Cecek Tumis Pedas

Step 1

Rebus cecek dengan secukupnya air hingga mendidih. Lalu tiriskan cecek dan buang air rebusannya.

Step 2

Setelah itu potong cecek kotak-kotak. Sisihkan.

Step 3

Masukkan cabe, bawang merah dan bawang putih ke dalam blender. Proses cincang kasar saja.

Step 4

Panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu, serai dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Step 5

Kemudian masukkan cecek, gula pasir dan garam. Aduk rata.

Step 6

Masak hingga bumbu meresap, lalu angkat.

Step 7

Pindahkan ke piring dan siap disajikan.