Ceker Mercon #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Resep Ceker Mercon #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rindi Megasari B.

Rindi Megasari B.

5.0

(1 Rating)

Ceker Mercon adalah kudapan enak dari ceker yang di bumbuin dengan bumbu merah. Yuk coba di rumah.

Bahan Utama

12 buah ceker

1 ruas jahe, geprek

2 lembar daun salam

1000 ml air, untuk merebus

Bumbu halus

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

2 buah cabai rawit

1 buah cabai merah

3 buah cabai keriting

1 ruas kencur

Bumbu Aromatik

1 batang serai

1 lembar daun jeruk

1 lembar daun salam

Bumbu Lain

1 sdt garam

1/2 sdt gula pasir

1/2 sdt kaldu jamur

1 sdm kecap manis

1 sdt krimer multifungsi, larutkan dengan 200 ml air

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih ceker, siapkan daun salam dan jahe di geprek.

Langkah 1

Cuci bersih ceker, siapkan daun salam dan jahe di geprek.

Rebus ceker memakai metode 5-30-7.

Langkah 2

Rebus ceker memakai metode 5-30-7.

Blender bahan bumbu halus. Tiriskan ceker ayam.

Langkah 3

Blender bahan bumbu halus. Tiriskan ceker ayam.

Tumis bumbu bersama bumbu aromatik sampai harum.

Langkah 4

Tumis bumbu bersama bumbu aromatik sampai harum.

Masukan ceker, aduk rata.

Langkah 5

Masukan ceker, aduk rata.

Tambahkan larutan krimer multifungsi, garam, gula pasir, kaldu jamur, dan kecap manis. Aduk rata masak sampai air menyusut.

Langkah 6

Tambahkan larutan krimer multifungsi, garam, gula pasir, kaldu jamur, dan kecap manis. Aduk rata masak sampai air menyusut.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement