Ceker Pedas Manis

Resep Ceker Pedas Manis

silvia nur kholifah

silvia nur kholifah

5.0

(1 Rating)

Mau bikin ceker mercon tapi gakuat pedes, jadinya buat ceker pedas manis, pedesnya tetep kerasa buat aku yang gasuka pedes. Tapi buat resep ini cabe nLihat Selengkapnya

Bahan Utama

250 gram ceker ayam

5 lembar daun jeruk

1 sdm gula merah

1/2 sdt garam

1 sdt kaldu ayam bubuk

Lengkuas secukupnya

Serai secukupnya

Jahe secukupnya

Garam secukupnya untuk merebus ceker

Bumbu halus

2 buah cabe merah besar

5 buah cabe kriting merah

3 buah cabe rawit merah

1 buah tomat merah kecil

4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 ruas kecil jahe

Advertisement

Cara Membuat

Bersihkan ceker ayam lalu rebus 30 menit bersama jahe, lengkuas, serai yang sudah di geprek. Tambahkan garam secukupnya

Langkah 1

Bersihkan ceker ayam lalu rebus 30 menit bersama jahe, lengkuas, serai yang sudah di geprek. Tambahkan garam secukupnya

Haluskan bawang merah, bawanh putih, cabe merah besar, cabe kriting merah, jahe dan tomat dengan sedikit air

Langkah 2

Haluskan bawang merah, bawanh putih, cabe merah besar, cabe kriting merah, jahe dan tomat dengan sedikit air

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Beri garam, kaldu ayam bubuk, irisan gula merah dan daun jeruk

Langkah 3

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Beri garam, kaldu ayam bubuk, irisan gula merah dan daun jeruk

Masukkan ceker yang sudah direbus lalu aduk merata

Langkah 4

Masukkan ceker yang sudah direbus lalu aduk merata

Tambahkan air secukupnya, lalu masak hingga bumbu meresap

Langkah 5

Tambahkan air secukupnya, lalu masak hingga bumbu meresap

Ceker pedas manis siap disajikan

Langkah 6

Ceker pedas manis siap disajikan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement