Carabikang Labu

Resep Carabikang Labu

Erna

Erna

5.0

(1 Rating)

Jajanan pasar dengan bahan dasar labu kuning.

Bahan Utama

200 ml santan kental

550 ml air

350 gr tepung beras

50 gr tepung terigu

150 gr gula pasir

3/4 sdt garam

100 gr labu kuning kukus

1 lembar daun pandan

Pewarna makanan orange secukupnya

Alat & Perlengkapan

Blender

Advertisement

Cara Membuat

Campurkan santan dan air, aduk rata. Ambil air santan 600 ml dan blender halus dengan labu dan pandan, saring.

Langkah 1

Campurkan santan dan air, aduk rata. Ambil air santan 600 ml dan blender halus dengan labu dan pandan, saring.

Campurkan sisa santan dengan 2 sdm tepung beras, aduk rata. Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga mengental.

Langkah 2

Campurkan sisa santan dengan 2 sdm tepung beras, aduk rata. Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga mengental.

Campurkan tepung terigu, tepung beras, gula dan garam, aduk rata.

Langkah 3

Campurkan tepung terigu, tepung beras, gula dan garam, aduk rata.

Tambahkan bubur santan selagi panas (step 2), aduk rata. Masukkan santan labu (step 1) sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan licin. Tambahkan sedikit pewarna agar warnanya cantik.

Langkah 4

Tambahkan bubur santan selagi panas (step 2), aduk rata. Masukkan santan labu (step 1) sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan licin. Tambahkan sedikit pewarna agar warnanya cantik.

Panaskan cetakan, tuang adonan setinggi 3/4 cetakan. Tutup cetakan.

Langkah 5

Panaskan cetakan, tuang adonan setinggi 3/4 cetakan. Tutup cetakan.

Masak dengan api kecil hingga berlubang-lubang dan matang. Angkat cetakan dan letakkan di atas lap basah, diamkan 5 menit, agar lebih mudah mengeluarkan dari cetakan.

Langkah 6

Masak dengan api kecil hingga berlubang-lubang dan matang. Angkat cetakan dan letakkan di atas lap basah, diamkan 5 menit, agar lebih mudah mengeluarkan dari cetakan.

Keluarkan kue dari cetakan dan renggangkan agar cantik dan merekah.

Langkah 7

Keluarkan kue dari cetakan dan renggangkan agar cantik dan merekah.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement