Resep Ceker Bumbu Pedas
izsaiz
5.0
(3 Rating)
Untuk tingkat kepedesan sesuaikan selera ya moms :)
Bahan Utama
1/2 kg ceker ayam
1 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
Secukupnya seasoning
2 batang serai geprek
3 lembar daun jeruk
Bumbu Halus :
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
3 buah cabe merah besar
20 buah cabe rawit
2 butir kemiri utuh
10 butir merica utuh
1/2 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt kunyit bubuk
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Bersihkan ceker, potong bagian kukunya, bilas hingga bersih lalu rebus dengan metode 7:30:5.
Langkah 2
Tumis bumbu halus beserta daun jeruk dan serai hingga tanak.
Langkah 3
Masukkan ceker yang telah direbus hingga empuk.
Langkah 4
Tambahkan secukupnya air lalu seasoning dengan garam, gula, dan kaldu bubuk.
Langkah 5
Tambahkan saus tiram dan kecap manis.
Langkah 6
Masak hingga bumbu meresap. Sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement