Ceker Mercon #LiburandiRumahAja

Resep Ceker Mercon #LiburandiRumahAja

Heny Rosita

Heny Rosita

4.0

(17 Rating)

Kalau jalan-jalan sering banget jajan ceker mercon, berhubung kita #LiburandiRumahAja jadi apa salahnya kalau bikin sendiri.

Bahan Utama

1/2 kg ceker ayam

300 ml air

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

1 batang serai, geprek

4 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu halus

1 sdm air asam jawa

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

Kaldu jamur secukupnya

Bumbu Halus :

20 buah cabai rawit

5 buah cabai keriting

7 siung bawang merah

4 siung bawang putih

3 butir kemiri

Advertisement

Cara Membuat

Bersihkan ceker dan cuci bersih.

Langkah 1

Bersihkan ceker dan cuci bersih.

Lalu rebus hingga ceker empuk, buang airnya dan tiriskan.

Langkah 2

Lalu rebus hingga ceker empuk, buang airnya dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan daun salam hingga bumbu matang.

Langkah 3

Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan daun salam hingga bumbu matang.

Masukkan ceker dan aduk rata.

Langkah 4

Masukkan ceker dan aduk rata.

Tambahkan air, garam, air asam jawa, gula pasir dan kaldu jamur.

Langkah 5

Tambahkan air, garam, air asam jawa, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut, icip rasanya dan siap disajikan.

Langkah 6

Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut, icip rasanya dan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Whenie Beckham

Whenie Beckham

Ceker Mercon #LiburandiRumahAja

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Mau masak yang simpleΒ² ajaaaa namun enak... Dan yang paling pent...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Ceker Mercon #LiburandiRumahAja

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement