Ceker Mercon

Resep Ceker Mercon

Shinta A.N

Shinta A.N

4.0

(6 Rating)

Resep masakan pedas yang cocok untuk camilan atau pun lauk.

Bahan Utama

500 gram ceker ayam

8 siung bawang merah

3 siung bawang putih

3 buah cabe merah

20 buah cabe rawit

2 buah kemiri

1 batang serai, geprek

1 ruas jari lengkuas, geprek

3 lembar daun jeruk, sobek-sobek

Gula pasir secukupnya

2 sdm kecap manis

Garam secukupnya

Merica secukupnya

Secukupnya kaldu bubuk

Air secukupnya

Alat & Perlengkapan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih lalu rebus ceker ayam hingga empuk.

Langkah 1

Cuci bersih lalu rebus ceker ayam hingga empuk.

Ulek bumbu yaitu bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah dan cabe rawit.

Langkah 2

Ulek bumbu yaitu bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah dan cabe rawit.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan lengkuas, daun jeruk dan juga serai. Tumis hingga harum.

Langkah 3

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan lengkuas, daun jeruk dan juga serai. Tumis hingga harum.

Tuang air dan juga ceker yang sudah direbus sebelumnya.

Langkah 4

Tuang air dan juga ceker yang sudah direbus sebelumnya.

Masukkan kecap, garam, gula, kaldu bubuk dan juga merica bubuk. Aduk hingga tercampur rata. Masak hingga air menyusut lalu sajikan.

Langkah 5

Masukkan kecap, garam, gula, kaldu bubuk dan juga merica bubuk. Aduk hingga tercampur rata. Masak hingga air menyusut lalu sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement