
Anugrah Lestari
4.0
(4 Rating)
Kali ini dapoer_anoe menghadirkan resep ceker dan bakso mercon. Bagi saya sih udah mercon banget ini. Pakai cabai rawit merah 15 buah udah bikin mules
Chopper
Panci
Panci Besar
Panci Kecil

Langkah 1
Bersihkan kuku dan cuci ceker ayam. Didihkan air dan rebus ceker dengan metode 5.30.7 supaya empuk sampai tulang-tulangnya. (Lihat Tips merebus ceker di resep sebelumnya).

Langkah 2
Keluarkan ceker dari panci. Cuci dan bersihkan sisa-sisa kotoran.

Langkah 3
Kerat-kerat bakso.

Langkah 4
Chopper cabai rawit, cabai keriting, bawang merah, dan bawang putih.

Langkah 5
Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun jeruk dan bakso. Gongso sebentar.

Langkah 6
Masukkan air, ceker, tomat, gula, garam, penyedap rasa, dan kecap manis. Aduk sampai rata dan koreksi rasa.

Langkah 7
Masak dengan api sedang agar bumbu meresap dan tidak gosong. Terakhir masukkan irisan daun bawang.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua