Campur tepung terigu, garam, dan margarin, aduk rata.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Kemudian bagi adonan menjadi 8 bagian, bulatkan dan rendam dalam minyak goreng. Diamkan adonan selama 1 jam.

Langkah 4

Langkah 5

Ambil satu bagian adonan yang sudah didiamkan selama 1 jam, kemudian gilas diatas plastik hingga adonan melebar, kemudian beri isian secukupnya.

Langkah 6

Kemudian lipat adonan hingga menjadi bentuk segitiga. Pindahkan ke wadah lain.

Langkah 7

Langkah 8

Panaskan teflon kemudian beri sedikit minyak goreng / minyak lemak, lalu goreng martabak hingga matang kecoklatan. Angkat dan sajikan.

Langkah 9

Disajikan dengan sambal petis makin nikmat.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Tepung

Terigu

Margarin

Garam

Minyak

Bihun

Martabak Madura

Blender bahan bumbu gudek sampai halus, sisihkan.

Bersihkan nangka muda, potong agak besar supaya tidak hancur saat dimasak.

Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, gula merah, bumbu halus, gula, garam dan kaldu bubuk.

Tuangkan santan encer kemudian masak dengan api sedang.

Setelah kuah mulai menyusut, kecilkan api, masak kembali sampai kuah menjadi sedikit mengering.

Masak juga telur dan tahu bacem sebagai pelengkap.

Letak nasi dalam pincuk daun, tambahkan gudeg nangka, telur bacem, tahu bacem dan sambal bawang. Sajikan dan siap dinikmati.

Kalau kita jalan jalan ke djogja,Ga afdol rasanya kalau ga menikmati kuliner nusantara yang 1 ini. Rasanya yang khas dengan beraneka ragam lauk pauk pendamping, bikin makanan ini jadi tambah nikmat. Apalagi nasi gudeg ini bisa dijumpai hampir diseluruh penjuru kota Djogjakarta, dipinggir-pinggir jalan dengan harga yang sangat terjangkau, bikin syapa saja bisa menikmatinya. Tapi karna kita sekarang lagi di rumah aja, Yuk bikin sendiri Nasi Gudeg ala Djogjakarta ini.

Nasi gudeg Ngayogyakarta memang ngangeni, rasanya yang manis, gurih, pedas pas dengan nasi hangat. Kalau kumat kangen gudeg melanda, bisa dong buat penawarnya di rumah dengan resep mbak Annie ini, trimakasih ya resepnya mbak 🙏🏻 #JagoMasakMaret

Bawang Putih

Daun Salam

Gula Merah

Nangka

Nasi

Serai

Telur

Nasi Guded Djogja #JajanDiRumah

<span style="font-size: 11pt; font-family: Roboto, sans-serif; font-weight: 700; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">Yummy Course Februari 2024 &ldquo;OH MY CUPCAKES! Decorating Your Cupcake with Love&rdquo; For Free!

<span style="font-size: 11pt; font-family: Roboto, sans-serif; font-weight: 700; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">&nbsp;

<span style="font-size: 11pt; font-family: Roboto, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">Hi Sobat Yummy&hellip;

<span style="font-size: 11pt; font-family: Roboto, sans-serif; background-color: rgb(255, 255, 255); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">Mulai dari yang udah jago bikin kue, sampe yang baru nyoba, yuk gabung di Yummy Course Februari 2024!&nbsp;

<span style="font-size: 11pt; font-family: Roboto, sans-serif; background-color: rgb(255, 255, 255); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">Semuanya bakal dapet pengalaman yang seru banget dan dapet ilmu menarik tentang menghias cupcake.&nbsp;

<span style="font-size: 11pt; font-family: Roboto, sans-serif; background-color: rgb(255, 255, 255); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">Bersama dengan speaker spesial kita Kak R. Gilang Dipratama, Sous Chef Aryaduta Menteng 🤩

&nbsp;

<span style="font-size: 11pt; font-family: Roboto, sans-serif; background-color: rgb(255, 255, 255); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">Seruuuu bangettt kannnn???&nbsp;

<span style="font-size: 11pt; font-family: Roboto, sans-serif; background-color: rgb(255, 255, 255); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">Jadi, catet tanggalnya dan yuk merayakan kasih sayang bareng Yummy&hellip;

<span style="font-size: 11pt; font-family: Roboto, sans-serif; color: rgb(34, 34, 34); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">&nbsp;<span style="font-size: 11pt; font-family: Roboto, sans-serif; color: rgb(34, 34, 34); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;"><img alt="🗓" height="17" src="https://lh7-us.googleusercontent.com/DR9pLn7nY0qtlAWUX3Zq1jsVNpLIsmuBjAFrtImRI1fzfj_5ZRaj-zSoix09RxIqFXevWP0mgRu8WtZBOtjhJyZnHEQDZEHs6eeAWOC_IT4TzdcfHad5KvJKR137zzmsVxGyD-GcIG8iuaMk3vNc8NU" style="margin-left:0px;margin-top:0px;" width="17" /><span style="font-size: 11pt; font-family: Roboto, sans-serif; color: rgb(34, 34, 34); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">: Jumat, 16 Februari 2024.&nbsp;

<span style="font-size: 11pt; font-family: Roboto, sans-serif; color: rgb(34, 34, 34); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;"><img alt="⏰" height="17" src="https://lh7-us.googleusercontent.com/ktl12-p4oA5Cti9fW9GhmaGCUGL5yvSCffwkjNYs54ULVzKAlwaL29FSRtKe74mieqlIxwKxwFp_Jv5eDvxJ1BHBfPoyRpguFffZgIYy13W4GQbprUDnx_qz7yGykc9-OUfBKyttYCf6MRe_gclcCD4" style="margin-left:0px;margin-top:0px;" width="17" /><span style="font-size: 11pt; font-family: Roboto, sans-serif; color: rgb(34, 34, 34); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">: 15.00 - 17.00 WIB&nbsp;

<span style="font-size: 11pt; font-family: Roboto, sans-serif; color: rgb(34, 34, 34); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;"><img alt="🏛" height="17" src="https://lh7-us.googleusercontent.com/LLZqlcjJ8lqS-6NadwwncqDD4yw9wS8Pclec6IAFlrvdmVl77sSyQomAz5SDhyfLVDfVsowiKCR8mcA7gW6bh6mRIb7UzeijI7_EOsoSmFQPBjQrzEzKqDD_c6oEbjExb3UovJfHAURrN2Y9Nv8p7pM" style="margin-left:0px;margin-top:0px;" width="17" /><span style="font-size: 11pt; font-family: Roboto, sans-serif; color: rgb(34, 34, 34); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">: Ambassador at Mezzanine Floor, Aryaduta Menteng.

<span style="font-size: 11pt; font-family: Roboto, sans-serif; color: rgb(34, 34, 34); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">&nbsp;<span style="font-size: 11pt; font-family: Roboto, sans-serif; color: rgb(34, 34, 34); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;"><img alt="🎟" height="17" src="https://lh7-us.googleusercontent.com/03DcT-BmZpdvAliaB4_LVdGSdo5VioXGJJymqWHcX0Y21uqJY2BvTCgYrL8N4qnCGmZZFvmAB2lHd29avFc-1ZHmudEN_KyQqV4tPZScU2Q4UveD9MEyA5cCyywrzhFm4R2xQb5ECGIXz-pI8Y5-t8Q" style="margin-left:0px;margin-top:0px;" width="17" /><span style="font-size: 11pt; font-family: Roboto, sans-serif; color: rgb(34, 34, 34); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">: GRATIS TISS TISSS!!!

&nbsp;

<span style="font-size: 11pt; font-family: Roboto, sans-serif; color: rgb(34, 34, 34); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">&nbsp;Benefit bagi peserta:&nbsp;

<span style="font-size: 11pt; font-family: Roboto, sans-serif; color: rgb(34, 34, 34); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">-20 Sobat Yummy domisili Jabodetabek yang beruntung akan diundang untuk mengikuti kelas secara langsung Aryaduta Menteng.

<span style="font-size: 11pt; font-family: Roboto, sans-serif; color: rgb(34, 34, 34); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">-Hands-On Dekorasi Cupcake

<span style="font-size: 11pt; font-family: Roboto, sans-serif; color: rgb(34, 34, 34); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">-Games dan Hadiah Menarik&nbsp;

<span style="font-size: 11pt; font-family: Roboto, sans-serif; color: rgb(34, 34, 34); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">-Free Snack&nbsp;

<span style="font-size: 11pt; font-family: Roboto, sans-serif; color: rgb(34, 34, 34); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">-E-certificate&nbsp;

&nbsp;

<span style="font-size: 11pt; font-family: Roboto, sans-serif; color: rgb(34, 34, 34); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">Tertarik untuk ikutan? Yuk daftarkan diri kamu segera melalui link berikut: <a href="http://bit.ly/YummyCourseFebruari"><span style="font-size: 11pt; font-family: Roboto, sans-serif; color: rgb(17, 85, 204); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; text-decoration-line: underline; text-decoration-skip-ink: none; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">http://bit.ly/YummyCourseFebruari</a><span style="font-size: 11pt; font-family: Roboto, sans-serif; color: rgb(34, 34, 34); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">&nbsp;

&nbsp;

<span style="font-size: 11pt; font-family: Roboto, sans-serif; color: rgb(34, 34, 34); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">&nbsp;Untuk Sobat Yummy yang berdomisili di luar Jabodetabek, jangan khawatir yaaaa karena cooking class kali ini juga akan disiarkan secara langsung di Live Instagram @yummy.idn <span style="font-size: 11pt; font-family: Roboto, sans-serif; color: rgb(34, 34, 34); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;"><img alt="💗" height="17" src="https://lh7-us.googleusercontent.com/KnUC4H_mvVj1AwuAGgEkSWWCtqIcnZ-6DMjozSQLaWn_uHt8GwkFLHMGcyF5EAlyyQAMevFQx78T2qe2tXidkGSQJMOuAH5QCyyH6KOnVCYemQ8UCrG29rm5W2OoppJP4R4Xx7vJhDKJxRsPQWj2ZoI" style="margin-left:0px;margin-top:0px;" width="17" /><span style="font-size: 11pt; font-family: Roboto, sans-serif; color: rgb(34, 34, 34); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">&nbsp;

&nbsp;

<span style="font-size: 11pt; font-family: Roboto, sans-serif; color: rgb(34, 34, 34); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">Tunggu apa lagi? Daftarkan diri kamu segera dan sampai bertemu di Yummy Course Februari 2024!&nbsp;<span style="font-size: 11pt; font-family: Roboto, sans-serif; color: rgb(34, 34, 34); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;"><img alt="👋🏻" height="17" src="https://lh7-us.googleusercontent.com/k1DyBDg9-1_SP8yvPrsFz7zjXYErwLtwvd6rPb1VRtVu-O3TKlmLera537-RHXagx4u8awzEKSx74PuLoHkdso4x_nJBoEzmoFhjirzoPvTIcMGHYCZZHcM9dzyk9k1hzorN48L5voQOJ3CT5-UAPus" style="margin-left:0px;margin-top:0px;" width="17" />

Oh My Cupcakes! Yuk, Ikut Dekorasi Cupcake di Yummy Course Februari 2024!

Tumis daging giling hingga harum dan berubah warna.

Masukkan bumbu bawang,tumis kembali hingga harum.

Tambahkan air,masak hingga kentang empuk.tambahkan kecap dan kaldu bubuk.

Setelah kentang empuk,masukkan irisan daun bawang lalu aduk dan siap disajikan .

Bisa untuk lauk keluarga atau mpasi 11+ . Salah satu solusi anak gtm. Ada kentang pengganti nasi dan ada protein hewani nya.

Bumbu Bawang 

Halal

No Alcohol

Daging Sapi

Kecap Manis

Kentang

Kentang Daging Kecap

Siapkan bahan dan haluskan bumbu dengan blender atau diuleg.

Goreng kerongkongan ayam hingga setengah matang.

Tumis bumbu halus  dengan minyak hingga harum, tambahkan daun salam, daun jeruk dan sereh lalu masak hingga bumbu matang.

Masukkan kerongkongan ayam yang sudah digoreng setengah matang, aduk hingga semua tercampur.

Tambahkan air, aduk rata kemudian tunggu hingga air menyusut dan bumbu meresap.

Setelah air surut, masukkan kemangi dan daun bawang, kemudian bumbui dengan garam dan gula, setelah matang, matikan api dan siap untuk disajikan

Kerongkongan adalah tulang ayam sisa fillet, biasa dijual dipasar, aku sering beli buat kaldu ayam 😊

Bumbu halus

Bawang Merah

Daun Jeruk

Jahe

Kunyit

Rica Rica Kerongkongan Ayam

Rebus air. Masukkan tulang ayam yang sudah dipotong kecil dan tunggu hingga mendidih, buang buih kotoran ayam di atasnya.

Tambahkan irisan bawang merah dan bawang putih.

Beri garam, gula pasir, merica bubuk, dan penyedap rasa.

Beri tomat dan irisan daun bawang, tunggu matang. Matikan kompor dan masukkan irisan daun seledri. Siap untuk disajikan.

Memanfaatkan sisa tulang ayam bagian dada, cobain yuk Sobat Yummy!

Ayam

Daun Bawang

Gula

Kubis

Lada

Seledri

Tomat

Wortel

Sop Sayur Tulang Ayam

Kemudian tambahkan air dan uleni hingga kalis, lalu bagi menjadi 2 bagian (1/2 bagian tambahkan pasta taro, 1/2 bahian biarkan original).

Ambil sedikit adonan, lalu bulatkan dan pipihkan tengahnya.

Lalu rebus adonan, hingga matang dan terapung, kemudian angkat dan sajikan.

makanan ini berasal dari kalimantan, rasanya seperti cenil yang di kasih kuah santan, karena terbuat dari tepung ketan.

Kuah Santan

Santan

Kicak bekuah santan dwi warna #IMYEkstraPoin

Cuci bersih bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah besar, dan tomat. Potong-potong agak kecil agar mudah di ulek.

Goreng terlebih dahulu bawang dan cabainya di minyak panas.

Jika bawang dan cabai sudah matang,  angkat dan tiriskan terlebih dahulu kemudian goreng tomatnya.

Tambahkan gula pasir, garam, dan terasinya Jika semua sudah matang.

Ulek sambal dengan tingkat kehalusan sesuai selera lalu koreksi rasa.

Sambal tomat siap dinikmati dengan lauk yang ada.

Resep mudah membuat sambal tomat yang nikmat banget.

Cabe

Cabe Merah Besar

Terasi

Sambal Tomat

Haluskan bawang merah, jagung manis dan temu kunci.

Setelah mendidih masukkan jagung dan bumbu yang dihaluskan.

Terinspirasi dari resep mbak Pipit. Enak banget...

Jagung

Jangan Menir Bayam Wortel Jagung

Goreng tahu hingga berkulit dan siapkan bahan lain nya.

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukan cabe iris dan wortel masak sebentar.

Masukan udang dan tahu masak hingga udang berubah warna.

Masukan semua bahan kuah, lalu beri air aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga mendidih lalu tambahkan daun bawang koreksi rasa.

Masak hingga kuah mengental dan siap disajikan.

Enak dan menggugah selera, keluarga doyan banget ini saus asam manisnya bikin ketagihan 🤤

Tahu

Udang

Udang Tahu Saus Asam Manis

Kukus ubi ungu sampai matang dan empuk, lalu haluskan.

Kemudian tambahkan meses, krimer kental manis, dan garam, aduk rata.

Ambil selembar kulit pangsit dan beri isian ubi secukupnya.

Lalu gulung dan rekatkan ujungnya dengan putih telur.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil sampai matang dan sedikit kecokelatan.

Angkat dan tiriskan, tata dipiring dan siap disajikan.

Menu simpel dan enak untuk camilan keluarga dirumah.

Kulit Pangsit

Meses

Susu

Pangsit Isi Ubi Ungu Meses

Panaskan minyak di dalam rice cooker selama 5 menit.

Masukkan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, daun salam, dan sereh. Tutup rice cooker dan masak selama 5 menit atau hingga semua berubah warna. Aduk sesekali.

Tuangkan beras ke dalam rice cooker, masukkan garam, santan dan air. Aduk hingga merata, kemudian masak hingga matang.

Masukkan daun kemangi dan teri medan , masak kembali selama 5 menit hingga benar-benar tanak.

Sajikan dengan sambal dan lauk pelengkap lainnya.

Hai minchef..terimakasih resep nasi liwetnya 😊
Siapa nih yang lebaran ke 2 masak nasi liwet???
Karena lebaran ke 2 itu ada acara ngeliwet dan makan bersama jadi aku ngeliwet pake resep yummy yang super endess deh pokonya..
Nasi liwet ini juga salah satu menu wajib saat ngumpul loh,karena cocok banget buat dimakan bareng dengan lauk yang sederhana pun enak..hal sederhana pun bisa membuat lebaran kita semakin bermakna 
#JagoMasak2022
#RecookYummy

Selamat siang chef.. Aku recook yaaa nasi liwet rice cooker nyaa.. Hmm maknyoos banget!! Enak bangeettt ❤

Buat makan siang hari ini di temanin dengan sambel terasi , dan lalapan.. 

Nikmat tiada tara.. 😍
Makasi yaa chef

#JagoMasakMaret

Selamat pagi ChefMin, recook nasi liwet rice cooker buat sarapan. Awenaak pooll😍
Ditambahin lauk sate lilit, telur asin sama baceman tahu tempe the best dah.
Terimakasih resepnya yang super mantul ChefMin, jadi resep andalan bikin nasi liwet dah. Lavyu yummy aplikasi, semakin sukses 🧡
#JagoMasakMaret

Beras

Nasi Liwet Rice Cooker

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan mie, masak sampai mie matang. Angkat dan tiriskan.

Dalam piring, campurkan bumbu mie instan. Masukkan mie, aduk rata.

Panaskan minyak, tumis bawang merah sampai matang. Masukkan mie yang sudah dibumbui.

Masukkan sawi putih, aduk rata. Koreksi rasa lalu angkat, letakkan di piring saji.

Panaskan minyak, goreng telur, bumbui dengan sejumput garam.

Sajikan telur bersama mie. Mie goreng siap disajikan.

Mie Instan

Sawi

Mie Goreng Sawi

Rajang bawang merah bawang putih dan cabai

Panaskan minyak dan tumis bumbu yg sudah di rajang dan tambahkan daun salam dan lengkuas

Masukkan tahu kulit dan sawi, tutup wajan biarkan matang dan jangan lupa koreksi rasa

 Bahan Pelengkap

Minyak Sayur

Oseng Sawi Tahu Kulit

Masukkan air dan udang, masak hingga mendidih.

Tambahkan santan, masak hingga mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah.

Tata dalam mangkuk tauge dan mie lalu siram kuah. Tambahkan dengan bahan pelengkap.

Masih di jelajah kuliner kali ini kita mau jajan ke #Palembang Sumatera Utarackarena ada hidangan mie yang enak banget.

 Bumbu Halus

 Pelengkap

Tauge

Mie Celor

Didihkan air di dalam panci, rebus daun singkong hingga empuk. Angkat. Peras daun singkongnya, tiriskan.

Siapkan bahan isian buntil dan bumbu yang akan dihaluskan.

Blender semua bumbu isian buntil kecuali garam dan gula pasir. Campur jadi satu kelapa parut, teri nasi, dan bumbu halus. Masukkan juga gula pasir dan garam. Aduk rata, koreksi rasanya.

Lebarkan lembaran demi lembaran daun singkong, tumpuk/susun rata. Beri isian buntil, lalu gulung/lipat seperti amplop / lipat seperti melipat risoles. Lalu diikat menggunakan benang kasur. Sisihkan (Lakukan hingga semua bauan habis).

Bumbu halus kuah buntil: ulek/blender bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas, kencur, daun salam, daun jeruk, cabai keriting, dan serai (saya blender dengan sedikit air).

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Masukan gula merah, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga gula merah larut.

Masukan air (tambah jika kurang airnya). Aduk rata. Koreksi rasanya. Tutp wajannya, masak hingga bumbu menyerap ke dalam buntil.

Buka tutup wajan, masukkan santan. Aduk terus secara perlahan hingga kuah buntil mendidih. Koreksi lagi rasanya. Angkat.

Siapkan mangkuk saji. Tata buntil di mangkuk saji. Buntil daun singkong siap dihidangkan.

Langkah 10

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah, dan enak

Kaldu

Kelapa

Kencur

Buah

Cabai

Rawit

Jeruk

Asam

Lengkuas

butir

Kemiri

Panci

Buntil Daun Singkong

Goreng bumbu yang sudah di iris dan cincang.

Beri sedikit air, tambahkan garam, penyedap, gula, dan kecap, koreksi rasa, masukkan mie dan kentang. Masak sampai mie empuk.

Bahan bumbu

Mie Goreng Kentang

Kupas udang, cuci bersih. Beri lada dan garam. Aduk rata. Sisihkan.

Panaskan pan, beri minyak zaitun. Masukkan bawang putih cincang, tumis hingga harum. Masukkan butter.

Tata di piring beri campuran mayonnaise dan saua sambal.

Panaskan dengan fire torch. Taburi dengan bawang daun. sajikan.

Ikutan challenge #RecookLovelyRecipes
Walaupun tidak ada udang Windu, pakai udang yang ada di rumah pun bisa lezat. Saya memakai bahan bahan yang ada di rumah .Terima kasih untuk inspirasinya.

Mayonaise

Udang Mentai

Cuci bersih kentang, lalu parut kentang sambil di rendam. Beri soda kue & diamkan 10 menit.

Cuci bersih kentang, lalu saring tiriskan.

Goreng kentang sampai kering & matang. Tiriskan.

Tumis bumbu blender & daun jeruk sampai matang. Tambahkan garam, gula pasir & air asam jawa. Masak sampai berkaramel. Tunggu bumbu sampai dingin.

Yummm! Mari kita stok menu ini untuk sahur ramadhan ini. 🥰💪🏻

Resep Tips Plating Snack Murah

Bahan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tips Plating Snack Murah

Bahan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Makanan Appetizer: Ciri, Jenis dan Contohnya

Apa itu Dessert? Ini Jenis dan Contohnya

Catat! PODFEST 2024 Segera Hadir, Siapkan Diri utuk Tertawa

8 Resep Mie Kuah Pedas, Nagih dan Mudah Dibuat

6 Resep Risoles Mayo Berbagai Isi, Enak dan Mudah Dibuat

8 Resep Nasi Uduk Gurih, Wangi dan Enak

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait