Campurkan kwetiau dengan bumbu saus marinasi, kemudian diamkan selama 30 menit hingga meresap.

Langkah 1

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi.

Langkah 2

Kemudian masukkan cabe merah yang telah dihaluskan beserta ayam cincang, masak hingga harum dan berubah warna.

Langkah 3

Setelah itu masukkan kol dan daun bawang, tumis hingga layu.

Langkah 4

Langkah 5

Kemudian masukkan kwetiau yang sudah dicampur dengan saus marinasi tadi, aduk cepat.

Langkah 6

Tambahkan merica bubuk, aduk rata. 
Jika masih terasa kurang asin, tambahkan kaldu bubuk. 
Aduk rata. 
Masak hingga kwetiau agak kering. 
Matikan api.

Langkah 7

Kemudian sajikan Kolo Kuey Teow di atas piring saji.

Langkah 8

Makanan yang satu ini banyak banget dijual di street food Brunei.
Beda banget dari kwetiau Indonesia, kwetiau ala Brunei ini rasa saus kecapnya nendang banget. 
Karena dicampur dengan banyak saus tiram, kecap ikan, kecap asin, gurihnya beda banget.
Pada resep saya tambahkan cabe, resep asli tidak menggunakan cabe, ini hanya optional saja ya.

Bahan Utama

Bahan Saos Marinasi:

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Kecap Asin

Kecap Manis

Kembang Kol

Lada

Minyak Wijen

Saus Tiram

Telur

Kolo Kuey Teow Kicap Khas Brunei #JagoMasakPeriode4Week7

Tambahkan parutan wortel dan daun bawang.

Masukkan telur, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata.

Tambahkan tepung sagu, aduk rata kembali.

Ambil 1 sdm adonan lalu kukus selama 10 menit, setelah agak keras angkat lalu sajikan.

Buat kamu pencinta bakwan tapi sedang diet,bikin ini aja. Versi kukus, enaknya sama ...

Tahu

Wortel

Bakwan Kukus

Panaskan minyak, goreng kacang tanah hingga matang

Giling halus bawang putih, cabe rawit merah, dan sedikit garam

Tambahkan kacang tanah yang sudah digoreng tadi, giling kembali. Lalu sisihkan

Giling halus terasi, gula merah, dan pisang batu.

Campurkan kacang tanah yang sudah digiling tadi dengan gula merah yang sudah digiling tadi. Tambahkan air asam jawa. Lalu aduk

Sajikan dengan potongan buah-buahan seperti mentimun, nanas, pepaya, dan mangga.

Bumbu rujak khas Medan dengan menggunakan pisang batu.

Kacang

Buah

Rawit

Pisang

Gula

Terasi

Asam

Garam

Minyak

Bumbu Rujak Medan #JagoMasakMinggu7Periode3

Masukan pisang, bubuk minuman, es batu dan air kemudian blender.

Sajikan selagi dingin. Es batu boleh sesuaikan mau dimasukan diawal atau akhir.

Cincau

Susu

Banana Smothie Ice Cincau

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong-potong tempe, kukus selama 10 menit.

Haluskan menggunakan blender atau chopper, tempe, jagung, bawang merah, bawang putih, daun bawang, telur dan air. Masukkan ke dalam wadah.

Masukkan tepung terigu, tepung maizena, kaldu bubuk, ketumbar bubuk dan lada bubuk, aduk rata.

Panaskan minyak goreng, ambil 1 sdm adonan lalu goreng hingga matang keemasan. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Bawang Merah

Jagung

Ketumbar

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Perkedel Jagung Tempe

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih cincang hingga harum dan matang.

Masukkan irisan cabe rawit dan cabe merah besar, tumis hingga bau langunya hilang.

Masukkan smoked beef, tumis hingga aromanya keluar.

Masukkan irisan buncis, tumis hingga layu.

Tambahkan air, masak buncis hingga matang.

Tambahkan kecap manis, saos tiram, merica bubuk dan kaldu jamur, aduk rata.

Koreksi rasa terlebih dahulu, lalu tambahkan gula dan garam. Masak sampai bumbu meresap, sajikan hangat.

Buncis

Tumis Buncis Smoked Beef Pedas

Rebus bihun beras di air mendidih selama 3 menit, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Lalu masukkan wortel, kol, dan daun bawang, aduk-aduk hingga layu.

Kemudian masukkan bihun beras, tambahkan garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk.

Lalu aduk-aduk hingga tercampur rata dan cicipi rasanya.

Pindahkan ke piring saji dan hidangkan hangat.

Memanfaatkan bihun beras yang sekian lama menghuni dapur

Bihun

Bihun Beras Jadul

Parut kelapa kemudian sangrai hingga setengah kering, matikan api. Sisihkan.

Masukkan tepung terigu, susu dan maizena.

Tata di atas loyang dan beri topping chocochips (bisa juga tanpa chocochips, sesuaikan selera).

Oven selama 20 menit menggunakan api atas bawah hingga matang. Simpan dalam toples kedap udara. So yummy.

Langkah 9

Kue kering kelapa palm yang gurih dan manis menjadi satu.

Halo chef Laila, ikutan recook resepnya. Legit rasanya, chocochipsnya diganti kismis. Terimakasih yaaa. #RecookYummy

Cokelat Chip

Kelapa

Margarin

Minyak Sayur

Tepung

Coconut Palm Cookies #JagoMasakMinggu9Periode2

Bersihkan cumi dari kulit arinya, lalu potong potong. Beri air perasan jeruk nipis, biarkan selama 5 menit lalu bilas.

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukkan tomat, masak sebentar. Kemudian masukkan irisan cabe serta tomat dan saus tiram. Tambahkan air secukupnya lalu aduk rata.

Buat larutan maizena yaitu 1 sdm maizena ditambah 1 sdm air. Tuang larutan maizena ke dalam masakan, aduk rata hingga mengental. Matikan api secepatnya karena cumi tidak boleh dimasak lama. Tuang masakan ke atas piring saji. Cumi asam manis siap disajikan.

Cumi itu selalu dinanti anak dan suami. Ini salah satu menu kesukaan mereka.

Bumbu Iris

Selamat pagi kak..ijin setor recooknya ya kak..request suami Cumi Asam Manis..disini bumbunya saya ulek dan saya tambahkan jagung manis..terimakasih resepnya..enaak..Yummy.
#RecookYummy

Hallo mbak, salam kenal ya... 

Setor recook cumi asam manis, tapi aku tambahin sosis biar makin banyak isiannya... 

Makasih inspirasi resepnya ya,,, bocil² pada doyan semua 🙏🏻🙏🏻🤗🤗

#RecookYummy

Hai Chef,
Setor recook nih. Thanks resepnya ya.

Ini adalah salah satu menu yang saya bikin pas awal belajar masak. Terinspirasi dari menu salah satu resto. Dimana waktu itu first time saya diajak teman makan di resto. Dan salah satu menu yang dipesan Cumi Asam Manis ini. 

Sejak saat itu saya jadi pingin banget nyoba bikin sendiri di rumah. Meski rasanya masih tak sesuai ekspektasi. Tapi, Alhamdulillah sekarang ada Yummy App yang sangat membantu sekali. Thanks Yummy..🤗

#JagoMasakFebruari

Cumi

Jeruk Nipis

Tomat

Cumi Asam Manis

Panaskan minyak, goreng ikan dengan api yang kecil saja.

Setelah ikan matang, bisa diangkat dan ditiriskan.

Goreng lagi di wajan berbeda dengan api yang agak besar. Gorengnya sebentar saja, kalau sudah terlihat garing bisa segera angkat dan dinginkan. Kemudian simpan di wadah kedap udara.

Ikan asin pake sambel mang paling mantep😍

Ikan

Ikan Asin Bulu Ayam Krispi

Kupas nanas, potong kecil dan haluskan bersama air.

Penyajian: Tuang secukupnya sirup fambozen.

Walaupun sederhana tapi harganya mahal bila masuk restoran.

Air Soda

Es Batu

Nanas

Tropical Punch #JagoMasakMinggu1Periode2

Masukan daging ayam yang sudah dihaluskan ke dalam wadah. Kemudian, tambahkan bawang putih, kaldu ayam bubuk, garam , micin, minyak wijen, kecap inggris, dan gula pasir. Lalu, aduk merata.

Tambahkan parutan wortel ke dalam adonan isian dimsum tadi, kemudian aduk hingga tercampur rata. Lalu, tambahkan tepung tapioka dan air. Aduk rata.

Siapkan kulit pangsit. Lalu, taruh ± 1 sdm adonan isian dimsum di tengah-tengah kulit pangsit. Beri sedikit taburan parutan wortel di atasnya.

Lipat sisi kulit pangsit menggunakan tangan sampai berbentuk seperti digambar ini.

Sambil mununggu dimsum matang. Kita buat saus untuk cocolannya. Pertama, haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan cabe kriting. Kemudian tumis bumbu hingga matang.

Sesudah itu, tambahkan air, gula, garam , kaldu ayam bubuk, micin, asam jawa, dan saos sambal. Aduk rata. Jika sudah matang, sisihkan.

Setelah dimsumnya matang. Sajikan dimsum dengan saus cocolannya.

Bahan Saus Cocolan

Asam Jawa

Cabe Merah Besar

Kulit Pangsit

Saus Sambal

Tepung Tapioka

Dimsum Ayam

Masukkan semua bahan sambal ke dalam gelas blender, tambahkan sedikit air dan haluskan.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, lalu tambahkan daun jeruk. Masak bumbu sampai matang dan tanak.

Tambahkan sedikit air. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu jamur. Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut. Angkat dan sajikan.

Enak banget, bikin ketagihan. Yuk, coba bikin juga!

Daun Jeruk

Jahe

Sambal Baby Cumi

Presto ceker terlebih dahulu, kurang lebih 20 menit

Tumis bumbu halus, daun salam dan jahe sampai harum

Masukan ceker dan air sisa presto. Aduk-aduk

Masukan potongan daun bawang dan tambahkan kecap. Masak sampai agak mengering

Siapa yang ga ketagihan dengan ceker teman mie ayam ini

Daun Salam

Kemiri

Ceker Kecap (Toping mie Ayam)

Rebus daging dengan air secukupnya hingga mendidih. Lalu buang air rebusannya dan potong daging kotak kecil. Sisihkan.

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang putih hingga harum dan layu.

Lalu masukkan air, masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan daging sapi, merica bubuk, garam, dan gula pasir. Masak hingga empuk.

Lalu masukkan wortel, masak sebentar saja.

Setelah itu masukkan brokoli. Aduk rata dan masak hingga matang. Lalu angkat.

Pindahkan sup ke dalam mangkuk dan siap di sajikan.

Enak dan sedap. Kuahnya ringan dan segar.

Resep Caramelized Garlic Butter Prawn

Bahan Utama

Bahan Saus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait