Ceker Pedas

Step 1

Rebus ceker ayam yang sudah dibersihkan hingga empuk. Tiriskan.

Step 2

Uleg/ blender bumbu yang dihaluskan.

Step 3

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan kecap manis, masak sampai bumbu matang.

Step 4

Masukan ceker ayam, aduk rata. Tambahkan sedikit air, kemudian jika sudah mendidih bumbui dengan garam, gula, merica, kaldu jamur. Koreksi rasa.

Step 5

Jika air sudah menyusut, masukan irisan daun bawang, aduk rata. Sajikan.