Ceker Pedas

Resep Ceker Pedas

Shinta A.N

Shinta A.N

5.0

(4 Rating)

Resep olahan ceker yang mantul, pedes, manis gurih. dimakan sama nasi oke, digado atau dimakan langsung tanpa nasi juga oke.

Bahan Utama

500 gr ceker ayam

3 buah cabai merah

10 buah cabai rawit

2 biji kemiri

3 siung bawang putih

7 siung bawang merah

Penyedap rasa secukupnya

Garam secukupnya

Kecap manis secukupnya

2 lembar daun jeruk

Minyak goreng secukupnya

Air secukupnya

Alat & Perlengkapan

Blender

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih ceker ayam, kemudian rebus hingga empuk.

Langkah 1

Cuci bersih ceker ayam, kemudian rebus hingga empuk.

Masukkan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah, dan cabai rawit ke dalam tabung blender. Kemudian blender hingga halus atau boleh juga di uleg manual.

Langkah 2

Masukkan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah, dan cabai rawit ke dalam tabung blender. Kemudian blender hingga halus atau boleh juga di uleg manual.

Tuang secukupnya minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus hingga harum dan tanak, tambahkan daun jeruk. Tumis hingga harum.

Langkah 3

Tuang secukupnya minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus hingga harum dan tanak, tambahkan daun jeruk. Tumis hingga harum.

Tambahkan ceker yang sebelumnya sudah di rebus. Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 4

Tambahkan ceker yang sebelumnya sudah di rebus. Aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan air, kecap manis, garam, penyedap rasa. Aduk hingga tercampur rata, kemudian masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Sajikan.

Langkah 5

Tambahkan air, kecap manis, garam, penyedap rasa. Aduk hingga tercampur rata, kemudian masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement