Langkah 1

Rebus mie instan setengah matang saja lalu sisihkan.

Langkah 2

Campur bahan A, lalu masukkan semua bumbu mie, aduk rata.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan adonan dalam loyang / plastik atau cetakan apapun bebas.

Langkah 5

Kukus adonan selama 15 menit, lalu dinginkan pada suhu ruang, setelah itu lepaskan dari cetakan.

Langkah 6

Setelah adonan dilepaskan dari cetakan, iris sesuai selera.

Langkah 7

Langkah 8

Celup nugget ke dalam bahan basah terlebih dahulu.

Langkah 9

Setelah itu celup ke bahan kering (tepung panir) setelah itu bisa simpan dalam kulkas atau bisa langsung di goreng.

Langkah 10

Bisa dijadikan frozeen food dan digoreng kapan saja.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Tepung

Beras

Terigu

butir

Telur

Ayam

Nugget Mie

Isi : Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan ayam, jamur kuping dan wortel. Masak hingga ayam berubah warna, lalu masukkan daun bawang dan daun seledri, aduk rata.

Masukkan gula pasir, garam, kecap asin, saus tiram, lada bubuk, penyedap rasa (jika suka) dan air, lalu aduk rata. Masak hingga air menyusut dan matang serta kentalkan dengan larutan tepung maizena, lalu aduk rata, kemudian angkat dan sisihkan.

Kulit : campur oatmeal dengan gula pasir, garam, lada bubuk, dan penyedap rasa, lalu aduk rata dan sisihkan.

Panaskan minyak secukupnya, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga setengah matang. Lalu masukkan daun bawang dan daun seledri. Tumis hingga bawang kuning, lalu masukkan oatmeal dan aduk rata dengan kecil api. Lalu masukkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk, masak terus dengan api kecil hingga kalis, kemudian angkat.

Ambil adonan oatmeal, lalu pipihkan dan beri adonan isi, lalu pulung hingga isi tertutup dan bentuk lonjong, Lakukan hingga adonan habis.

Masukkan kroket ke telur kocok, lalu masukkan dan gulingkan ke dalam tepung roti sambil ditekan-tekan hingga seluruh permukaan kroket terbalut dengan tepung roti, lakukan pada seluruh kroket.

Goreng kroket dalam minyak hingga kekuningan dan matang, lalu angkat dan sajikan.

Oatmeal di bikin kroket ternyata enak juga bahkan yang tidak suka oatmeal pun tidak masalah dengan kreasi oatmeal yang satu ini dan juga bagus untuk anak-anak.

Bahan Isi

Bahan Pembalur

Jamur

Oatmeal

Wortel

Kroket Oatmeal

Kupas, cuci lalu potong dadu kentang, kemudian goreng hingga matang.

Marinasi udang dengan air jeruk nipis, diamkan beberapa menit, bilas kemudian goreng setengah kering.

Sisihkan secukupnya minyak sisa menggoreng udang kemudian tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Tambahkan air, tunggu mendidih lalu tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata kemudian cek rasa.

Masukkan udang dan kentang goreng, aduk hingga tercampur rata.

Biarkan hingga air asat dan bumbu meresap, siap di sajikan.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kentang

Udang

Udang Kentang Tumis Pedas

Potong-potong kacang panjang, kemudian cuci bersih lalu tiriskan.

Panaskan minyak, kemudian goreng kacang panjang yang sudah di cuci bersih hingga layu, angkat dan tiriskan, kemudian goreng juga tempe hingga kering lalu angkat dan tiriskan.

Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Kemudian masukkan kaldu bubuk, garam dan gula pasir aduk hingga tercampur rata.

Masukkan kacang panjang dan tempe yang sudah di goreng tadi.

Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap, kemudian tes rasa lalu matikan api.

" Olahan sayur kesukaan pak suami tercinta ❤️.

Kacang Panjang

Tempe

Oseng Tempe Kacang Panjang Pedas

Potong kikil sapi sesuai selera lalu rebus sampai empuk, bersama daun jeruk, jahe dan sedikit garam. Tiriskan.

Iris cabe, bawang merah, bawang putih dan geprek lengkuas juga sereh. Potong juga pete sesuai selera.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe, sereh, lengkuas dan daun jeruk hingga harum.

Selanjutnya masukkan kikil sapi, tomat, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan tambahkan ½ gelas air.

Masukkan petai dan kecap manis, aduk hingga rata. Masak sebentar, koreksi rasa dan siap disajikan.

Kikil dengan campuran petai dengan rasa pedas yang gurih.

Bumbu :

Selamat malam mbak Nulli... Recook kikil pedas pluss pete nya.. mantap banget ini.. dulu suka banget makan ini, dan dulu awal belajar masak, pernah coba masak sendiri, rasanya aneh dan sekarang baru dapat resep , alhamdulillah pass.. ijin reshare yaa mbak.. 
Terimakasiih..

#JagoMasakFebruari

Daun Jeruk

Jahe

Petai

Kikil Petai Pedes

Baut adonan dengan mencampurkan tepung terigu, irisan daun bawang, ketumbar, kunyit, garam, kaldu jamur, penyedap dan air dalam satu wadah, aduk sampai tercampur rata.

Masukan irisan tempe kedalam adonan lumuri tempe dengan adonan.

Panaskan minyak dengan api sedang, goreng tempe sampai kuning keemasan, angkat lalu tiriskan. Lakukan sampai irisan tempe habis.

Tempe goreng yang enak bikinnya sederhana.

Halal

Daun Bawang

Cipe

Rebus daun singkong di air mendidih sekitar 5 menit, angkat dan potong-potong.

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Tuang air dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan sederhana yang enak dan juga ekonomis, cocok untuk menu di tanggal tua.

Bumbu halus

Terasi

Tumis Pedas Daun Singkong Terasi

Panaskan wajan, beri sedikit minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan wortel dan kentang, aduk rata. Beri air hingga terendam, masak hingga sayuran empuk.

Tambahkan garam, gula putih, merica bubuk dan penyedap rasa. Aduk rata, tes rasa.

Masukkan irisan daun bawang dan seledri, aduk rata. Terakhir tuang larutan tepung terigu, aduk rata. Matikan api dan dinginkan.

Kukus kentang hingga empuk kemudian haluskan selagi panas.

Olesi tangan dengan minyak. Ambil adonan kentang, beri isian dan bulatkan.

Celupkan ke adonan tepung basah kemudian ke tepung roti. Lakukan hingga adonan habis, sisihkan.

Panaskan wajan, beri minyak. Goreng kroket hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Isian Sayur :

Lapisan :

Seledri

Tepung Roti

Kroket Sayur

Cuci bersih kentang, sikat kulitnya, potong-potong memanjang kemudian cuci lagi hingga bersih

Didihkan air bersama garam dan bawang putih, rebus kentang setengah matang, angkat dan tiriskan

Kocok lepas telur, masukan kentang, aduk rata

Gulingkan kentang kedalam tepung bumbu hingga merata

Panaskan minyak agak banyak, goreng kentang hingga kuning ke emasan, angkat dan tiriskan. Setelah dingin dapt disajikan dengan taburan daun parsley.

Garam

Potato Wedges

Cincang halus bawang putih dan bawang merah.

Tumis dengan sedikit minyak hingga layu dan wangi.

Masukkan wortel dan jagung manis. Beri air, masak hingga sayuran matang.

Masukkan mie telur yang sudah direbus setengah matang, bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa.

Jika mie sudah matang, dan air sudah meresap, angkat dan biarkan dingin.

Belah satu sisi tahu kulit, beri isian sesendok mie. Sisihkan.

Aduk bahan celupan. Celup tahu ke dalam adonan.

Panaskan minyak, goreng tahu isi dengan api sedang kecil hingga kuning keemasan.

Adonan Tepung Basah 

Tahu

Tahu Isi Mie Sayur

Siapkan potongan ikan yang telah dibersihkan

Lumuri ikan dengan garam, kaldu jamur dan merica bubuk aduk rata dan diamkan 30 menit

Goreng hingga layu potongan bawnag merah, cabe rawit, cabe merah keriting, terasi dan tomat hijau

Tuang bahan sambal pada cobek beri garam dan gula merah, haluskan kemudian koreksi rasa

Bahan Lainnya :

Gula Merah

Ikan

Tomat

Ikan Nila Sambal Terasi Tomat Hijau

Kiena

Spicy Chicken Wing

Soto Ayam Santan

Sambal Pecak

Kastangle

Kue Keranjang Kukus

Tumis Tetelan Cabe Gendot

Dragon Fruit Jelly Ball Es

Ayam Pedas Asam Manis

Sambal Kecombrang

Bakwan Jagung

Mac and Cheese Simple

Dimsum Ayam #1Resep1NasiBungkus2024

Tumis udang rebon hingga matang dan jangan sampai gosong. Sisihkan ke tepi.

Masukkan bawang merah dan bawang putih. Masak hingga harum.

Tambahkan garam, lada, kaldu bubuk dan kecap. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan daun bawang. Aduk dan koreksi rasa. Siap dinikmati.

Sarapan sat set, sederhana tapi enak. Recook dari "Ukhty Liha"

Nasi

Nasi Goreng Udang Rebon

Saus/kuah gula : dalam panci masukkan gula Jawa, air dan pandan, masak hingga mendidih, sisihkan.

Dalam panci, tuang air, tambahkan garam, daun salam dan daun pandan, didihkan.

Sambil menunggu air mendidih, larutkan tepung beras dengan santan, lalu saring.

Masukkan larutan tepung beras ke air yang telah mendidih sambil terus diaduk, masak hingga mengental dan tidak berasa tepung.

Olahan bubur paling mudah dibuat dan singkat waktu masaknya, cocok dimakan kapan saja, bubur yang gurih disiram dengan saus kinca dari gula Jawa yang manis legit, enak banget, Yuk masak!

Bahan Tambahan Bubur Sumsum

Bahan Saus Kinca Gula Merah

Daun Pandan

Santan

Bubur Sumsum Saus Kinca

Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang putih dan cabe hingga layu.

Masukkan wortel, masak hingga wortel layu.

Masukkan sawi putih dan crabstik aduk rata, tambahkan air, masak hingga mendidih.

Masukkan kecap asin, kecap ikan, minyak wijen dan seasoning aduk rata, terakhir masukkan daun bawang aduk kembali.

Masak hingga matang dan pindahkan ke piring saji lalu sajikan.

Seasoning : 

Crab Stick

Sawi

Tumis Sawi Putih Crabstik

Siapkan ayam lalu potong kecil atau sesuai selera, lalu goreng hingga matang.

Siapkan bumbu yang mau di haluskan, yaitu bawang merah, putih, cabe rawit, cabe merah besar dan juga sereh lalu tumis hingga harum masukkan 2 lembar daun jeruk.

Setelah bumbu matang masukkan ayam dan tambahkan air secukupnya.

Setelah air sedikit menyusut masukkan potongan bawang bombay lalu aduk hingga rata.

Masak hingga air habis dan ayam siap untuk di sajikan.

Serai

Ayam Bumbu Pedas

Masukkan semua bahan bumbu, lalu haluskan.

Tambahkan serai, daun salam dan lengkuas. Aduk rata.

Tuang air, masak hingga mendidih, lalu masukkan potongan pindang tongkol.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula, aduk rata. Masak hingga matang dan kuah mulai menyusut. Koreksi rasanya. Siap disajikan.

Resep Caramel Cake

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Caramel Cake

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Manfaat Wedang Jahe dalam Keseharianmu

12 Resep Menu Makan Siang yang Enak, Simple dan Mudah Dibuat

10 Restoran All You Can Eat Surabaya yang Harus Dikunjungi!

5 Makanan Sumber Protein Hewani untuk Nutrisi Optimal

5 Resep Gulai Nangka Lezat, Sensasi Baru Citarasa Tradisional

Resep Sambal Goreng Ati Ampela Enak dan Mudah Dibuat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait