga adonan bisa dibentuk. Lalu bentuk adonan berbentuk bulatan sebesar kelereng.

Langkah 5

Lalu masak air secukupnya hingga mendidih, lalu masak adonan tadi hingga candil mengapung, lalu matikan api. Kemudian tiriskan candilnya.

Langkah 6

Lalu masak saus gula merah. Masak gula merah, garam, daun pandan, dan air, hingga gula larut, lalu saring.

Langkah 7

Lalu masak kembali air gulanya hingga mendidih, lalu masukkan candil yang tadi sudah direbus. Masak hingga mendidih kembali.

Langkah 8

Setelah mendidih, masukkan tepung sagu yang sudah dilarutkan, lalu aduk cepat. Masak sambil diaduk-aduk hingga mengental dan mendidih kembali, lalu matikan api. Diamkan sekitar 1 jam, lalu candil akan berwarna kecokelatan.

Langkah 9

Siapkan piring saji, tuang bubur sumsum dan candil bersama saus gula merahnya. Bubur sumsum candil siap dinikmati.

Langkah 10

masih punya santan, jadilah bikin makanan yang bahannya mudah dan cepat prosesnya.

Bahan Bubur Sumsum

Bahan Candil :

Bahan Saus Gula Merah

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Garam

Gula

Gula Merah

Santan

Tepung Beras

Bubur sumsum candil

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Mixer margarin dan gula halus hingga mengembang pucat. Masukkan putih telur dan mixer lagi sebentar.

Masukkan tepung terigu dan tepung maizena, lalu mixer sebentar.

Aduk adonan dengan spatula hingga semua bahan tercampur rata.

Masukkan adonan ke dalam piping bag dan semprotkan ke loyang.

Panggang dengan suhu 150⁰C menggunakan api atas bawah sekitar 10 menit.

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

No Pork

Margarin

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Lidah Kucing Original

Untuk adonan bolu cokelat : Tim mentega dan DCC hingga meleleh, lalu angkat. Tambahkan minyak sayur dan susu kental manis, aduk rata dan sisihkan.

Campur tepung terigu protein sedang dan cokelat bubuk, lalu aduk rata dan sisihkan.

Campur telur,emulsifier dan gula pasir. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang kental dan berjejak (kurang lebih selama 15 menit). Matikan mixer.

Kemudian masukkan campuran tepung dan cokelat bubuk, bertahap dan sambil di ayak. Aduk balik menggunakan spatula hingga tercampur rata (jangan over mix).

Kemudian masukkan campuran lelehan mentega dan DCC tadi. Aduk kembali hingga tercampur rata dan tidak ada lelehan yang mengendap.

Siapkan loyang, olesi tipis dengan margarin permukaan bawahnya, lapisi dengan kertas roti. Tuang adonan cokelat sebanyak 1,5 sendok sayur, lalu ratakan. Kukus dalam kukusan panas (bungkus penutup kukusan dengan kain bersih), kukus selama 15 menit dengan api sedang.

Setelah 15 menit, tuang 1 sdm adonan keju secara acak, kukus kembali selama 5-7 menit. Setelah lapisan keju matang, ulangi dengan menuangkan adonan cokelat. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.

Di pengukusan lapisan terakhir (adonan cokelat), kukus selama 15-17 menit. Setelah bolu matang, keluarkan dari dalam kukusan, keluarkan dari loyang, buka perlahan kertas rotinya. Tunggu bolu sedikit hangat, potong sesuai selera dan siap disajikan.

Bolu nya lembut dan sangat terasa coklat keju nya. Lebih enak di sajikan setelah di simpan dalam kulkas 🤤. Loyang yang saya gunakan ukuran 18x18x7.

 Adonan Keju (Blender Semua Bahan) :

Cokelat

Keju

Bolu Kukus Cokelat Keju

Kemudian, masukkan telur, wortel, bawang daun, bawang merah, bawang putih, garam, lada, dan kaldu bubuk, kemudian aduk hingga rata.

Siapkan cetakan plastik, oles tipis dengan minyak.

Kemudian, masukkan tahu ke dalam cetakan, tambahkan sosis dibagian tengah, tekan sampai sosis rapat pada tahu.

Panaskan panci kukusan, kukus tahu selama 25 menit kemudian angkat.

Setelah agak dingin, keluarkan dari cetakan.

Kocok lepas telur, masukkan tahu fantasi. Balurkan hingga rata.

Panaskan minyak, kemudian goreng tahu fantasi hingga matang, angkat dan tiriskan. Siap disajikan.

Perpaduan tahu dan sosis yang unik lucu gurih dan nikmat.

Tepung

Tahu Fantasi Sosis #JagoMasakMinggu2

Potong korek api untuk tempe, kemudian goreng kering.

Haluskan bumbu halus, tumis dengan lengkuas dan daun salam hingga harum. Beri air, garam, gula pasir, penyedap rasa, dan kecap manis, lalu cicipi rasanya.

Masukkan tempe goreng, lalu aduk rata, dan tunggu hingga air menyusut.

Setelah air menyusut, lalu matikan kompor.

Bikin menu simple untuk pendamping nasi kuning nih

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Kecap Manis

Lada

Sambal Goreng Tempe Kecap

Potong-potong genjer, cuci bersih. Kemudian rendam dengan air garam selama 10 menit. Setelah itu bilas kembali hingga bersih.

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit.

Tumis bumbu iris dan lengkuas sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang tambahkan air secukupnya, bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur, dan saus tiram. Masak hingga mendidih.

Selanjutnya masukkan genjer, aduk sebentar, matikan api dan jangan lupa cicipi rasanya.

Menu sederhana yang bikin nafsu makan meningkat.

#RecookYummy
Selamat siang mbak.. Trimakasih resepnya.. Dapet oleh oleh dari kampung langsung di masak.

Cabe

Sawi

Tumis Genjer Pedas

Potong potong tempe dan labu kuning nya. Jangan lupa untuk memotong semua sayur sesuai selera.

Kukus selama 20 menit, semua sayuran, tempe dan labu kuning. Lalu angkat. Haluskan tempe dan labu kuning nya.

Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi.

Masukkan tempe, labu kuning, telur, tepung terigu,pala bubuk, merica bubuk, chicken powder, garam, gula pasir. Aduk rata.Koreksi rasanya. Matikan api kompor.

Ambil 2 sdm adonan.  Bentuk bulat dan Pipihkan. Panggang di atas grill pan hingga kedua sisi nya matang.

Lalu buat saos nya, dengan cara :  panaskan margarin,tumis bawang putih dan bombai hingga wangi, tambahkan daun bawang, wortel tumis hingga layu. Tambahkan air, garam, gula pasir, dan larutan tepung terigu. Masak hingga mendidih. Lalu masukkan oatmeal dan saos tomat. Aduk-aduk hingga meletup-letup. Koreksi rasanya. Matikan kompor.

Steak ini berbahan dasar labu kuning di campur dengan tempe. Dan di siram dengan saos oatmeal. Sangat cocok untuk vegetarian.

Bahan Steak Vegan :

Bahan Oatmeal Saos :

Buncis

Labu

Wortel

Vegan Steak Oatmeal Saos

Campurkan air dan tepung terigu. Jangan terlalu kental atau terlalu encer. Masukkan wortel dan balur

Lalu goreng hingga matang, kemudian tiriskan

Haluskan bawang putih dan cabe rawit hijau. Lalu tumis sampai harum dan matang. Beri garam dan kaldu jamur. Aduk

Kemudian masukkan wortel. Aduk beberapa saat, lalu angkat, dan sajikan

Terigu

Buah

Rawit

Kaldu

Jamur

Minyak

Wortel Balado Cabe Ijo #JagoMasakMinggu7

Potong kecil dan tipis tempe, lalu goreng hingga kering dan garing.

Potong tipis kentang lalu goreng hingga kering.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga bumbu harum.

Tambahkan air, gula, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga air menyusut dan bumbu kental.

Masukkan kentang dan tempe goreng. Aduk rata dengan bumbu. Masak hingga benar-benar kering.

Bahan bumbu

Daun Jeruk

Kering Balado Kentang Tempe

Tambahkan garam, ulek lagi hingga tercampur rata.

Ulek hingga kentang berubah warna, koreksi rasa.

Ingat dulu waktu aku kecil, ibu suka bikin ini. Dulunya tidak suka, sekarang suka banget.

Sambalado Kantang

Campur semua bahan kecuali pewarna makanan. 
Aduk rata hingga tidak ada bahan yang bergerindil.

Bagi menjadi 2 bagian sama rata, beri pewarna makanan putih.

Adonan satunya beri pewarna makanan merah.

Tutup semua adonan dengan plastik wrap, lalu biarkan selama satu jam.
Setelah satu jam adonan akan mengembang dan bergelembung.

Panaskan teflon, lalu tuang 1 sendok sayur adonan ke dalam teflon. 
Tunggu hingga muncul banyak gelembung yang pecah (berlubang/bersarang) lalu tutup sebentar agar permukaan matang lalu angkat dan sisihkan.
Ulangi hingga adonan merah dan putih selesai.

Masukkan semua bahan kuah kinca, masak hingga mendidih dan gula larut, sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.

Jajanan pasar yang terbuat dari tepung terigu, beras dan santan, cara penyajiannya disiram kuah kinca. Manis gurih dan legit.

Kuah Kinca

Pewarna Makanan

Ragi

Serabi Kuah Khas Surabaya

Campur tepung terigu, tepung beras, gula pasir, telur, ragi instan, baking powder dan garam.

Tuang santan dan aduk-aduk sampai tercampur rata dan tidak ada tepung yang menggumpal.

Tambahkan pasta pandan dan aduk rata, lalu tutup dan diamkan adonan sekitar 1 jam sampai mengembang.

Panaskan cetakan dan tuang adonan secukupnya, gunakan api kecil saja.

Bila sudah nampak berlubang-lubang, tutup cetakan dan masak sampai matang, lalu keluarkan dari cetakan.

Aduk-aduk sampai mendidih dan gula larut.  Sajikan serabi dengan kuah kinca.

Bahan Kuah Kinca

Serabi Pandan Kuah Kinca

Siapkan tempe, wortel yang dipotong korek api. Tauge yang dibuang akarnya dan daun bawang iris halus.

Potong tempe, kemudian panggang hingga kecoklatan. kemudian tumbuk kasar. Sisihkan dahulu.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri goreng, jahe dan jinten. Tambahkan serai, lengkuas, cukup dimemarkan saja serta daun jeruk.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk dan lengkuas. Tumis hingga benar-benar matang.

Tuang santan dalam panci, masukkan bumbu halus. kemudian masak hingga mendidih. Beri garam, gula dan kaldu bubuk.

Masukkan wortel dan daun bawang, masak hingga mendidih. Lalu koreksi rasanya, jika sudah pas matikan apinya.

Tata dalam piring, bihun, taoge, tempe dan daun kemangi.

Tanpa oncom, diganti tempe pun tetap enak.

Bihun

Daun Kemangi

Tauge

Bihun Sayuran Kuah Laksa #JagoMasakMinggu3Periode2

Tambahkan santan kental, kecilkan api dan masak hingga meletup-letup, sisihkan.

Campur tepung beras, ragi instan dan larutan fiber creme, aduk rata.

Saring adonan, kemudian tambahkan pasta pandan.

Diamkan hingga adonan berbuih, kemudian tambahkan garam, aduk rata.

Panaskan teflon, ambil adonan secukupnya lalu panggang hingga matang.

Resep Cara Menyimpan Labu Kuning #TipsAndalan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cara Menyimpan Labu Kuning #TipsAndalan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis