Potong-potong terong, lalu rendam dengan air.

Langkah 1

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan terong, lalu tambahkan sedikit air.

Langkah 4

Seasoning dengan yang sudah tertera di atas, masak hingga matang.

Langkah 5

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

No Pork

Bawang Merah

Cabe

Gula Merah

Terong

Tumis Terong

Rebus tulang jambal hingga empuk, kemudian goreng sampai matang.

Tumis bumbu iris dengan minyak goreng bekas menggoreng asin hingga wangi.

Masukkan tulang jambal, beri air, garam, gula, kaldu, kecap dan saos tiram. Koreksi rasa.

Masukkan tomat hijau, masak hingga matang. Sajikan selagi hangat. Selamat mencoba.

Hidangan yang bikin nasi boros, Yakin deh.

Cabe Merah Besar

Ikan

Kecap Manis

Saus Tiram

Tumis Tulang Jambal Pedas

Siapkan bumbu, iris-iris bawang dan tomat.

Masukkan minyak kemudian tumis bawang dan daun salam.

Tambahkan air matang, kecap manis, garam, lada, dan gula.

Langkah 6

Langkah 7

butir

Telur

Ayam

Tomat

Salam

Kecap

Garam

Minyak

Lada

Gula

Semur Telur

Tumis bawang dan lengkuas hingga harum dengan minyak secukupnya.

Masukkan Blonceng yang sudah dipotong korek api, aduk rata.

Tambahkan gula, garam, kaldu jamur, aduk rata masukkan cabai rawit. Aduk sebentar matikan api dan siap disajikan.

Hayo banyak yang ngira ini adalah Manisa eh padahal ini adalah blonceng yang biasanya diolah menjadi manisan Blonceng dan rasanya enak..

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Lengkuas

Santan

Blonceng Tumis Santan

Pertama kali bikim gula cair arennya. Iris iris gula aren lalu masak bersama 200 ml air. Masak hingga mendidih. Lalu dinginkan. Jangan lupa disaring ya.

Masak 2 sdm  kopi bubuk  dengan 100 ml air, masak hingga ada buih buih kecil di tepi. Jika kopi ada ampas jangan lupa untuk disaring.

Campurkan 150 ml gula aren cair (step 1) dengan 850 ml susu cair.

Lalu tambahkan kopi yang telah dimasak. Aduk hingga tercampur rata.

Kopi susu gula aren pun jadi. Bisa ditambahkan dengan biskuit regal + es.

Selamat liburan semuaa. Di masa pandemi sangat hits sekali kopi dengan ukuran seliter. Ternyata cara membuatnya gampang lho + biaya tidak besar. Untuk kemanisannya bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Diresep ini gula cair yang dipake hanya 150 ml saja. Selamat memcoba ! 😍

Es Batu

Kopi

Susu

Kopi Susu Gula Aren Seliter

Masak gula pasir dengan api kecil hingga sebagian mencair dan menjadi karamel, lalu tuang air panas dan aduk-aduk hingga gula larut, matikan kompor.

Selagi panas masukkan margarin dan krimer kental manis, lalu aduk rata dan biarkan hingga dingin.

Masukkan air karamel dan bahan kering secara bergantian, aduk-aduk menggunakan whisk hingga tercampur rata dan tidak ada tepung yang menggumpal.

Panaskan cetakan dan tuang adonan sebanyak setengah cetakan, masak dengan api kecil.

Setelah nampak gelembung pada kue, tutup cetakan dan masak hingga matang.

Keluarkan dari cetakan dan tata di piring, kemudian siap disajikan.

Langkah 8

Bahan kering

Cokelat

Mentega

Tepung Terigu

Vanilla

Bolu Sarang Semut Mini

Panggang pisang sampai kedua sisinya matang.

Tambahkan gula pasir dan garam lalu aduk rata.

Tambahkan daun pandan dan vanili, masak sampai kuah mendidih.

Siram dengan kuah santan. Siap disajikan.

Pisang bakar roti tawar kuah santan ini biasanya dijual di tepi jalan kota Bukittinggi , disajikan selagi hangat-hangat.

Daun Pandan

Pisang

Roti

Pisang Bakar Roti Tawar Kuah Santan

Campurkan semua bahan pelapis dan aduk rata.

Tambahkan wijen, daun bawang, dan air, lalu aduk rata.

Masukkan tahu ke dalam adonan tepung dan balut rata.

Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan.

Tata di piring saji dan hidangkan hangat.

Adonan Pelapis :

Daun Bawang

Tahu

Tepung Beras

Tahu Goreng Wijen #MENUTANGGALTUA

potong dadu wortel,tomat,mentimun dan nanas

tambahkan gula, garam dan potongan bawang merah

tuang air aduk rata dan diamkan selama 1 jam didalam kulkas, bertujuan agar rasa meresap sempurna .

Resep acar ini tanpa cabai karena ini salah satu makanan kesukaan anak saya. Setiap liat acar selalu dicamilin bahkan kadang minta dijadikan lauk dia makan.

Kunyit

Timun

Wortel

Acar Pelangi #1Resep1NasiBungkus

Siapkan gelas, lalu masukkan es batu dan air perasan jeruk manis.

Masukkan selasih dan aduk rata, kemudian cicipi rasanya dan es jeruk selasih siap dinikmati.

Panas panas begini pinginya minum es terus

Jeruk

Selasih

Es Jeruk Manis Selasih #MENUTANGGALTUA

Rebus sebentar kembang kol dengan garam supaya ulatnya keluar

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan Bombay sampai harum

Tambahkan udang, biarkan sampai berubah warna

Masukkan sayur yg keras terlebih dahulu seperti wortel dan jagung muda, setelah 10 menit masukkan sisa sayuran lalu beri bumbu dan terakhir larutan maizena

Dijamin mirip sama yg di resto, enak pool

Bumbu

Bawang Bombay

Jamur Shiitake

Kembang Kol

Sawi

Tepung Maizena

Udang

Capcay Seafood Ala Resto

Siapkan bawang dan kupas. Haluskan semua bumbu di blender.

Siapkan air secukupnya. Tuang bumbu yang sudah diblender lalu didihkan airnya. Masukkan ikan terinya.

Tambahkan garam dan penyedap rasa. Lalu biarkan bumbu meresap hingga air menyusut.

Siapkan pengorengan yang sudah diberi minyak secukupnya. Lalu goreng ikan teri hingga matang keemasan /garing. Sajikan. Bisa juga dibuat stok lauk saat lapar melanda.

Ikan Teri

Jahe

Lure Goreng

Uleni hingga tercampur rata menggunakan tangan lalu diamkan selama 30 menit.

Gilas adonan lalu letakkan bihun dan telur di atasnya kemudian tutup.

Cupit pinggiran jalangkote lakukan hingga semua adonan habis.

Panaskan minyak secukupnya lalu goreng jalangkote hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Sisa jalangkote bisa disimpan di dalam kulkas untuk stok. Sajikan jalangkote dengan sausnya.

Enak banget, cocok dijadikan camilan musim dingin dicocol dengan saus jalangkote, resep sausnya sudah saya tulis sebelumnya. Happy Cooking Sobat Yummy.

Bahan Kulit :

Isian :

Bihun

Margarin

Jalangkote

Campur larutan gula merah dengan susu kental manis, aduk rata.

Tuang kopi sambil disaring supaya ampas kopi tidak terbawa. Tambahkan es batu dan air putih.

Sajikan. Dalam keadaan panas juga bisa (optional).

Minuman segar yang cocok saat kondisi sedang begadang.

Es Kopi Gula Merah #JagoMasakMinggu1Periode2

Campur tepung dan mentega hingga bertekstur pasir

Setelah bertekstur seperti pasir tambahkan 1 telur lalu aduk rata (sisakan 2 telur untuk fla nya)

Olesi cetakan pie dengan margarin lalu taruh adonan kulit pie di cetakan tersebut panggang selama 15 menit api 150 c

Campur telur, susu, dan maizena aduk hingga tercampur rata

Saring adonan sambil dituang di kulit pie

Panggang pie selama 25-30 menit 170 c (sampai matang)

Pie susu yang enak ternyata gampang buatnya loo

Tepung

pie susu

Masukkan ayam ke dalam wadah bersama bumbunya aduk rata diamkan di kulkas 30 menit

Setelah 30 menit gulingkan ke dalam bahan pelapis

Panaskan minyak secukupnya lalu masukkan ayam dan goreng hingga kuning keemasan, angkat tiriskan dan sajikan

Bahan Pelapis Kering :

Bahan Marinasi :

Ayam Popcorn

Campurkan roti tawar, pisang, dan telur. Aduk rata. Tuang campuran INDOMILK KENTAL MANIS PUTIH sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Tambahkan garam. Aduk rata

Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 20x20x4 cm yang sudah dialasi daun pisang

Kukus di dalam kukusan yang sudah dipanaskan di atas api sedang 20 menit hingga matang. Dinginkan. Potong kotak

Pencelup, campurkan tepung terigu, INDOMILK KENTAL MANIS PUTIH, dan garam. Tuang air sambil diaduk rata. Sisihkan

Celupkan nugget ke dalam pencelup lalu gulingkan di atas tepung panir kasar

Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai bewarna kuning keemasan

Toping, lelehkan dark cooking chocolate. Tambahkan INDOMILK KENTAL MANIS COKELAT. Aduk rata

Tata pisang di atas piring. Siram topping. Taburkan almond

Resep pisang nugget choco almond ala Indomilk Kental Manis

Bahan

Bahan pencelup

Bahan pelapis

Bahan toping

Indomilk Kental Manis

Pisang Nugget Choco Almond

Didihkan air, rebus bayam selama 5 menit.

Masukkan kaldu bubuk, aduk hingga tercampur rata.

Bahan sambal

Bayam

Terasi

Bayam Rebus Sambal Dadak

Lelehkan margarin, tumis bawang putih sampai harum.

Kemudian masukkan ayam giling, tumis sampai matang.

Masukkan nasi, tumisan ayam, telur, wortel, daun bawang, garam, lada dan kaldu jamur ke dalam wadah. Aduk rata.

Panaskan minyak goreng. Masukkan adonan sesendok sesendok. Goreng sampai kecoklatan.

Solusi saat bayi GTM. Dibuat jadi cemilan gini pasti anaknya doyan. Gizinya tetap lengkap. Ada Karbo, prohe, sayuran dan lemak.

Resep Caramelized Garlic Butter Prawn

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Caramelized Garlic Butter Prawn

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis