Langkah 1

Iris bawang merah serta cabe, parut jahe dan bawang putih.

Langkah 2

Pecahkan telur, kocok lepas, kemudian goreng hingga matang, lalu potong sesuai selera.

Langkah 3

Tumis bumbu yang sudah disiapkan dengan sedikit minyak.

Langkah 4

Setelah bumbu harum, tambahkan air, daun bawang, lengkio, kecap manis serta garam.

Langkah 5

Ketika mendidih masukan telur, masak sampai air surut sedikit.

Langkah 6

Penambahan lengkio menambahkan cita rasa dan aroma yang khas.

Bahan Utama

Bumbu

Halal

Bawang Merah

Jahe

Telur

Telur Kecap Lengkio

Patin Batu'up

Gangan Belamak Bayam

Kentang Daging Kecap

Wedang asem

Mentai rice

Ayam Suwir Hajatan

Ikan Bandeng Masak Tomat Pedas

Nasi Goreng Bakso Pedas

Gulai Cubadak Sayap Ayam

Sambal bajak

Bola Tahu Goreng

Gulai Ikan Kacang Pagar

Goreng kacang tanah sampai matang, angkat dan tiriskan.

Haluskan kacang tanah, bawang putih, cabai rawit, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Kemudian tambahkan gula merah dan asam jawa, haluskan.

Tambahkan air dan kecap manis, aduk rata dan koreksi rasa.

Sajikan pepaya dengan cocolan sambal rujak.

Asam Jawa

Bawang Putih

Kacang Tanah

Pepaya

Rujak Pepaya Bumbu Kacang

Marinasi ikan dengan bumbu instan ikan goreng dan jeruk nipis.

Kemudian goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Potong-potong cabai, tomat dan bawang merah.

Tuang kecap dan beri perasan jeruk nipis, aduk rata.

Kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata.

Menu sederhana dan simpel, yuk cobain sobat yummy!

Bahan Sambal Kecap

Cabe

Ikan

Bandeng Goreng Sambal Kecap

Masukkan genjer dan masak sekitar 1 menit, angkat dan tiriskan.

Iris tipis bawang putih, bawang merah dan cabai merah, lalu tumis sampai sedikit layu.

Masukkan ikan teri dan aduk-aduk sampai matang dan kering.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk-aduk sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu sederhana yang enak dan menggugah selera, yuk cobain.

Ikan Teri

Tumis Bunga Genjer Teri

Masukan jagung dan air, blender hingga halus. Kemudian saring.

Siapkan panci. Masukkan sari jagung, gula, garam, my vla, tepung maizena, susu kental manis, dan vanili. Aduk hingga tidak bergerindil.

Nyalakan api. Rebus semua bahan hingga mendidih dan mengental. Matikan api. Masukan kuning telur lalu aduk hingga tercampur rata. Masukan margarin, aduk hingga mencair. Rebus kembali hingga mendidih. Matikan api, biarkan dingin.

Siapkan chooper. Hancurkan biskuit kelapa hingga halus. Tuang margarin cair. Aduk hingga tercampur.

Siapkan gelas saji. Masukan 2 sdm biskuit kelapa. Masukan 2 sdm jagung  pipil rebus. Tuang 4 sdm vla jagung. Kemudian beri topping jagung pipil rebus dan semprot dengan whipped cream.

Alat & Perlengkapan

Jagung

Susu

Vanila

Tepung

Maizena

Vanili

Pewarna

Gula

Garam

butir

Margarine

cream

Biskuit

Kelapa

Panci

Roti

Sweet Corn Dessert

Rebus telur hingga matang kemudian kupas.

Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum.

Masukkan telur, masak hingga bumbu meresap.

Tambahkan kemangi, aduk rata lalu tes rasa.

Langkah 7

Bumbu Halus :

Daun Kemangi

Daun Salam

Kemiri

Santan

Telur Rebus Santan Kemangi

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai.

Potong-potong tahu menjadi dadu lalu gorng kering.

Potong kacang panjang sesuai selera lalu cuci dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu yang sudah di iris hingga matang.

Masukkan kacang panjang, air, kaldu, kecap, gula, dan garam. Lalu coba rasanya.

Masukkan tahu lalu aduk rata dan biarkan air hingga agak surut, angkat, dan sajikan.

Resep simple nikmat makan pake telur dadar dan kerupuk

Kacang

Buah

Tahu

Cabai

Kecap

Kaldu

Jamur

Minyak

Tumis Kacang Panjang Tahu

Goreng bada putih hingga kuning kecokelatan.

Lalu campurkan semuanya dan aduk merata dan siap di sajikan.

Pare

Balado Bada Jengkol Pare

Blender semua bahan bumbu halus, lalu tumis dengan bumbu aromatik. Tumis hingga harum

Masukkan air, aduk hingga rata. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak hingga kuah menyusut

Masukkan santan, aduk terus hingga kuah mendidih kembali. Koreksi rasa, jika sudah pas, matikan api, tuang ke atas piring saji. Gulai ayam siap disajikan.

Saya penyuka masakan Padang, dan suka gulai tentunya.

Ayam

Gulai Ayam #JagoMasakMinggu8Periode3

Potong kecil-kecil kentang, cuci dan bilas sampai bersih.

Lalu goreng kentang sampai kering dan matang, tiriskan.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai matang.

Tuang air, beri garam, gula, kaldu bubuk, dan kecap manis aduk rata, masak sampai bumbu larut.

Terakhir beri irisan daun bawang, aduk rata, cek rasa, matikan api.

Dimakan dengan nasi hangat aja udah enak banget.

Daun Jeruk

Kentang

Sambalado Kentang

Potong-potong kembang kol, wortel, daun bawang, dan tomat

Tumis bawang putih geprek dengan sedikit minyak sampai matang

Tuang air, bumbui dengan garam, gula, lada, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak sampai mendidih

Masukkan kembang kol dan wortel, masak sampai matang, koreksi rasa

Masukkan daun bawang dan tomat, masak sebentar saja, lalu matikan api

Pindahkan ke mangkuk, sajikan dengan taburan bawang goreng

Daun Bawang

Kembang Kol

Tomat

Wortel

Sop Simpel Kembang Kol Wortel

Petik dan bersihkan kangkung yang akan digunakan.

Siapkan bahan yang akan digunakan untuk bumbu.

Tumis bahan yang sudah dipotong hingga wangi.

Masukkan gula, garam dan bumbu saus tiram. Tambahkan air dan masak hingga matang.

Sayur kangkung makin nikmat pake kuah saus tiram. Rasanya gurih dan komposisinya makin seimbang.

Kangkung

Saus Tiram

Kangkung Saus Tiram

Potong jadi 2 bagian masing-masing tape, ambil tulangnya lalu pipihkan dan bentuk kotak.

Lalu panggang dengan api kecil yang telah diolesi mentega, lalu olesi mentega pada bagian atas.

Kemudian balikkan dan oles kembali dengan mentega, bolak-balik hingga kematangan yang diinginkan, lalu matikan kompor.

Masukkan semua bahan saus kecuali tepung maizena, masak dengan api sedang hingga meletup-letup.

Lalu masukkan tepung maizena yang telah dicairkan, aduk rata dan masak hingga mengental lalu matikan kompor.

Tata tape di piring saji, lalu siram saus kemudian keju parut di atasnya.

Bahan Saus :

Tape Singkong

Tepung Maizena

Tape Panggang Saus Keju

Di dalam mangkuk campurkan tepung terigu yang sudah diayak dengan pewarna biru lalu sisihkan.

Kemudian di mangkuk lain, mixer Mentega dingin hingga mengembang lalu tambahkan Gula Palem dan gula pasir, mixer hingga tercampur rata dan mengembang.  Lalu tambahkan chocolate chip dan mixer, kemudian masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil terus di mixer dengan kecepatan tinggi. Kemudian masukkan baking powder dan baking soda, tambahkan maizena sambil terus di mixer. Terakhir beri telur dan mixer kembali sampai semua tercampur rata dan simpan di kulkas.

Di dalam mangkuk, mixer Mentega dingin hingga mengembang lalu sambil terus di mixer dengan kecepatan tinggi,  tambahkan Gula Palem dan gula pasir.  Lalu tambahkan chocolate chip dan vanilla extract dan terus mixer. Kemudian masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit, tambahkan baking powder  dan baking soda, tambahkan maizena sambil terus di mixer. Terakhir, beri telur dan mixer kembali sampai semua tercampur rata.

Timbang adonan biru seberat 30 gr, lalu pipihkan dan beri isian dengan berat 60 gr, kemudian bungkus dengan kulit biru, tati di loyang yang dialasi baking paper dan taburi garam kasar sebagai topping kemudian simpan di freezer selama 2 jam.

Oven dengan suhu 160 - 180 * selama 20 menit. Angkat dan sajikan.

Bahan Cookies Bagian Luar

Bahan Cookies Bagian Dalam

Bahan Topping

No Diet

ga punya warna biru pake yg merah.. trus adonan luar pake 1 telur.. bener2 hrs mangganh saat masih dingin. ikutin stepnya.. ini bener2 miripbbgt hasilny sama doughlab.. thanks y yummyyyy

Assalamualaikum chef..
setor Recooknya..
belum bisa tebal nih, saya menggunakan bahan seadanya dirumah Chef tanpa pewarna biru..
terima kasih atas inspirasinya..
sukses selalu untuk Yummy..
#RecookYummy 

Baking Powder

Mentega

Pewarna Makanan

Tepung Terigu

Cookie Monster ala Dough Lab

Cuci fillet ayam, potong kecil-kecil dan masukkan ke chopper, haluskan sebentar.

Haluskan dan tambahkan telur dan air, giling lagi hingga halus.

Pindahkan adonan ke dalam wadah lain, tambahkan tepung tapioka, aduk hingga rata.

Langkah 8

Setelah matang dan dingin bisa disimpan untuk frozen food atau digoreng.

Langkah 9

Sosis homemade yang tentunya enak dan sehat. Anak-anak saya suka.

Bahan bumbu

Sosis Ayam Homemade

Potong-potong buah lalu letakan dalam wadah besar.

Siramkan kedalam wadah berisi buah, sajikan. Dimakan saat dingin lebih nikmat.

Seger banget, ini bisa buat stock tinggal taru di kulkas 😊 Yummy.

Anggur

Cabe Merah Besar

Jeruk Nipis

Nanas

Timun

Asinan Buah #JagoMasakMinggu8Periode3

Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit.

Masukkan fillet ayam yang telah dipotong dadu dan tumis hingga ayam matang.

Masukkan jamur kemudian aduk hingga jamur layu.

Tambahkan garam, lada, penyedap, gula, dan air secukupnya. Kemudian aduk hingga matang.

Ca Jamur Ayam

Masukkan ayam lalu tambahkan air, masak hingga ayam matang.

Masukkan tahu, telur, dan santan, setelah itu masukkan kecap, gula, dan garam, aduk rata.

Masak hingga kuah meresap, koreksi rasa dan siap disajikan.

Bumbu halus

Semur Ayam Santan

Larutkan 1000 ml air dan susu dalam panci.

Lembuut banget dan sehat untuk anak-anak.

Resep Ceker Mercon

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ceker Mercon

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Andaliman dan Manfaatnya, Merica Batak dari Sumatera Utara

5 Resep Kuah Bakso Ayam Enak dan Praktis

15 Resep Masakan Khas Sunda yang Autentik dan Enak

8 Resep Bolu Karamel yang Legit, Cocok untuk Camilan!

​8 Resep Olahan Aci yang Enak dan Cara Membuatnya yang Mudah

Daftar Menu Burger King 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Andaliman dan Manfaatnya, Merica Batak dari Sumatera Utara

8 Resep Olahan Aci yang Enak dan Cara Membuatnya yang Mudah