Goreng tempe hingga matang lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe.

Langkah 2

Masukkan kangkung dan air lalu aduk hingga layu.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan saos tiram, garam, kaldu jamur dan lada bubuk.

Langkah 5

Aduk merata lalu koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Menu masakan akhir bulan yang bikin nambah nasi.

Bahan Utama

Seasoning ;

Cabe

Kangkung

Tempe

Oseng Kangkung Tempe Pedas

Tumis bawang hingga harum, kemudian masukkan cabai, aduk rata.

Masukkan air, kecap, garam, kaldu jamur, dan lada bubuk, aduk rata. Didihkan.

Masukkan semua telur. Cek rasa, biarkan mendidih agak lama hingga bumbu meresap ke telur.

Setelah air sedikit susut, angkat dan sajikan.

Bawang Putih

Kecap Manis

Santan

Telur

Telur Semur Kecap

Blender bumbu halus dengan minyak dan sedikit air

Tumis bumbu halus tanpa ditambah minyak lagi sampai benar-benar tanak

Masukkan gula, garam, kaldu bubuk, santan dan air, aduk-aduk

Masukkan tongkol dan masak sampai meresap

Enak banget untuk berbuka atau santap sahur

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cabe Merah Besar

Ikan

Jahe

Kemiri

Tongkol Santan Bumbu Merah

Masukkan irisan daun seledri ke dalam wadah.

Tambahkan garam, lada bubuk dan kaldu bubuk lalu kocok sampai tercampur rata.

Panaskan cetakan telur congkel, masukkan adonan telur. Tambahkan ayam suwir di atasnya.

Balik telur dan masak sampai kedua sisinya matang.

Taburi dengan bubuk jagung bakar, bisa juga dengan mayonnaise atau saus sambal.

Langkah 7

Pertama kali coba, kirain loyangnya bakalan lengket.

Ayam

Lada

Seledri

Telur Bebek Congkel

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai besar, jahe dan minyak.

Tumis bumbu halus hingga harum lalu campurkan dengan ikan tongkol, aduk kembali hingga matang. Tuangkan santan lalu aduk hingga santan berkurang.

Campurkan semua bahan kering dan tambahkan telur dan air lalu aduk hingga rata. Lalu tambahkan margarin dan uleni hingga adonan kalis. Diamkan selama 30 menit.

Bagi adonan kurang lebih 40 gram tiap adonan, lalu beri isian ikan. Lalu lipat membentuk setengah lingkaran, dan rekatkan  pinggirannya.

Panaskan minyak dalam wajan, goreng hingga berwarna coklat keemasan dan matang. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Bahan

 Bahan Isian

Halal

Bawang Merah

Garam

Gula

Mentega

Ragi

Tepung

Panada

Potong jagung menjadi 8 bagian tambahkan tepung maizena.

Celupkan ke margarin yang telah dilelehkan.

Ini adalah hidangan dari jagung manis yang dipotong berbentuk seperti tulang daging. Potongan jagung ini kemudian diolah dengan campuran bumbu dan saus untuk menambah cita rasa. Kemudian jagung dapat dipanggang atau digoreng hingga matang.

Jagung

Tepung Maizena

Corn Ribs

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi

Tambahkan irisan jahe, aduk-aduk sebentar

Lalu masukkan sayur, beri air sedikit agar tidak terlalu kering

Bumbui dengan penyedap rasa dan tambahkan irisan tomat, lalu aduk sebentar. Sajikan selagi hangat, selamat menikmati

Enak banget dimakan bareng nasi panas 🥰

Minyak Sayur

Tomat

Tauco Kangkung

Hancurkan daging buah apukat, bisa pake saringan atau diblender sampai lembut. Sisihkan.

Dalam panci, campur gula pasir, garam dan bubuk agar-agar.  Tuang susu dan tambahkan krimer kental manis. Aduk sampai rata dan larut. Letakkan di atas kompor, nyalakan api sedang.

Masak puding sambil diaduk-aduk sampai matang dan mendidih. Matikan kompor.

Ambil ¾ adonan agar-agar, tunggu sampai uap berkurang. Tambahkan alpukat, aduk sampai rata.

Tuang adonan dalam cup puding ¾ tinggi cup. Biarkan sampe permukaan set.

Sisa ¼ adonan puding dimasak lagi sampai mencair, beri bubuk cokelat. Aduk sampai rata.

Masak sampai adonan mendidih. Matikan kompor. Tuang diatas lapisan alpukat. Tunggu sampai puding set. Masukkan kulkas, sajikan dingin lebih nikmat.

Agar-Agar

Alpukat

Puding Alpukat Cokelat

Tumis bumbu halus sampai wangi dan tanak.

Tambahkan kecap manis, lalu aduk sampai tercampur rata. Angkat dan sisihkan.

Bersihkan lele, lalu kerat kerat. Balur rata dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit. Lalu cuci kembali.

Bakar lele diatas grill, bolak balik sampai setengah matang. Angkat.

Balur rata lele dengan bumbu kecap, lalu bakar kembali sampai matang merata. Angkat dan sajikan.

Ikan bakar memang mantap, dengan bumbu kecap pedas juga sangat enak.

Bumbu Halus :

Ikan Lele

Jeruk Nipis

Ketumbar

Lele Bakar Kecap Pedas

Cuci bersih ikan lele, lalu beri air perasan jeruk nipis. 
Sisihkan. 
Giling bumbu marinasi kunyit, bawang putih, biji ketumbar dan garam hingga halus.

Lalu lumurin ke seluruh permukaan ikan lele hingga dalam rongga lehernya. 
Diamkan sekitar 10 menit.

Lalu goreng ikan lele setengah matang, angkat dan tiriskan.

Giling bumbu oles, setelah halus, beri 3 sdm kecap manis. 
Aduk merata.

Panggang ikan lele dengan api sedang cenderung kecil, beri olesan kecap.
Masak hingga permukaan ikan lele sedikit gosong, sambil dioleskan kecap manis. 
Sajikan.

Bumbu Oles:

Kunyit

Lele Bakar

Rebus bakso dalam air mendidih, sisihkan.

Goreng kacang tanah, cabai dan bawang putih secara bergantian, lalu tiriskan.

Haluskan kacang tanah, air, cabai, bawang putih, kecap manis dan gula merah hingga benar-benar halus.

Tuang dalam wajan, tambahkan sisa air, garam, kaldu bubuk, saus sambal dan saus tomat. Masak hingga mendidih dan meletup-letup.

Masukkan bakso, aduk rata. Masak hingga mendidih kembali, koreksi rasa.

Pindahkan ke piring saji dan hidangkan hangat.

Enak banget rasa bakso pedas bumbu kacang.

Bakso

Kacang Tanah

Bakso Pedas Bumbu Kacang

Cuci bersih ikan lalu marinasi dengan perasan jeruk nipis dan garam selama 15 menit.

Tumis cabe hingga harum, beri kaldu bubuk dan perasan jeruk nipis sebanyak 1 sdm. Koreksi rasa.

Campurkan ikan dengan cabe, salin ke piring saji dan siap dinikmati.

Ikan Nila Sambal Hijau

Masukan nasi, tumis kates dan sosis aduk sampai tercampur rata.

Tambahkan garam dan lada aduk kembali sampai rata.

Kecilkan api tambahkan irisan daun brambang aduk sesaat lalu matikan api.

Ada sisa tumis kates (pepaya) sayang banget kalau sampek gak di makan, muncullah ide bikin nasi goreng dicampur kates, ternyata wenak lhooo

Nasi

Sosis

Nasi Goreng Tumis Kates

Buat adonan menjadi 16 bagian bulatan kecil diamkan, adonan A dan B selama 30 menit.

Gilas adonan B dengan rolling pin, letakan adonan A di atasnya, lipat menyerupai amplop dan gilas kembali 2-3 kali.

Letakan potongan pisang di atasnya beri gula aren, lipat adonan hingga pisang tertutupi adonan, rapihkan.

Siapkan loyang yang telah diolesi margarin, tata bolen dan olesi permukaannya dengan campuran kuning telur dan kental manis.

Langkah 8

Langkah 9

Panggang hingga matang sesuai dengan oven masing-masing.

Langkah 10

Kudapan yang enak dan memerlukan kesabaran dalam proses pembuatannya.
Terinspirasi dari teh Diah Ayu dengan penyesuaian.

Bahan Lainnya :

Keju

Margarin

Pisang

Bolen Pisang Gula Aren Keju

Cuci bersih ikan tongkol, kemudian goreng hingga matang kemudian tiriskan.

Haluskan bahan sambal dengan sedikit air.

Masukkan ikan tongkol goreng, aduk rata dengan bumbu lalu tambahkan air dan masak sampai mendidih.

Bumbui dengan garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu jamur. Masak sampai bumbu meresap, lalu angkat dan sajikan.

Bahan Sambal Terasi

Terasi

Tongkol Sambal Terasi

Campurkan terigu, gula, telur, susu, kayu manis, dan garam di wadah.

Masukan pisang ke dalam adonan kemudian aduk lagi hingga semua tercampur, dan goreng di minyak panas hingga matang kecoklatan. Siap disajikan.

Kayu Manis

Susu

Tepung Terigu

Limpang-limpung

Masukkan wortel yang sudah dikupas dan dipotong-potong.

Tambahkan wortel yang juga sudah dikupas dan dipotong-potong.

Ternyata enak juga perpaduan yang pas dan mudah dibuat.

Daun Pandan

Indomilk Kental Manis

Timun

Wortel

Jus Timun Wortel

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Goreng tempe hingga berubah warna saja, tiriskan.

Tumis bawang merah hingga harum, tuang bumbu kuning.

Masukkan irisan cabe merah, aduk-aduk hingga bumbu tidak bau langu.

Masukkan irisan kol, aduk hingga tercampur dengan bumbu.

Masukkan tempe, bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Tambahkan 150 ml air.

Masak hingga meresap, koreksi rasa dan sajikan.

Sebenarnya kol bukan sayur kesukaan.. tapi krn dimasak pke bumbu kuning jd doyan.

Resep Cempedak Goreng

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cempedak Goreng

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

20 Oleh-oleh Khas Bandung Terkenal Legendaris dan Favorit Banyak Orang

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait