Langkah 1

Masukkan cengkeh dan kayu manis. Masak bumbu sampai kadar air habis.

Langkah 2

Tuang minyak, kemudian tumis bumbu sampai wangi.

Langkah 3

Masukkan daging yang sudah di iris tipis-tipis. Aduk rata. Jangan buru-buru dimasukkan air, karena daging bisa mengeluarkan kaldu alaminya. Tutup dan masak selama ± 5 - 7 menit.

Langkah 4

Kemudian masukkan kecap manis. Aduk merata.

Langkah 5

Tambahkan gula, garam dan kaldu sapi bubuk.

Langkah 6

Tambahkan 200 ml air, kemudian masak kembali selama 20 menit atau sampai bumbu meresap dan bumbu cukup kental.

Langkah 7

Bisa ditambahkan cabe rawit jika suka. Tambahkan 5 menit sebelum api dimatikan. Bisa koreksi rasa sekali lagi untuk memastikan rasanya.

Langkah 8

Biasanya dimakan bareng dengan acar kuning atau acar timun nanas. Rasanya manis, gurih dan legit. Ini aku buat yang versi aku ya. Yuk cobain di rumah.

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Bumbu Cemplung:

Halal

No Alcohol

Cabe

Cengkeh

Daging Sapi

Kayu Manis

Lapis Daging Surabaya

Ulek bawang merah, bawang putih, cabai rawit, tomat dan jahe digeprek

Tambahkan sedikit air, garam, gula pasir, penyedap rasa, batang serai, jahe digeprek, dan daun salam. Tumis hingga matang lalu angkat dan sajikan

Udang

Buah

Cabai

Rawit

Tomat

Jahe

Serai

Garam

Gula

Penyedap

Salam

Udang Kuah Pedas Manis #JagoMasakMinggu1

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Udang katsu(Udang Crispy) #JagoMasakMinggu4

Gulai Udang

Bakwan Udang

Gimbal Udang

Balado Udang

Udang Nugget

Pempek Udang

Kare Udang

Tempura Udang

Udang Bites

Udang Gendut

Potong tahu pong menjadi 2 bagian bentuk segitiga. Sisihkan.

Campur di dalam mangkuk : tepung terigu, tepung tapioka, kaldu bubuk, merica bubuk, daun bawang dan garam. Aduk rata.

Lalu masukkan air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk rata dan menjadi adonan yang padat.

Ambil potongan tahu, lalu isi tengahnya dengan adonan aci.

Lalu kukus selama 25 menit atau hingga matang. Lalu angkat.

Haluskan cabai rawit, bawang merah dan bawang putih. Lalu tumis dengan secukupnya minyak hingga bumbu matang.

Lalu masukkan air dan garam. Masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan tahu aci. Masak hingga mendidih. Lalu angkat.

Tuang secukupnya tahu aci kuah pedas ke dalam mangkok. Taburi dengan daun bawang dan bawang merah goreng. Siap disajikan.

Langkah 9

Enak banget. Cocok dinikmati di musim penghujan seperti ini.

Bahan Kuah Pedas :

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Tahu Aci Kuah Pedas

Campur bahan fla jadi satu, masukkan susu uht lalu aduk rata sampai tidak ada yang bergerindil.

Lalu masukan margarin, aduk kembali hingga halus dan kalis lalu matikan api. Biarkan dingin sebelum diolah.

Siapkan secukupnya gabin. Ambil 1 buah gabis dan oles dengan vla kemudian tutup dengan gabin lainnya. Lakukan hal yang sama hingga vla habis.

Panaskan minyak untuk menggoreng, masukkan gabin yang sudah diisi vla. Goreng sebentar aja, cukup dibalik 1 kali agar tidak menyerap minyak terlalu banyak. Kemudian angkat, tiriskan dan sajikan.

Cemilan pagi atau sore buat temen teh atau kopi.

Bahan Vla

Keju

Margarin

Susu

Gabin Fla Susu Keju

Iris bumbu dan tumis sampai harum (untuk serai dan lengkuas cukup di geprek).

Tambahkan air kurang lebih 1 liter tunggu sampai mendidih dan masukan ayam.

Masak ayam selama 10 menit, tambahkan garam, gula, dan penyedap.

Setelah ayam matang tambahkan tomat dan daun bawang.

Suami suka pindang tapi anak ga suka pedas jadi masak sekalian bisa untuk anak.

Bumbu Pelengkap

Bahan tambahan

Pindang Ayam Tanpa Cabai

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Haluskan tape singkong dan buang serat tengahnya lalu sisihkan terlebih dahulu.

Mixer telur, gula, dan SP sampai berwarna putih pucat.

Masukkan tepung terigu dan mixer hingga tepung tidak bergerindil.

Masukkan tape singkong dan santan, lalu mixer hingga merata.

Tuangkan margarin yang sudah dilelehkan kemudian aduk dengan spatula sampai merata.

Masukkan baking powder dan soda kue lalu aduk sampai merata.

Tuang dalam loyang yang sudah diolesi dengan margarin, lalu hentakkan 3x untuk mengeluarkan udara dalam loyang.

Kukus selama 30 menit atau sampai matang, jika ditusuk tengahnya sudah tidak lengket.

Rasa manis pas, tekstur lembut, dan tidak bantat.

Alat & Perlengkapan

Singkong

Tepung

Terigu

Santan

butir

Soda

Proll Tape Kukus

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bersihkan dada ayam, potong tipis memanjang. Marinasi dengan garam dan merica sisihkan setengah jam.

Dalam wadah, campurkan ayam fillet dengan 5 sdm tepung, telur dan tambahkan air es secukupnya. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.

Masukkan ayam ke dalam sisa tepung serbaguna, hingga tertutup rata.

Panaskan minyak pada teflon, goreng ayam hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Tata pada wadah bekal, ayam goreng, topping dengan saus sambal, tambahkan nasi putih, sayur bening bayam, dan buah strawberry. Sajikan sebagai bekal.

Ayam goreng saus sambal ditemani nasi hangat, sayur bening bayam dan saus  sambal, masakan rumahan yang menyamankan dimana saja seperti makan di rumah....

Ayam Goreng

Pelengkap

Saus Sambal

Bekal Ayam Goreng Saus Sambal

Cuci kelapa, lalu parut dan beri sejumput garam. Aduk hingga rata, kemudian kukus dan sisihkan dahulu.

Tambahkan krimer kental manis, lalu lumatkan ubi sampai halus, aduk rata.

Bagi 2 adonan, lalu masing-masing diberi pewarna makanan yang berbeda.

Cetak getuk sesuai selera, sajikan bersama taburan kelapa parut yang sudah dikukus.

Getuk Ubi Indomilk #JagoMasakMinggu2

Panaskan minyak, goreng tahu sampai setengah matang. Lalu angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit hingga harum.

Masukkan jamur kuping dan aduk sampai layu. Tambahkan air, lalu masak hingga mendidih.

Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, merica bubuk, saus tiram, dan kecap manis. Aduk-aduk sampai bumbu meresap dan semua bahan matang sempurna.

Tambahkan tomat dan cabai merah besar. Masak sebentar sampai layu, lalu angkat dan sajikan.

Varian tumisan yang bisa jadi pilihan untuk menu sehari-hari. Suka sekali dengan tekstur jamur kuping yang kenyal-kenyal saat digigit. Cabe rawit sesuai selera yaa.

Bumbu Iris:

Jamur

Tumis Tahu Jamur Kuping

Lelehkan margarin, lalu masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum.

Masukkan telur orek, sosis, dan daun pre.

Beri kecap manis, kaldu jamur. Aduk rata. Beri garam sedikit demi sedikit, aduk dan tes rasanya. Jika dirasa sudah asin hentikan penambahan garam. Tapi jika kurang, bisa ditambahkan lagi sesuai selera.

Menu bekal yang super simple. Tapi kali ini buat yang agak pedas, karena si kecil mulai doyan yang sedikit pedas

Bahan bumbu halus

Nasi

Sosis

Bekal Nasi Goreng Sosis Telur

Goreng tahu sebentar hingga agak kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Cincang bawang merah dan bawang putih. Iris serong cabai merah.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai sampai harum.

Tambahkan air, tahu yang sudah digoreng, kecap, garam, dan kaldu bubuk.

Tunggu hingga mendidih. Masukkan tauge, daun bawang, dan tomat yang sudah diiris.

Aduk cepat agar tauge tetap segar dan tidak layu. Koreksi rasa, angkat, dan sajikan hangat.

Masakan sederhana memang selalu jadi favorit, salah satunya tumis tahu tauge. Dengan tambahan tomat segar, hidangan ini jadi lebih berwarna, gurih, dan menyehatkan. Cocok untuk menu harian keluarga karena bahannya murah, mudah didapat, dan cara memasaknya cepat.

Kecap Manis

Tauge

✨Tumis Tahu Tauge Segar Rumahan 🏠

Campurkan air, santan, gula pasir dan garam. Tambahkan daun pandan lalu rebus sampai mendidih.

Roti tawar dipotong dadu. Kelapa juga dipotong dadu kecil-kecil. Tata dalam mangkok.

Resep Cemoe

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cemoe

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis