Cuci bersih hati sapi lalu potong-potong, kemudian rebus hingga empuk angkat dan tiriskan kemudian goreng sebentar saja.

Langkah 1

Blender semua bahan bumbu halus lalu sisihkan.

Langkah 2

Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan garam, kaldu jamur, gula merah dan air.

Langkah 5

Aduk-aduk hingga mendidih dan bumbu menyerap dan air agak menyusut, kemudian matikan api.

Langkah 6

Menu olahan hati sapi yang selalu jadi favorit di keluarga...

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daging Sapi

Daun Jeruk

Garam

Gula Merah

Jahe

Terasi

Sambal Goreng Hati Sapi

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Tumis bersama bawang merah, bawang putih dan cabe rawit. Masak hingga tahu kecoklatan.

Tambahkan garam, merica bubuk, kaldu ayam dan irisan daun bawang. Angkat lalu siap disajikan.

Daun Bawang

Tahu

Tahu Orak Arik

Campur rata semua bahan A, tambahkan bahan B

Masukkan bahan C uleni sampai kalis elastis

Gilas adonan beri toping, gulung lalu potong-potong

Beri saus sambal dan moyonise di atasnya kemudian panggang 20 menit 190°C hingga matang (saya pakai otang) sesuaikan dengan oven masing-masing

Rotinya lembut banget, abaikan penampakanya yang kurang rapi

Langkah 7

Kemarin habis bikin yang manis-manis sekarang bikin yang gurih biar seimbang,pengenya bikin kreasi roti yang banyak tapi apalah daya "capeeekkk" sampe ngebentuk rotinya gak karuan😂

Alat & Perlengkapan

Mayonaise

Ragi

Sosis

Susu

Tepung Terigu

ROTI GULUNG SOSIS #DiRecookYummy

Rebus sawi putih hingga layu kemudian angkat dan tiriskan.

Masukkan semua bahan isian pada chopper, lalu haluskan semuanya.

Tambahkan wortel dan daun bawang, aduk rata semuanya.

Ambil 1 lembar sawi, kemudian isikan secukupnya isian.

Gulung sawi seperti gambar hingga selesai.

Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga layu dan harum.

Tambahkan air, masukkan juga kecap asin, kecap manis, saos tiram, gula, garam dan lada.

Langkah 8

Tutup wokpan, kemudian masak hingga matang. Angkat dan siap disajikan!

Langkah 9

Bahan kuah

Ayam

Sawi

Wortel

Sawi Gulung Isi Ayam

Masak santan, daun pandan, sea salt, dan gula pasir, aduk-aduk.

Masukkan hunkwe, aduk sampai mengental lalu masukkan nangkanya, aduk sebentar.

Olesi daun pisang yang sudah bersih dengan sedikit minyak, bungkus adonan 2-3 sdm.

Bungkus sesuai selera, contoh seperti pada foto.

Dinginkan di dalam kulkas agar cepat memadat. Sajikan.

Salah satu kue favorit, enak ada nangkanya!

Tepung

Hunkwe Nangka #JagoMasakMinggu2

Siapkan jengkol dan tempe yang akan diolah.

Potong tempe memanjang dan goreng hingga kecoklatan.

Potong jengkol memanjang kemudian goreng hingga kecoklatan.

Ulek halus bawang merah, bawang putih, cabe merah, tomat.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan tempe dan jengkol, tambahkan sedikit air, masukkan garam, penyedap dan gula masak sampai matang dan bumbu meresap, setelah matang angkat dan siap disajikan.

Tempe

Jengkol Sambal Tempe

Telur#JagoMasakMinggu10

Telur Dadar Tempe

Terik Tahu Telur

Telur Pindang Bacem

Resep Telur Gabus

Opor Tahu Telur#JagoMasakMinggu10

Campurkan tepung terigu, gula, ragi instan, baking powder dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan kuning telur, aduk hingga berbulir.

Tambahkan susu sedikit demi sedikit hingga tercampur rata dan kalis, setelah kalis tambahkan mentega. Uleni lagi hingga tercampur.

Bagi adonan sesuai selera. Isi adonan dengan selai, bulatkan dan letakkan dalam cetakan. Tunggu hingga mengembang.

Halal

Hallo chef selamat sore..
Setor recook cemilan buat anak anak ku sore ini..
Terimakasih resep nya
Roti nya empuk banget, saya kasih isian meses coklat karna lagi gak punya selai coklat nya,, enak pokoknya. 
Sekali lagi Terimakasih 🙏🙏

#RecookYummy

Hallo chef yummy App ijin Recook resep nya ya,, saya isi dengan misess coklat chef terimakasih resep nya

#RecookYummy

Telur

Mentega

Roti Klasik Isi Selai

Potong daging ayam sesuai selera. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Marinasi 20 menit.

Masukan terigu, garam, kaldu bubuk dan lada kedalam mangkuk, aduk rata. Ambil 3 sdm tepung lalu larutkan dengan 100 ml air.

Celupkan daging ke dalam adonan basah, kemudian balur dengan tepung kering.

Goreng ayam tepung hingga matang, tiriskan.

Panaskan margarin, tumis bombay dan bawang putih. Tambahkan saus barbeque, saus sambal, sejumput gula dan lada hitam. Kemudian beri air dan larutan maizena. Masak sebentar, sajikan.

Sausnya bisa dicampur atau dipisah. Ide bekal keluarga atau sebagai menu masakan sehari-hari.

Bahan Saus

Bawang Bombay

Ayam Tepung Saus Barbeque

Mrs.Adit basyar

Muffin pisang

Carang Gesing

Tumis Usus Ala Warteg

Tahu Kupat #JajanDiRumah

Ayam Tepung Asam Manis #UntukSiBuahHati

Lidah Kucing

Terong Siram Tongkol Suwir

Lekker Holland Pandan

Tahu Bakso

Ayam Paniki

Ase cabe buncis

Soup jagung

Sangrai kelapa parut sampai kecoklatan. Sisihkan sebentar.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang.

Masukkan ayam, aduk sampai terbalut bumbu.

Tuang santan dan masukkan asam kandis. Masak sampai sambil sesekali diaduk sampai cairan tinggal setengahnya.

Masukkan kelapa sangrai, bumbui garam dan kaldu bubuk. Lanjutkan memasak sampai mengetal.

Rendang selalu bisa kita temui di rumah makan padang. Rendang ayam tidak kalah lezatnya dari rendang daging, bumbu dan rempahnya yang kuat membuat hidangan ini istimewa.

Bumbu Yang Dihaluskan

Kelapa

Rendang Ayam #JelajahBarat

Potong-potong kacang panjang lalu cuci bersih.

Haluskan cabai rawit, cabai keriting, bawang merah dan bawang putih.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan tomat dan kacang panjang lalu aduk rata.

Tambahkan air lalu bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan kecap asin. Aduk rata dan koreksi rasa, siap di sajikan.

Suka banget tumis kacang panjang yang masih kres kres.

No Pork

saya buat versi kuah dengan resep dari kk dan rasanya enak, trimakasih atas resepnya

Cabe Merah Besar

Kacang Panjang

Kecap Asin

Tomat

Tumis Kacang Panjang

Siapkan ikan pindang yang sudah digoreng.

Ulek halus bawang merah, bawang putih dan garam.

Campurkan tepung beras, tepung tapioka, telur, ketumbar, bumbu halus, garam, penyedap, aduk rata.

Masukkan suwiran ikan pindang, aduk merata.

Panaskan minyak, goreng rempeyek di pinggiran wajan sampai garing dan goreng sampai kecokelatan dan matang.

Setelah matang, angkat, tiriskan dan setelah dingin bisa dimasukkan ke toples atau disajikan.

Beras

Ikan

Ketumbar

Tepung Tapioka

Rempeyek Pindang Deles

Rebus ceker ayam hingga empuk menggunakan air 700 ml, kurang lebih 30 menit dengan api sedang.

Haluskan bumbu halus, bawang merah, bawang putih, merica.

Masukkan bumbu tumis halus ke dalam rebusan ceker.

Masukkan sayur sop-sopan, terlebih dahulu masukan kubis, wortel dan kentang.

Setelah hampir matang, masukan sayuran hijau, daun bawang dan seledri. Lalu tes rasa dan tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Kentang

Sayur Sop Ceker Ayam #1Resep1NasiBungkus

Siangi daun bayam, potong-potong, sisihkan.

Masukkan bayam, aduk rata. Beri sedikit air. Masak hingga bayam matang.

Masukkan mie, tambahkan lada bubuk, garam, kaldu jamur dan kecap.

Aduk rata. Masak hingga mie dan bayam matang. Koreksi rasa. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Ternyata enak juga campuran mie dan bayam.

Bumbu Iris

Tambahan

Bayam

Tumis Pedas Mie Bayam

Campur santan, gula, garam, dan daun pandan dalam panci. Masak campuran santan tersebut hingga mendidih sambil diaduk selalu agar santan tidak pecah.

Masukkan beras ketan, aron hingga santan menyusut, matikan api.

Panaskan kukusan, masukkan ketan yang sudah di aron, kukus selama 30 menit atau hingga ketan matang.

Campur santan, gula, garam, dan daun pandan. Masak hingga mendidih, sambil diaduk agar santan tidak pecah, setelah mendidih, masukkan larutan maizena sedikit demi sedikit sesuai kekentalan yang diinginkan. Disini saya pakai 3 sdm larutan maizena. Masak hingga saus santan mengental.

Cara penyajian: letakkan nasi ketan yang sudah matang dalam wadah, beri potongan mangga, tuang saus dan beri taburan wijen sangrai. Mango sticky rice siap dinikmati.

Perpaduan mangga dengan legitnya ketan khas Thailand.

Makasih resepnya mb 🙏🙏👍👍

#recookyummy
#jagomasak2022

Santan

pandan

Gula

Maizena

Mangga

Wijen

Panci

Ketan Mangga #RabuEkstraPoin

Campur telur, gula pasir, dan SP mixer hingga putih mengembang.

Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan vanila, mixer hingga rata.

Tuang pada cetakan lalu kukus selama 30 menit. Tes tusuk adonan, jika sudah tidak lengket artinya sudah matang.

Angkat dari kukusan lalu keluarkan dari cetakan.

Red velvet yang dikukus ini enak banget, lembut dimulut.

Terigu

butir

Margarin

Vanila

Pasta

Steamed Red Velvet #RabuEkstraPoin

Campurkan air hangat dengan ragi dan gula, biarkan mengembang

Uleni hingga kalis dan halus. Biarkan sekitar 1 jam atau mengembang 2x. Kempeskan adonan lalu bagi beberapa bagian

Ambil adonan lalu giling dan bentuk sesuai selera. Tutup dengan lap biarkan mengembang

Scoring dengan isi cutter atau pisau tajam, bentuk sesuai selera

Panggang pada suhu 180-190 derajat selama 40 menit atau hingga matang

Vegan Mirukuhasu #DiRecookYummy

Petik kangkung, pilih yang masih muda lalu cuci bersih, tiriskan

Cuci bersih dan iris udang, bakso, tomat, cabe merah, bawang merah dan bawang putih

Siapkan pan dan panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Lalu masukan cabe dan udang, masak hingga udang berubah warna.

Kemudian masukan bakso dan tomat. Aduk rata.

Masukan kangkung, aduk sampai layu lalu masukan bumbu gula,garam,kaldu bubuk, soas tiram dan air. Masak sampai setengah matang, tes rasa dan angkat. Sajikan selagi hangat.

Masak kangkung enaknya dimakan pas masih hangat..jadi cocok juga untuk menu sahur. Cara masak ya pun praktis anti ribet. Yukk langsung ke resep.

Resep Cara Menyimpan Labu Kuning #TipsAndalan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cara Menyimpan Labu Kuning #TipsAndalan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik