Ceker Balado

Resep Ceker Balado

Wini Yulita

Wini Yulita

5.0

(1 Rating)

Pas banget hujan makan yang pedas2

Bahan Utama

5 ceker, potong dua

3 lbr daun jeruk

1 batang sereh

1/2 sdt kaldu bubuk

2 sdt gula

Secukupnya garam

400ml air (boleh ditambah)

Bumbu Ulek Kasar

4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

5 cabai keriting

10 cabai rawit

1 buah tomat merah

1/4 sdt terasi

Cara Membuat

Rebus ceker hingga matang, buang airnya

Langkah 1

Rebus ceker hingga matang, buang airnya

Tumis daun jeruk dan sereh hingga wangi, lalu masukkan bumbu ulek, tumis lagi

Langkah 2

Tumis daun jeruk dan sereh hingga wangi, lalu masukkan bumbu ulek, tumis lagi

Tuang air, tunggu mendidih

Langkah 3

Tuang air, tunggu mendidih

Masukkan ceker yang sudah direbus, aduk rata

Langkah 4

Masukkan ceker yang sudah direbus, aduk rata

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata

Langkah 5

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata

Masak hingga ceker empuk dan bumbu berminyak, matikan api, jangan lupa cicipi rasanya

Langkah 6

Masak hingga ceker empuk dan bumbu berminyak, matikan api, jangan lupa cicipi rasanya

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait