Cecek Pedas Bumbu Merah

Step 1

Rebus cecek 5-10 menit. Bilas bersih lalu potong-potong.

Step 2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

Step 3

Masukkan cecek, aduk rata lalu tuang air secukupnya.

Step 4

Bumbui garam, gula, kaldu jamur, jahe bubuk. Masak hingga air menyusut dan matang.

Step 5

Masukkan potongan daun bawang. Tumis sebentar saja. Koreksi rasa dan angkat.