Ceker Mercon Kecap

Resep Ceker Mercon Kecap

Titanium_Kitchen

Titanium_Kitchen

4.0

(3 Rating)

Pedasnya nampol 🥵

Bahan Utama

500 gram ceker ayam

2 sdm saus tiram

1 sachet kecap manis bango

1 sdt gula pasir

½ sdt lada bubuk

Garam secukupnya

500 ml air

1 sdt kaldu bubuk

Secukupnya bawang daun

Minyak secukupnya

Bumbu halus

15 buah cabai rawit

4 buah cabai merah besar

5 siung bawang putih

1 ruas jempol jahe

1 genggam daun kemangi

Alat & Perlengkapan

Kompor

Blender

Piring

Piring Saji

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan ceker, buang kuku dan kulit luarnya. cuci bersih di air mengalir.

Langkah 1

Siapkan ceker, buang kuku dan kulit luarnya. cuci bersih di air mengalir.

Rebus ceker ke dalam air mendidih. Rebus sampai benar-benar lunak, tiriskan

Langkah 2

Rebus ceker ke dalam air mendidih. Rebus sampai benar-benar lunak, tiriskan

Blender/uleg bumbu sampai halus

Langkah 3

Blender/uleg bumbu sampai halus

Iris-iris bawang daun prei

Langkah 4

Iris-iris bawang daun prei

Panaskan minyak, masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum

Langkah 5

Panaskan minyak, masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum

Setelah harum masukkan ceker, aduk sampai bumbu tercampur merata

Langkah 6

Setelah harum masukkan ceker, aduk sampai bumbu tercampur merata

Tambahkan 500 ml air. kemudian masukkan kecap manis, saus tiram, gula, garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan daun bawang. Aduk kembali dan masak hingga air sedikit menyusut.

Langkah 7

Tambahkan 500 ml air. kemudian masukkan kecap manis, saus tiram, gula, garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan daun bawang. Aduk kembali dan masak hingga air sedikit menyusut.

Setelah air menyusut, koreksi rasanya, matikan api kompor. tata diatas piring saji dan siap dihidangkan.

Langkah 8

Setelah air menyusut, koreksi rasanya, matikan api kompor. tata diatas piring saji dan siap dihidangkan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement