Langkah 1

Masak beras bersamaan kaldu udang dan irisan jahe hingga mendidih

Langkah 2

Langkah 3

Bumbui bubur dengan garam, kaldu jamur, kecap asin dan minyak wijen masak aduk rata

Langkah 4

Masukan potongan daging cumi dan udang, aduk rata masak hingga meletup meletup

Langkah 5

Katanya sih kalau ke Bali WAJIB cobain Bubur Seafood masakan ala chinese ini. Yups! Bubur Laota. Siapa yang udah coba? Atau siapa yang belum pernah coba?? Cobain resep Bubur Laota kali ini. Mudah, praktis dan nikmat

Bahan Utama

Halal

No Pork

Beras

Cumi

Garam

Jahe

Kecap Asin

Lada

Minyak Wijen

Udang

Bubur Laota Bali #YummyXtraPoint

Bersihkan sisik ikan gurame, buang kotoran diperut, kemudian cuci bersih. Beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit. Kemudian bilas.

Goreng ikan gurame hingga matang. Tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan bawang bombay. Tumis hingga matang.

Tambahkan air, masak hingga mendidih. Kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Masukkan ikan gurame goreng, masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.

Langkah 6

Masukkan tomat, cabe rawit, daun bawang dan irisan cabe merah besar. Masak sampai layu. Sajikan.

Langkah 7

Kalo suka pedas, cabe rawit bisa dihaluskan.

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cabe

Daun Bawang

Ikan

Kunyit

Ikan Gurame Bumbu Kuning

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih ayam kemudian potong menjadi 5 bagian. Haluskan bumbu, kemudian masukkan ke dalam wajan berisi potongan ayam.

Tambahkan air secukupnya, masak hingga kuah menyusut.

Tambahkan garam, gula pasir dan lada bubuk. koreksi rasa, pisahkan ayam dan bumbu.

Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecoklatan.

Tumis bumbu hingga kehitaman (jangan terlalu lama, bisa habis)

Ayam Bumbu Hitam Khas Madura #1Resep1NasiBungkus

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Selamat pagi mbak sektor recook,blue sodanya bener bener mantull, terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Air Soda

Daun Mint

Es Batu

Blue Hawaii Soda

Cuci bersih daun cincau satu persatu di bawah air mengalir. Tiriskan.

Taruh daun dalam wadah cukup besar. Tuangi air matang. Cuci tangan dengan bersih, lalu remas-remas daun cincau sampai hancur & mengeluarkan lendir hijau.

Saring cincau yang sudah dihancurkan. Taruh dalam wadah tertutup. Simpan dalam kulkas selama 1 jam.

Rebus santan, garam & daun pandan sampai mendidih. Aduk-aduk jangan sampai santan pecah, dinginkan.

Rebus bahan kinca sampai gula larut, dinginkan. Tata dalam gelas saji kinca, santan, cincau & taruh ice cream di atasnya.

Olahan daun cincau yang saya petik dari taman RT nih😊

Daun Pandan

Gula Merah

Santan

Cincau Ice Cream #JagoMasakMinggu5Periode3

Siapkan bowl untuk membuat bahan saus chili oil. Masukkan daun bawang, kecap asin, saus tiram, kaldu jamur, bubuk cabe, minyak wijen, bawang putih dan minyak mendidih. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.

Siapkan panci untuk membuat kuah. Masukkan daun bawang, air, bakso ikan, lada, kaldu ayam bubuk, gula, dan garam. Aduk rata dan rebus sampai mendidih. Sisihkan.

Siapkan panci untuk merebus mie. Masukkan air dan beri sejumput garam. Tunggu sampai air mendidih dan masukkan mie. Rebus hingga mie matang. Tiriskan.

Siapkan mangkuk. Masukkan saus chili oil, saus tomat, kecap asin, dan mie. Aduk hingga semua tercampur rata.

Sajikan selagi hangat dengan bakso ikan dan daun bawang.

 Bahan Kuah :

Bahan Chili Oil

Hallo Chef, Recook Fish Ball Noodle nya. Untuk bakso nya aku ganti bakso daging karena adanya itu, mie nya enak banget😍 Simple juga cara bikinnya. Terimakasih resepnya🥰

Bakso Ikan

Bawang Putih

Cabe Bubuk

Gula

Saus Tiram

Fish Ball Noodle

Kupas dan cuci buah mangga kemudian potong dadu

Campurkan semua bahan puding. Aduk hingga tidak bergerindil.

Nyalakan api. Rebus sambil di aduk agar santan tidak pecah. Setelah mendidih, matikan api

Basahi loyang dengan air matang. Kemudian masukan potong buah mangga

Tuang puding santan, biarkan hingga set. Simpan dalam kulkas agar lebih nikmat

Agar-Agar

Mangga

Puding Santan Mangga

Potong coklat batangan. Bisa juga gunakan choco chips atau messis coklat.

Potong puff pastry dengan ukuran 8 x 8 cm atau sesuai selera.

Ambil 1 lembar puff pastry yang sudah dipotong, taruh potongan coklat diatasnya.

Oles bagian tepi kulit pastry dengan putih telur, lalu katupkan jadi bentuk persegi atau segitiga. Tata di atas loyang yang sudah dioles tipis margarin.

Oles bagian atas kue dengan bahan olesan. Oven dengan suhu 170 °C api atas bawah selama 30 menit, atau sesuaikan dengan oven masing.

Cokelat

Margarin

Tepung

Choco Puff Pastry

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan ikan tuna, aduk-aduk sampai ikan berubah warna dan matang. Lalu masukkan wortel, tumis sampai wortel layu.

Masukkan nasi, aduk sampai rata dengan bahan lainnya.

Tambahkan saus tiram, garam, kaldu bubuk, dan merica. Aduk-aduk sampai rata.

Tambahkan daun bawang, aduk sebentar sampai daun bawang layu. Angkat.

Siapkan nasi goreng tuna ceria dengan bahan pelengkap ke dalam kotak bekal.

Nasi goreng bisa menjadi pilihan untuk bekal si kecil. Selain memasaknya praktis, dalam 1 porsi nasi goreng sudah lengkap kandungan gizinya. Saya memilih ikan tuna karena mengandung protein yang cukup tinggi dan rendah lemak. Tambahkan wortel dan daun bawang sebagai sumber vitamin dan mineral, juga menambah warna nasi goreng agar terkesan ceria. Ikan tuna membuat nasi goreng ini makin gurih nikmat. Anak-anak suka.

Bahan Pelengkap:

Bawang Merah

Ikan Tuna

Nasi

Tomat

Wortel

Nasi Goreng Tuna Ceria #MISIHARIANAKNASIONAL

Rebus filet paha ayam hingga empuk dan matang, lalu suwir-suwir, sisihkan.

Pisahkan kelopak bunga kecombrang. Pisahkan kelopak yang tua dengan yang muda, dapat dilihat dari teksturnya. Sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu cincangan hingga harum bersama daun jeruk dan lengkuas dan kelopak kecombrang yang keras.

Tambahkan ayam suwir, aduk hingga rata lalu masukkan bunga kecombrang. Beri gula, garam, dan sedikit air kaldu ayam. Aduk hingga rata, koreksi rasa. Masak sebentar saja. Angkat dan sajikan dengan nasi putih hangat.

Pedas, segar, dan nikmat bikin lupa diet.

Buah

Jeruk

Lengkuas

Kaldu

butir

Cabai

Rawit

Ayam Suwir Kecombrang

Rendam usus dalam larutan cuka dan garam selama 5 menit, lalu cuci di air mengalir. Rebus dalam air secukupnya. Buang air rebusan yang pertama. Masukkan air dan daun salam, lalu rebus usus untuk yang kedua kalinya.

Haluskan bumbu halus, kemudian tumis dengan secukupnya minyak hingga harum dan matang.

Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas geprek. Setelah layu, masukkan kecap manis, garam, gula merah, kaldu bubuk, lada bubuk, dan ketumbar bubuk.

Masukkan air dan usus, aduk rata. Ungkep dengan api kecil.

Masak hingga air menyusut dan diaduk sesekali.

Tusuk-tusuk dengan tusuk sate, lalu panggang sebentar.

Salah satu makanan favorit di warung angkringan adalah sate usus yang rasanya pedas manis gurih ini. Makan 1 aja rasanya nggak cukup.

Sate Usus Ala Angkringan

Potong-potong terong dan cuci sampai bersih.

Kupas telur rebus. Potong-potong tahu dan tempe.

Tumis bumbu bersama daun salam dan lengkuas. Kemudian tuang air dan tunggu sampai mendidih.

Masukkan terong, telur, tahu, dan tempe. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu. Masak sampai matang.

Terakhir masukkan krimer bubuk. Aduk dan cek rasa. Sayur terong siap disajikan.

Sayur terong, telur, tahu dan tempe. Lengkap dalam satu masakan. Yummy.

Daun Salam

Terong

Sayur Terong Telur

Guyur kerang dengan air panas, tunggu hangat. Kemudian bersihkan dan cabuti kotorannya. Cuci bersih, didihkan air, tambahkan 1 sdm garam. Masukkan kerang, rebus selama 5 menit, tiriskan. Setelah di tiriskan saya lepas sebelah cangkangnya supaya tidak memenuhi wajan.

Tumis bawang bombay hingga harum dengan secukupnya minyak goreng.

Tambahkan bumbu halus juga serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Tumis bumbu hingga benar-benar matang biar tidak langu.

Tambahkan saus tomat, saus cabai, dan saus tiram. Masukkan air, masak hingga mendidih.

Masukkan jagung, masak hingga jagung matang. Tambahkan garam dan gula, tambahkan juga kaldu bubuk / penyedap rasa bila suka. Cicipi rasanya.

Terakhir masukkan kerang. Masak sambil diaduk sebentar saja sekitar 5 menit. Matikan api, kucuri air lemon, aduk rata, sajikan.

Bumbu Halus :

Kerang

Saus Sambal

kerang saus padang

Bagi empat roti tawar yang sudah disiapkan.

Campur udang giling dengan pati kentang, putih telur, gula, garam, air jeruk nipis dan kaldu bubuk hingga rata lalu masukkan daun kemangi. Aduk rata kembali.

Bulatkan adonan udang lalu taruh di atas potongan roti.  Tutup dengan potongan roti lain.

Goreng dengan minyak panas hingga matang.  Sajikan hangat.

Paling suka ngerecook resep-resep teruji dari Yummy.  Karena tidak akan pernah kecewa. Hasilnya enak.

Daun Kemangi

Roti Tawar

Roti Udang Kemangi

Goreng tahu dan kentang hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus bersama dengan daun salam dan lengkuas hingga layu dan harum.

Masukkan tahu, kentang dan wortel aduk rata.

Tuangi air, bumbui gula dan garam, masak sampai air setengah surut.

Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap dan air surut. Siap disajikan.

Sambal goreng di campur dengan kentang wortel dan tahu, dituangi santan kental untuk menambah rasa gurih.

Sambal Goreng Tahu Kentang Wortel

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan saus teriyaki dan saus tiram. Orek.

Tambahkan seasoning. Koreksi rasa. Oseng sebentar. Siap disajikan!

Pemanfaatan putih telur sisa bikin kue kering.

Resep Ceker Mercon

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ceker Mercon

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY