Marinasi ayam dengan kecap manis dan garam, diamkan selama 15 menit.

Langkah 1

Tumis bumbu halus sampai harum dan bau langu hilang.

Langkah 2

Masukan ayam, kaldu jamur sejumput gula, gula merah cengkeh dan kayu manis aduk rata, lalu tambahkan air, masak sampai mendidih.

Langkah 3

Setelah mendidih masukan kentang masak sampai air menyusut dan sedikit kental.

Langkah 4

Koreksi rasa jika sudah pas angkat dan matikan api.

Langkah 5

Bahan Utama

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cengkeh

Garam

Gula Merah

Kayu Manis

Kecap Manis

Kentang

Bistik Ayam Banjar

potong-potong ayam sesuai selera dan dicuci bersih.

Masukan tepung terigu, kaldu bubuk, baking powder dan merica bubuk ke dalam wadah dan aduk rata untuk adonan kering.

Ambil 8 sendok makan adonan tepung tadi lalu beri air secukupnya untuk adonan basah.

Masukan potongan ayam ke dalam adonan basah.

Setelah ayam dibaluri adonan basah lalu baluri ke adonan kering.

Setelah semua ayam dibaluri tepung lalu goreng ayam.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Tepung

Ayam Crispy Kriuk

Masukkan nanas, gula pasir dan air matang ke dalam blender.

Siapkan gelas saji, beri es batu secukupnya.

Daun Mint

Nanas

Yogurt

Jus Nanas Probiotik

Goreng tempe hingga kuning kecoklatan. Tiriskan.

Sambil menunggu bumbu matang, ulek tempe goreng dibekas mengulek bumbu.

Kemudian masukkan tempe, aduk rata dengan bumbu.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Setelah rasa pas, masukkan nasi. Aduk rata hingga bumbu meresap. Matikan kompor.

Sajikan nasi tutug tempe dengan pelengkap sesuai selera.

Bumbu halus

Cabe

Kencur

Tempe

Terasi

Nasi Tutug Tempe Kedelai

Rebus air hingga mendidih, setelah mendidih masukkan mie rebus sampai 3/4 matang.

Setelah itu tiriskan mie tambahkan, kecap manis, kecap asin, saus tiram dan kecap Inggris aduk rata dan sisihkan terlebih dahulu.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Selanjutnya masukkan daging ayam fillet yang sudah dipotong-potong masak hingga matang.

Setelah itu masukkan sosis, telur orak-arik dan daun bawang aduk rata dan masak sampai sosis matang.

Selanjutnya masukkan mie, kol, sawi kemudian tambahkan sedikit air bumbui dengan kaldu bubuk, lada bubuk dan sedikit garam tambahkan sedikit kecap manis aduk rata.

Setelah bumbu meresap dan tercampur rata jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Bumbu Halus:

Sawi

Telur

Mie Goreng Ayam Pedas Spesial

Rebus dada ayam dalam panci dengan secukupnya air selama 15 menit. Angkat. Tiriskan. Ambil air sisa rebusannya sebanyak 250ml. Kemudian goreng dada ayam sebentar. Angkat, tiriskan.

Haluskan semua bahan bumbu, saya menggunakan blender dengan menambahkan sedikit air untuk mempermudah proses penghalusan.

Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, tambahkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai bumbu harum dan matang.

Tuang air sisa rebusan ayam, santan dan kecap. Aduk rata dan cek rasa sampai pas. Masak sampai bumbu meresap dan airnya surut. Matikan api, siap disajikan.

Bumbu Halus :

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Jeruk Nipis

Kemiri

Lengkuas

Pala

Santan

Serai

Tomat

Ayam Suwir Kondangan

Kol, wortel, buncis dan daun bawang dipotong-potong sesuai selera.

Bawang putih dicincang halus. Panaskan minyak goreng lalu ditumis bawang putih hingga harum.

Rebus daging ayam bersama tumisan bawang, lada bubuk, pala bubuk dan sedikit garam. Kalau air sudah mendidih, kecilkan api lalu masak hingga daging ayam benar-benar lunak.

Masukkan bahan sayuran lalu masak hingga sayuran mencapai keempukan yang sesuai dengan selera kita. Koreksi rasa dengan menambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur. Matikan api.

Sambal hohah : rebus cabe rawit dan cabe merah keriting hingga benar-benar lunak dan tidak ada aroma langunya lagi. Blender cabe rebus bersama sebagian ait rebusan hingga halus.

Sendokkan sop ke mangkuk, tambahkan sambal lalu aduk rata.

Taburi atasnya dengan bawang merah goreng.

Seperti sayur sop pada umumnya, tapi kuahnya diberi sambal yang pedas.

Buncis

Kubis

Wortel

Sop Pedas

Potong-potong ayam, kemudian kucuri dengan jeruk nipis. Diamkan sebentar, kemudian bilas sampai bersih.

Tambahkan bahan marinasi dan aduk rata, kemudian diamkan beberapa saat hingga bumbu meresap.

Ambil 4 sdm campuran tepung, kemudian tambahkan air es secukupnya dan aduk rata.

Gulingkan kembali ke dalam tepung kering, sambil di remas-remas. Kemudian kebaskan.

Panaskan minyak goreng yang banyak, kemudian masukkan ayam dan goreng hingga matang.

Bumbu Marinasi:

Bahan Tepung (Aduk Jadi Satu):

Lada

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Ayam Goreng Tepung Ala KFC

Blender bumbu halus, panaskan wajan dan tumis bumbu hingga wangi.

Masukkan serai, daun salam dan daun jeruk.

Masukkan daging sapi. Aduk hingga berubah warna.

Tambahkan air, beri jintan bubuk, ketumbar bubuk, kaldu jamur dan garam. Masak hingga daging empuk dan matang.

Masukkan kelapa parut dan gula merah, masak sambil di aduk hingga air habis dan kelapa menjadi kering.

Sebentar lagi puasa dan butuh lauk yang cepat, masak serundeng ini chef supaya makan sahur menjadi nikmat.

Daging Sapi

Daun Jeruk

Jinten

Kelapa

Ketumbar

Serundeng Daging Sapi

Masukkan apel dan pir yang sebelumnya dipotong terlebih dahulu.

Masukkan buah anggur yang dipotong dan buang bijinya.

Beri keju cheddar, simpan di kulkas, sajikan dingin.

Bikin salas buah yang ekonomis sesuai bahan di rumah

Anggur

Apel

Keju

Mayonaise

Melon

Semangka

Salad Buah Ekonomis

Haluskan bumbu marinasi, lalu baluri ayam dengan bumbu marinasi dan simpan di kulkas sekitar 30 menit.

Campur semuanya bahan tepung dan aduk rata.

Baluri ayam dengan bahan tepung sampai merata.

Lalu celupkan ayam ke dalam air sebentar saja.

Angkat ayam dan baluri lagi dengan bahan tepung sampai merata.

Goreng ayam di minyak panas dengan api sedang sampai matang dan kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Potong-potong cabai rawit dan bawang merah. Ambil bagian muda dari serai dan iris tipis. Buang tulang daun jeruk dan iris halus.

Lalu tuang dengan minyak panas, tambahkan juga garam dan kaldu jamur, aduk rata.

Beri perasan jeruk nipis dan koreksi rasanya.

Langkah 9

Sajikan ayam goreng tepung dengan sambal matah dan juga nasi hangat.

Langkah 10

Bumbu Marinasi Ayam

Bahan Tepung Kering

Bahan sambal matah

Ayam Goreng Tepung Sambal Matah

Campur semua tepung terigu dan ragi hingga tercampur rata.

Tambahkan susu sedikit demi sedikit, sambil terus dimixer.

Tambahkan margarin dan garam, mixer kembali.

Uleni sebentar dengan tangan, kemudian istirahatkan adonan selama 45 menit.

Kempiskan adonan kemudian bagi adonan seberat 40 gram.

Bentuk bulat adonan, kemudian lubangi tengahnya, biarkan mengembang sebentar.

Panaskan minyak dengan api sedang-kecil, goreng donat hingga satu sisi kecoklatan baru dibalik. Jangan terlalu sering dibolak balik agar donat tidak menyerap minyak. Cukup sekali saja untuk membalik donatnya.

Tiriskan donat, sajikan dengan topping favorit ketika donat sudah dingin.

Gula

Margarin

Ragi

Susu

Donat Kampung

Namul

Sigeumchi Namul #MENUTANGGALTUA

Sigeumchi Namul

Sigeumchi Namul (Korean Spinach) #KoreanFood

Sukju Namul (Toge Berbumbu Korea) #KoreanFood

Sigeumchi Namul #KoreanFood

Sigeumchi Namul (Salad Bayam) #KoreanFood

Oyi Namul (Timun Cah Daging Ala Korea) #KoreanFood

Sawi Rebus Ala Side Dish Korea (Namul) #KoreanFood

Oyi Namul #KoreanFood

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Filet dada ayam terlebih dahulu. Kemudian tusuk dengan tusukan sate

Masak bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tambah kecap manis dan masak sampai mendidih

Lumuri ayam dengan bumbu kacang, tambah kecap manis.

Bakar di atas arang, bolak balik dan kipasi sampai matang

Sajikan di piring saji dengan saus kacang. Taburi bawang merah (iris tipis) dan bawang merah goreng

Resep Ceker Mercon #LiburandiRumahAja

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ceker Mercon #LiburandiRumahAja

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis