Ceker Pedas Manis

Resep Ceker Pedas Manis

Ratna Khoirunnisa

Ratna Khoirunnisa

5.0

(1 Rating)

Enak untuk lauk maupun untuk camilan. Pedasnya bisa disesuaikan selera masing-masing yaa.

Bahan Utama

500 gr ceker ayam, cuci bersih

7 buah cabai rawit

5 siung bawang merag

3 siung bawang putih

1 buah tomat

2 lbr daun salam

1 btg serai

1 sdm gula merah

1 sdt garam

1/2 sdt gula pasir

1/2 sdt kaldu bubuk

Secukupnya minyak goreng

Advertisement

Cara Membuat

Rebus ceker sampai lunak. Tambahkan garam dan daun  salam.

Langkah 1

Rebus ceker sampai lunak. Tambahkan garam dan daun salam.

Rebus cabai merah, duo bawang dan tomat. Cukup setengah matang. Haluskan.

Langkah 2

Rebus cabai merah, duo bawang dan tomat. Cukup setengah matang. Haluskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam dan serai sampai harum.

Langkah 3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam dan serai sampai harum.

Tambahkan gula merah, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak sampai gula merah larut. Koreksi rasa.

Langkah 4

Tambahkan gula merah, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak sampai gula merah larut. Koreksi rasa.

Masukkan ceker ayam, kolah-kaleh dengan bumbu dengan api kecil. Masak sampai bumbu meresap. Matang, sajikan!

Langkah 5

Masukkan ceker ayam, kolah-kaleh dengan bumbu dengan api kecil. Masak sampai bumbu meresap. Matang, sajikan!

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement