Cuci bersih ketan hitam, lalu rendam air semalaman. Tiriskan.

Langkah 1

Masukkan ketan hitam, air, daun pandan, gula aren, garam, dan gula pasir.

Langkah 2

Masak hingga ketan hitam melunak dan air menyusut. Matikan api. Angkat. Sisihkan.

Langkah 3

Masukkan semua bahan saus santan kecuali maizena, kedalam panci. Saat sudah mulai mendidih, masukkan larutan maizena. Aduk terus hingga sedikit mengental dan mendidih. Angkat.

Langkah 4

Sajikan bubur ketan hitam dengan siraman saus santan. Selamat menikmati.

Langkah 5

Walau masaknya lama tapi gak apa deh yang penting hasilnya memuaskan 🤭

Bahan Utama

Bahan Saus Santan

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Garam

Gula Merah

Santan

Bubur Ketan Hitam

Siapkan daun sosin, cuci bersih lalu tiriskan.

Siapkan wajan lalu beri minyak goreng tunggu sampai panas lalu masukkan telur.

Lalu sosin yang sudah dicuci bersih, dipotong seukuran 1 ruas jari.

Langkah 6

Langkah 7

Masukkan garam, merica dan kaldu bubuk jamur. Aduk rata. Cicipi dan koreksi rasa.

Langkah 8

Langkah 9

Lalu iris tipis-tipis. Lalu masukkan ke dalam wajan. Campur aduk semua sampai merata. Lalu siap dihidangkan.

Langkah 10

Setiap pulang ke kampung, kebun belakang banyak sekali tanaman sosin. Jadi terbiasa mengolah berbagai macam masakan yang berbahan dasar dari sosin. Begitu juga dimasak nasi goreng, enak dan kaya manfaat dari sayuran. Anak-anak juga tidak sengaja jadi terbiasa makan sayuran.

Nasi

Sawi

Telur

Nasi Goreng Hijau Daun Sosin #JelajahBarat

Siapkan gelas saji, lalu tuangkan es batu ke dalamnya.

Tuangkan air soda atau minuman soda ke dalamnya.

Sajikan lalu aduk sesaat sebelum diminum.

Bahan

Halal

No Diet

Selamat siang Chef. 

Seger banget ini. Warnanya juga cantik. Berkat Yummy, sekarang bisa bikin minuman ala Cafe. Terimakasih Chef untuk inspirasinya👍.

#RecookYummy

Air Soda

Selasih

Susu

Blue Ocean

Siapkan sayuran, potong sesuai selera lalu cuci bersih.

Siapkan bumbu halus, masukkan kedalam mangkuk yang berisi sayuran.

Campurkan tepung, sayuran dan bumbu halus. Beri air sedikit demi sedikit. Aduk sampai rata.

Goreng adonan bakwan sampai berwarna kecoklatan.

Setelah matang dan minyaknya sudah tiris maka siap disajikan dengan teh hangat.

Masakan rumahan yang renyah, enak, dan pastinya disukai orang rumah. Yummy...

setor recook cemilan bakwannyaa yaa mba.. teman nonton di malam hr.. makasii resepnyaa

Bawang Putih

Ketumbar

Kunyit

Mentega

Seledri

Tauge

Tepung Terigu

Wortel

Bakwan Toge

Dalam wadah, campur tepung terigu dan tepung tapioka kemudian tambahkan bumbu halus

Tambahkan garam, merica bubuk dan penyedap rasa. Aduk rata

Tambahkan air. Aduk hingga kekentalan yang diinginkan

Ambil adonan menggunakan sendok sayur kemudian beri rebon di atasnya

Panaskan wajan, beri minyak banyak. Goreng adonan dengan mencelupkan sendok sayur ke dalam minyak. Biarkan hingga terlepas

Goreng hingga kekuningan. cCukup sekali balik. Angkat, tiriskan dan sajikan

Dicocol saos atau sambel, hhmmm yummy 🤤

Bumbu halus

Bawang Merah

Daun Bawang

Kemiri

Tepung Tapioka

Bakwan Pontianak

Peras daun singkong, kemudian iris-iris, sisihkan

Tumis irisan bawang putih, bawang merah dan daun jeruk hingga harum

Masukan daun singkong yang telah direbus, aduk rata

Tambahkan air, garam gula pasir dan kaldu jamur

Masak hingga menyusut, tambahkan irisan bawang daun dan cabe rawit aduk dan masak hingga bawang daun layu

Enak banget, nggak usah ditambahin sambal lagi ini..

Cabe

Daun Jeruk

Tumis Daun Singkong Pedas

Siapkan dan potong bahan yang akan digunakan.

Rendam pare yang telah dipotong di mangkok yang terisi air garam, lalu diamkan +- 20 menit.

Tumis bawang merah, bawang putih dan tahu. Setelah agak matang, masukkan cabai untuk ditumis hingga matang.

Masukkan air, setelah mendidih, masukkan garam, gula, penyedap dan saus tiram.

Masukkan pare dan tomat. Tumis hingga matang jangan lupa dicicipi lagi ya.

Resep ini sangat cocok untuk pecinta pare anti pahit.

Pare

Tumis Pare Anti Pahit #LiburandiRumahAja

Siapkan semua sayuran, cuci bersih tauge, kupas dan parut wortel dan iris tipis daun bawang.

Tambahkan tepung terigu, tepung tapioka, tepung beras, bawang putih bubuk, garam dan penyedap lalu aduk rata.

Tuang air es ke dalam adonan, lalu aduk rata.

Panaskan minyak lalu ambil adonan, bulatkan di pinggir wajan. Goreng hingga matang.

Bakwan warisan resep nenek, enak dimakan selagi hangat bersama cabe rawit.

Tepung

Bakwan Tauge

Suwir-suwir jamur, lalu cuci sampai bersih, peras airnya.

Campur 2 sdm tepung terigu, 2 sdm tepung bumbu dan air lalu aduk sampai tercampur rata dan adonan tidak terlalu kental, masukkan suwiran jamur, aduk rata.

Campur 5 sdm tepung terigu dan 3 sdm tepung bumbu, masukkan jamur lalu aduk-aduk sampai terbalut tepung.

Goreng di dalam minyak panas sampai kering keemasan, tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan tomat merah, lalu tumis sampai matang, tuang air, beri juga kaldu bubuk dan gula, aduk rata dan cek rasa.

Masukkan jamur crispy, aduk sampai tercampur rata, matikan api. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Pedas, manis, asin, gurih jadi satu dan bikin nagih.

Bahan Sambal :

Jamur

Tomat

Sambalado Jamur Tiram Crispy

Parut kasar kentang, peras airnya. Iris bawang bombay.

Dalam wadah lain, campur terigu, telur, baking powder, garam, merica, dan kaldu jamur. Aduk rata.

Masukkan parutan kentang dan bawang bombai dalam adonan telur.

Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tuang sesendok adonan kentang. Masak hingga golden brown.

Angkat dan tiriskan dengan tissue makan. Sajikan hangat bersama sour cream.

Asalnya dari Jerman, sebagai side dish dipadukan dengan sour cream.

Kentang

Fried Potato Cake #JagoMasakMinggu4Periode3

Goreng ikan teri sampai golden brown, sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai matang sempurna.

Masukkan daun singkong, aduk-aduk merata.

Tambahkan garam, gula dan penyedap serta sedikit air untuk melarutkan garam dkk.

Bila dirasa sudah pas, masukkan teri medan, aduk merata. Koreksi rasa. Masak sampai air mengering.

Daun pepaya ketemu daun singkong dan ikan teri. Definisi makan enak ya moms😅

Daun Pepaya

Ikan Teri

Singkong

Tumis Daun Pepaya dan Singkong

Uleg bawang putih, bawang merah, kemiri, cabe rawit, cabe besar dan garam, uleg hingga halus.

Potong-potong terong dan rendam dalam air, biar tidak berubah warna.

Masukkan terong hijau, pete dan garam, kaldu jamur, gula pasir, aduk rata, masak hingga mendidih, koreksi rasa.

Masakan kalau ditambah dengan Pete, enak nya gak ketulangan, kalau seneng pete sihhh. Aruma pete sangat menggugah selera😍😍

Petai

Terong

Lodeh Terong Petai

Tuang semua bahan kering kedalam wadah, aduk rata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit, adonan jangan terlalu encer, aduk hingga rata.

Celupkan tahu kedalam adonan basah, hingga terbalur rata.

Panaskan minyak, goreng tahu hingga matang dan gurih.

Tahu

Keripik Tahu Kriuk

Masukkan wortel, air, dan gula pasir ke dalam blender.

Masukkan secukupnya es batu dan kental manis ke dalam gelas.

Pertama kali beli wortel ungu di supermarket, saya bikin jus warna ungunya bagus banget.

Es Batu

Gula

Indomilk Kental Manis

Purple Carrot Juice #1Resep1NasiBungkus

Patah-patahkan spaghetti, kemudian rebus hingga matang sesuai petunjuk pada kemasan.

Potong kecil-kecil smoked beef dan sosis.

Kemudian aduk rata spaghetti, smoked beef, sosis, dan keju parut.

Lalu tuang ke loyang sekat dan beri topping.

Panggang dengan suhu 160°C pada api atas bawah sekitar 30 menit.

Emak ikut meramaikan event kolaborasi la fonte & gadogadoindonesia.. ☺☺. Bikin pake loyang sekat, biar pas matang, gak repot motong-motong lagi, bisa langsung hap.. 😉😉.

Topping

Cabe Bubuk

Keju

Lada

Sosis

Spaghetti

Spaghetti Schotel Potong

Rebus iga sampai berbusa. Buang sisa kotorannya. Cuci bersih daging. Sisihkan.

Tumis irisan bawang merah sampai garing harum kecoklatan. Sisihkan.

Lalu tumis bumbu halus sampai kering kecoklatan.

Masukkan iga dan air. Rebus hingga mendidih.

Tambahkan pula wortel, garam, kaldu, bawang goreng. Rebus 2 menit. Masukkan daun bawang. Matikan kompor.

Bismillah. Pengen makan bakso tapi yang puas dan banyak.
Bikin sendiri aja yuk!

Bakso

Sop Bakso Iga

Bersihkan dan cuci bersih 1 buah jagung manis pipil.

Lalu tambahkan 100 gr tepung maizena dan 100 gr tepung terigu.

Lalu tambahkan 100 ml air putih, 1 sdt garam dapur, 1/2 merica bubuk, irisan 1 helai daun bawang,  irisan 2 siung bawang merah dan 1 siung bawang putih. Aduk hingga adonan bercampur merata.

Jagung

Tepung Maizena

Bakwan Jagung Manis

Tambahkan garam, gula dan tepung maizena. Aduk sampai tercampur rata.

Ambil adonan sebanyak 1 sdt lalu bentuk bulat dan balur dengan wijen.

Panaskan minyak lalu goreng bola tape wijen sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Tape Singkong

Wijen

Bola Tape Wijen

Potong-potong usus ayam, cuci bersih, lalu rebus dengan daun salam hingga empuk. Tiriskan usus ayam dan buang air rebusannya.

Potong-potong tahu putih, lalu goreng hingga berkulit. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak secukupnya. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, serai, dan daun jeruk hingga harum.

Lalu masukkan usus ayam, tahu, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Kemudian masukkan saus tiram dan daun bawang. Aduk rata.

Enak, pedas, dan gurih. Cocok dimakan dengan nasi putih hangat.

 Bahan Pelengkap

Ayam

Minyak Sayur

Tumis Tahu Usus Ayam

Masukkan daging cincang..tumis hingga  berubah warna

Setelah daging berubah warna masukkan bawang merah,bawang putih yang sudah di cincang beserta cabe rawit..masak hingga aroma bawang keluar

Setelah itu masukkan sayuran dan tumis hingga agak layu

Seasoning menggunakan garam,lada,kaldu jamur dan saus tiram..aduk2 hingga merata dan koreksi rasa

Masukkan sayuran kedalam tahu yang sudah sobek tengahnya

Buat adonan tepung dengan tepung terigu,tepung beras ,garam dan baking powder

Tambahkan air hingga tekstur menjadi agak mengental

Masukkan tahu ke dalam adonan dengan bertahap

Resep ini merupakan gorengan kesukaanku yang sering di buatkan oleh ibuku sendiri

Resep Cemeding Khas Pati

Bahan Utama

Bahan Sambal Asam

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cemeding Khas Pati

Bahan Utama

Bahan Sambal Asam

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait