Advertisement
Ceker Mercon #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA
Rindi Megasari B.
5.0
(1 Rating)
Ceker Mercon adalah kudapan enak dari ceker yang di bumbuin dengan bumbu merah. Yuk coba di rumah.
Bahan Utama
12 buah ceker
1 ruas jahe, geprek
2 lembar daun salam
1000 ml air, untuk merebus
Bumbu halus
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai rawit
1 buah cabai merah
3 buah cabai keriting
1 ruas kencur
Bumbu Aromatik
1 batang serai
1 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
Bumbu Lain
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt kaldu jamur
1 sdm kecap manis
1 sdt krimer multifungsi, larutkan dengan 200 ml air
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Cuci bersih ceker, siapkan daun salam dan jahe di geprek.
Langkah 2
Rebus ceker memakai metode 5-30-7.
Langkah 3
Blender bahan bumbu halus. Tiriskan ceker ayam.
Langkah 4
Tumis bumbu bersama bumbu aromatik sampai harum.
Langkah 5
Masukan ceker, aduk rata.
Langkah 6
Tambahkan larutan krimer multifungsi, garam, gula pasir, kaldu jamur, dan kecap manis. Aduk rata masak sampai air menyusut.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement