Ceker Rica Rica

Resep Ceker Rica Rica

Fitri wardah

Fitri wardah

5.0

(1 Rating)

Masakan kesukaan anak dan suami..ceker rica rica..rasa pedas manis dan aroma rempahnya..sedaap..Yummy

Bahan Utama

500 gr ceker ayam

1 batang serai, geprek

2 lembar daun jeruk

2 cm lengkuas, geprek

1 lembar daun salam

1 sdm gula merah, sisir

1/2 sdt garam

1/2 sdt lada bubuk

Penyedap rasa secukupnya

Air secukupnya

1 batang daun bawang, iris

Minyak goreng secukupnya

Bahan Bumbu Halus:

8 siung bawang merah

3 siung bawang putih

5 buah cabai merah keriting

1 cm jahe

2 cm kunyit

Alat & Perlengkapan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Bersihkan ceker, lalu rebus hingga matang. Kemudian angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Bersihkan ceker, lalu rebus hingga matang. Kemudian angkat dan tiriskan.

Ulek semua bumbu halus.

Langkah 2

Ulek semua bumbu halus.

Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.

Langkah 3

Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.

Masukkan ceker dan tambahkan air. Biarkan mendidih.

Langkah 4

Masukkan ceker dan tambahkan air. Biarkan mendidih.

Masukkan gula merah, garam, penyedap rasa, dan lada bubuk, lalu aduk rata.

Langkah 5

Masukkan gula merah, garam, penyedap rasa, dan lada bubuk, lalu aduk rata.

Lalu masukkan irisan daun bawang, masak hingga matang dan kuah menyusut. Kemudian angkat dan sajikan.

Langkah 6

Lalu masukkan irisan daun bawang, masak hingga matang dan kuah menyusut. Kemudian angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement