CEKER RICA PEDAS

Resep CEKER RICA PEDAS

Heni Yahya

Heni Yahya

4.0

(2 Rating)

Menu ini dijamin bikin nambah nasi, apalagi kalau dijambal... Pecinta pedes pasti ga mau berhenti makan 😅

Bahan Utama

6-8 ceker ayam

1 batang sereh

2 buah daun jeruk (buang tulangnya)

1 ruas lengkuas (geprek)

1 tangkai daun bawang (potong)

Garam, lada, penyedap 1/2 sdt

Bumbu halus

8 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 butir kemiri

5 cabai merah keriting

3 cabai Pedas (sesuai selera)

1 sdm gula merah

1 ruas kunyit

1 ruas jahe

Alat & Perlengkapan

Wajan

Cara Membuat

Rebus ceker hingga benar-benar empuk

Langkah 1

Rebus ceker hingga benar-benar empuk

Uleg bumbu halus

Langkah 2

Uleg bumbu halus

Tumis dengan daun jeruk, serai dan laos hingga tidak bau langu

Langkah 3

Tumis dengan daun jeruk, serai dan laos hingga tidak bau langu

Beri air secukupnya. Kemudian masukkan ceker, beri garam, lada, penyeda, masak hingga mendidih (tutup wajan)

Langkah 4

Beri air secukupnya. Kemudian masukkan ceker, beri garam, lada, penyeda, masak hingga mendidih (tutup wajan)

Cek rasa, tambahkan yang kurang

Langkah 5

Cek rasa, tambahkan yang kurang

Beri daun bawang, aduk. Masak hingga air menyusut.

Langkah 6

Beri daun bawang, aduk. Masak hingga air menyusut.

Sajikan

Langkah 7

Sajikan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Advertisement

Advertisement

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Advertisement

Resep Masakan Lainnya

Advertisement

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement