Masukkan tahu dalam panci, beri air secukupnya.

Langkah 1

Langkah 2

Rebus sampai air menyusut. Angkat dan tiriskan. Garit-garit tahu.

Langkah 3

Panaskan minyak, goreng tahu sampai kering. Angkat dan tiriskan.

Langkah 4

Iris tipis-tipis bawang merah dan cabe rawit. Beri kecap manis, aduk rata.

Langkah 5

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Bahan Sambal:

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Cabe

Kecap Manis

Tahu

Tahu Goreng Garit

Cuci bersih ikan bandeng dan buang bagian kotorannya, kemudian marinasi dengan bumbu selama setengah jam.

Potong wortel menyerupai bentuk korek api.

Siapkan cobek lalu ulek bawang putih, bawang merah dan kunyit sampai halus.

Panaskan minyak, goreng ikan bandeng sampai berubah warna menjadi kecokelatan.

Tambahkan kaldu bubuk. Aduk-aduk hingga tercampur rata.

Langkah 6

Masukkan potongan wortel. Masak wortel sampai matang dan tidak keras.

Langkah 7

Tambahkan cuka dan gula pasir. Aduk-aduk kembali dan koreksi rasa.

Langkah 8

Masukkan ikan bandeng yang telah digoreng. Biarkan sampai ikan bandeng meresap hingga tercampur dengan bumbu acar kuning.

Langkah 9

Taburkan irisan cabe keriting merah di atasnya.

Langkah 10

Biasanya menggunakan ikan gurame sebagai bahan utama dalam pembuatan bumbu acar kuning. Kali ini menggunakan ikan bandeng yang tentunya tetap lezat.

Bahan Pelengkap

Ikan

Wortel

Ikan Bandeng Bumbu Acar Kuning

Seduh teh ke dalam air hangat selama 3 menit, sisihkan.

Blender mangga, air perasan lemon dan perasa bubuk jeruk hingga lembut.

Siapkan gelas saji masukkan potongan mangga dan es batu.

Kemudian tambahkan teh ke dalamnya dan es teh mangga siap untuk di sajikan.

Sensasi rasanya beri kesegaran dan juga bisa bantu penuhi asupan vitamin C dan serat.

Bahan Topping:

Lemon

Mangga

Es Teh Mangga

Potong kentang, lalu rendam di dalam air garam.

Kemudian panaskan minyak, lalu masukkan kentang dan goreng sampai berubah keemasan.

Lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi.

Kemudian blender cabai dan tomat sampai halus.

Lalu masak cabai sampai wangi langu hilang, tambahkan garam kemudian tes rasa.

Lalu masukkan kentang yang sudah digoreng, aduk-aduk lalu sajikan selagi hangat.

Bawang Putih

Kentang

Tomat

Kentang Balado

Iris bawang merah, bawang putih, daun bawang dan kol

Panaskan minyak goreng, tumis daun bawang, bawang merah dan bawang putih hingga wangi

Masukkan cabe giling, aduk rata dan tumis sampai wangi dan bau langunya berkurang

Masukkan kol, aduk rata sampai layu saja, tambahkan garam dan bumbu lainnnya, aduk rata

Tambahkan seledri yang sudah diiris, aduk rata hingga wangi, icip rasa dan angkat

Nasi Goreng Sayur Kol

Panaskan minyak kelapa, tumis bumbu halus dengan terasi hingga harum.

Tambahkan serai, kencur, daun jeruk, cabai rawit utuh, garam, gula pasir, dan merica. Aduk rata, masak hingga harum.

Pisau

Fry Pan - Besar

Talenan

Bahan

Resep Ayam Suwir Mercon dari Bali yang mudah dan lezat, lihat juga tips membuat Bumbu Dasar Merah Mercon dari Chef Yummy hanya di Yummy App.

Resep Ayam Suwir Mercon dari Bali | Yummy App

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Besi (mg)

No Diet

selamat malam chef setor recook, pedas nya aku sesuai kan dengan selera my Childs, but endulita tra lala terimakasih banyak inspirasi resep
#RecookYummy

aku skip cabe rawit utuhnya ya minchef. 
aku masukin ke bumbu halus aja sekalian. 
makasih resepnya. 

#RecookYummy
#JagoMasak2022

Pagi chef..
Recook ayam suwirnya ya.. rasanya enak banget nih chef, pedas nampol.. terimakasih resepnya 😊 #RecookYummy

Hallo chef, senang banget bisa recook resepnya, ini salah satu menu yang paling sering aku buat dan aku sajikan untuk keluarga. Rasanya Sanga nikmat dan tidak membosankan untuk selalu di konsumsi.
Terimakasih resepnya sangat bermanfaat
#JagoMasakFebruari

Ayam

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Serai

Ayam Suwir Mercon ala Bali

Haluskan bawang putih dengan sedikit air.

Tumis 2 sdt bawang putih dan ebi dengan sedikit minyak hingga wangi.

Masukkan kates parut, kemudian tambahkan garam dan lada. Aduk hingga kates layu dan koreksi rasa. Jika sudah pas, pindahkan ke wadah.

Untuk membuat pempeknya, di wadah lain, Larutkan terigu dengan air dan 2 sdt bawang putih halus hingga terigu tidak ada yang menggumpal. Beri garam dan cicipi apakah sudah pas.

Pindahkan larutan terigu tadi ke wajan, masak dengan api sedang sambil terus diaduk.

Masak hingga adonan menyatu seperti gambar.

Pindahkan ke wadah, setelah hangat tambahkan 2 butir telur, kemudian aduk rata.

Tambahkan sagu perlahan, 1 gelas terlebih dahulu, aduk, kemudian tambahkan lagi sagu sambil diaduk.

Aduk adonan sampai tidak terlalu lengket dan dapat dibentuk. Jika masih lengket, tambahkan sedikit demi sedikit sagu sambil diaduk.

Langkah 11

Ambil sedikit adonan, bentuk bulat kemudian lubangi tengahnya seperti mangkuk, beri isian kates yang sudah di tumis.

Langkah 12

Tutup isian dan bentuk melintir seperti gambar. Lakukan berulang sampai semua adonan habis.

Langkah 13

Rebus air di dalam panci dan tambahkan 1 sdt minyak serta garam agar saat merebus pempek tidak lengket.

Langkah 14

Setelah air rebusan mendidih, Masukkan adonan pempek yang sudah dibentuk.

Langkah 15

Rebus dan tunggu hingga adonan mengapung.

Langkah 16

Angkat dan tiriskan airnya. Dapat langsung di makan ataupun di goreng terlebih dahulu lebih nikmat. Sajikan dengan cuko Palembang.

Langkah 17

Jika ingin membuat varian lain pempek seperti lenjer atau isian telur, adonan pempek sama saja. Hanya berbeda saat membentuk adonannya. Selamat mencoba.

Langkah 18

Kesukaan Wong Kito Galo. Gurihnya kates di dalam lembutnya pempek.

Alat & Perlengkapan

Assalamualaikum setor recooknya 😋👍 mudah bikinnya,, rasanya enak.
Terimakasih inspirasinya 🤗.
#RecookYummy

Terigu

Buah

Pepaya

butir

Telur

Garam

Lada

Panci

Minyak

Pempek Pistel #INDONESIAKAYA

Tumis bahan-bahan yang sudah diiris, masukkan daun salam dan lengkuas.

Masukkan cumi yang sudah dicuci bersih dan dipotong-potong.

Tambahkan sedikit air dan bahan seasoning, masak sampai matang.

Bahan Iris

Seasoning

Buncis

Cumi

Oseng Cumi Buncis

Siapkan bahan-bahan, racik bahan seperti pada gambar

Panaskan sedikit minyak, tumis duo bawang hingga harum.

Masukan terong dan teri, beri sedikit air. Tambahkan gula dan garam

Tes rasa, sajikan. Beri taburan bawang goreng.

Ikan Teri

Terasi

Terong

Tumis Terong Telunjuk

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan pare dan kacang panjang, aduk-aduk sampai layu.

Tuang air dan masukkan potongan tahu, aduk rata.

Tambahkan garam, lada bubuk gula pasir dan penyedap rasa, masak sampai matang.

Tuang santan kental dan masak sebentar, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Jika suka pedas boleh ditambahkan irisan cabai.

Kacang

Pare

Sayur Santan Tahu Pare Kacang

Iris bawang merah, bawang putih, cabai keriting merah, cabai keriting hijau, sosis, tomat, dan wortel

Dalam wajah, tumis bawang merah dan bawang putih

Masukkan cabai keriting merah, cabai keriting hijau, tomat, dan wortel. Bumbui dengan gula jawa dan garam, lalu tambahan sedikit air

Masukkan sosis dan baby corn. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa dan siap disajikan

Resep enak keturunan keluarga. Tumis baby corn ini cara buatnya mudah, bahannya juga simpel. Selamat mencoba!

Baby Corn

Gula

Sosis

Tumis Baby Corn

Masukkan ketela dan keju. Aduk sampai semua bahan tercampur adonan.

Panaskan minyak goreng. Ambil secukupnya adonan dengan sendok makan. Goreng sampai matang.

 Bahan Pelengkap

Keju

Singkong

Tepung

Ketela Dadu Keju Tepung

Tumis bawang bombai, tomat, jahe, daun jeruk, dan lengkuas hingga layu kemudian masukkan bumbu halus, masak hingga bumbu tanak.

Masukkan saos sambal, saos tomat, saos tiram, merica, dan air asam Jawa, masak hingga didih.

Masukkan cumi-cumi yang sudah dicuci dan dimarinasi selama 5 menit dengan baking soda, oseng hingga tercampur rata dengan bumbu.

Masak dengan api kecil, tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur lalu koreksi rasa.

Terakhir taburi bawang daun lalu masak sebentar.

Minggu ini lagi demen olah cumi-cumi 🦑 dan kebetulan si Abang juga suka banget sama cumi-cumi😁

Bumbu Halus :

Bumbu Tumis :

Bawang Bombay

Cumi Saos Padang

Panaskan panci pengukus, kukus pisang hingga matang. Sisihkan.

Rebus air dan daun pandan hingga mendidih.

Masukkan sagu mutiara dan pewarna makanan, masak hingga matang.

Tambahkan gula pasir, aduk rata. Masak hingga gula larut. Angkat dan sisihkan.

Campur santan, garam dan daun pandan, masak perlahan hingga mendidih.

Tuang bubur mutiara ke dalam mangkuk saji, lalu tambahkan irisan pisang. Kemudian siram dengan kuah santan. Siap disajikan.

Menu berbuka puasa favorit keluarga.
Inspirasi resep dari Chef Riska Wijaya

Bahan Kuah Santan:

Pisang

Sagu Mutiara

Santan

Bubur Sagu Mutiara Pisang

Siapkan bahan. Cuci bersih seledri, tomat dan mentimun.

Potong potong kecil seledri, tomat, dan mentimun agar lebih mudah halus saat di blender.

Siapkan blender. Masukkan seledri tomat dan mentimun ke dalam blender. Tambahkan air. Blender sampai halus.

Setelah halus, saringlah jus ke dalam gelas.

Tambahkan madu. Aduk-aduk sampai madu larut.

Seledri

Timun

Jus Penurun Tensi

Susun 2 buah kulit lumpia, simpan pisang di tengah, taburi dengan cokelat

Lipat kanan kiri, lalu gulung, olesi ujung nya oleh bahan perekat

Goreng sampai matang kecoklatan. Tiriskan lumpia pisang, tata di piring saji. Taburi dengan keju parut

Menu camilan pagi, makan satu biji aja sudah kenyang, lumpia pisang size jumbo.

Resep Ceker Ayam Jamur Bumbu Kecap

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Perasa

Bahan pelengkap

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ceker Ayam Jamur Bumbu Kecap

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Perasa

Bahan pelengkap

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B