Rebus ayam hingga matang, angkat lalu suir-suir.

Langkah 1

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu tambahkan air. Didihkan.

Langkah 2

Tambahkan wortel, jagung manis dan ayam suir. Masak sebentar sambil diaduk-aduk.

Langkah 3

Tambahkan telur, lalu aduk menggunakan sumpit.

Langkah 4

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Aduk rata.

Langkah 5

Tambahkan seledri dan larutan tepung maizena, aduk rata. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Sup jagung manis yang lezat, kali ini aku tidak menambahkan susu atau keju karena ingin sup yang lebih light. Jika suka bisa ditambahkan bahan sesuai dengan selera ya. Selamat mencoba!

Bahan Utama

Bahan Larutan Maizena

Jagung

Telur

Wortel

Sup Jagung Wortel

Rebus cabe dan tomat sampai layu. Kemudian angkat dan tiriskan.

Potong besar kangkung, kemudian rebus sampai layu. Angkat dan tiriskan.

Ulek cabe merah, tomat, bawang merah dan garam.

Setelah setengah halus masukan perasan jeruk nipis. Cek rasa.

Kemudian masukan kangkung yang sudah direbus tadi. Aduk rata di cabe. Selamat mencoba.

Linyak Kangkung atau di kampung kami biasa disebut linyak kolidi. Mirip dengan sambalado pada umumnya tapi ini bawangnya mentah. Rasanya pedas, asem, dan gurih. Dipadukan dengan telur rebus atau telur dadar aja udah cukup. Selamat mencoba.

Cabe

Kangkung

Tomat

Linyak Kangkung

Hancurkan tahu campur dengan cincangan bawang putih.

Tambahkan terigu, garam, kaldu bubuk, daun bawang, lada bubuk.

Bentuk pipih, lalu balurkan dengan tepung terigu sampai rata.

Lakukan sampai selesai, diamkan minimal 15 menit di freezer.

Langkah 7

Langkah 8

Buat Lauk bisa, dimakan gitu aja juga enak.

Bawang Putih

Tahu

Tahu Katsu

Siapkan bahan kemudian kupas kentang, cuci bersih potong dadu kecil.

Panaskan minyak goreng kentang, dan tempe terpisah hingga matang, angkat tiriskan.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai tumis kembali tambahkan air.

Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan.

Sambal goreng campuran kentang, tempe bisa untuk menu makanan siang dan makan malam yang tahan lama.

Kentang

Tempe

Sambal Kentang Tempe

Didihkan air dalam panci terlebih dahulu.

Tambahkan daun salam, lengkuas geprek, dan potongan labu siam. Masak sampai labu setengah matang.

Masukkan bayamnya, garam, gula, dan kaldu jamur bubuk. Aduk merata.

Tuang fibercreme nya, aduk merata. Koreksi rasa dan angkat.

Selain di masak sayur bening, biasanya bayam, ibuk masak jadi bobor bayam. Untuk mengganti santan, ibuk pake fibercreme. Kalau lbh suka yang gurih, bisa pakai santan.

Bahan Bumbu :

No Diet

Bayam

Santan

Sayur Bobor Bayam Labu Siam

Blender bumbu halus. Panaskan sedikit minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga matang.

Bumbui dengan kaldu jamur, gula, garam dan merica bubuk.

Langkah 9

Langkah 10

Kenapa dinamakan sop sehat? Karena mengandung banyak sayuran dan menyehatkan.

Bumbu halus

Diet

Sosis

Sop Sehat Sosis

Kupas kentang, cuci bersih. Lalu potong kotak kecil-kecil.

Siapkan panci berisi air, setelah mendidih masukkan kentang dan masak hingga setengah matang. Lalu tiriskan.

Cuci bersih hati ampela dan beri jeruk nipis lalu diamkan selama 15 menit.

Setelah itu rebus hati ampela hingga empuk lalu cuci bersih dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan hingga harum.

Masukkan kentang dan hati ampela. Aduk rata.

Beri bumbu gula, garam, kaldu bubuk juga kecap manis. Cicip rasanya.

Masukkan cabe rawit dan petai. Aduk rata selama 1 menit lalu matikan api kompornya. Siap dihidangkan.

Sedap dan bikin nagih. Mudah masaknya. Keluarga pasti happy banget.

Daun Salam

Oseng Kentang Hati Ampela

Cuci bersih timun ,lalu potong tipis- tipis.

Siapkan bumbu dengan mengulek gula merah, cabai, dan garam hingga rata, lalu tambah sedikit air panas.

Masukkan timun yang telah dipotong tipis ke dalam wadah, kemudian tuangkan bumbu rujak. Sajikan.

Klo bosen siang2 di rumah,ya segerin aja buat rujak

Buah

Timun

Gula

Cabai

Garam

Rujak Timun segar

Siapkan bawang merah, serai, cabe merah dan ijo dan daun bawang, tambahkan penyedap rasa dan gula pasir.

Siapkan tempe dan teri yang telah digoreng.

Sambal matah merupakan sambal khas bali yang terdiri dari bawang merah, cabe rawit, dan serai, kali ini mengkreasikannya dengan tempe dan teri yang telah digoreng.

Bawang Merah

Tempe Teri Sambal Matah

Kupas kentang. Kemudian goreng sampai matang.

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam sampai layu.

Masukkan kentang dan telur puyuh. Aduk rata.

Tambahkan air dan reasoning. Masak sampai air menyusut.

Masukkan cabai merah dan cabai rawit. Aduk rata. Masak sebentar. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Bumbu Iris :

Seasoning : 

Pelengkap :

Telur Puyuh

Tumis Kentang Telur Puyuh

Masukkan udang, masak hingga udang matang.

Masukkan kentang goreng, aduk rata kemudian sajikan.

Lauk makan siang hari ini balado kentang dan udang.

 Bahan Bumbu Halus 

Udang

Balado Kentang dan Udang

Cuci bersih ikan patin, lumuri dengan jeruk lemon dan garam, diamkan selama 1 jam lalu cuci kembali.

Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe hingga harum dan layu.

Masukkan air, daun bawang, tomat, kaldu bubuk, garam dan lada bubuk. Aduk rata lalu koreksi rasa.

Masukkan ikan patin dan cabe rawit, masak hingga matang dan mendidih.

Setelah ikan matang dan mendidih, masukkan daun kemangi dan perasan jeruk lemon, aduk sebentar lalu matikan kompor. Sup ikan patin siap disajikan.

Rasanya segar, gurih dan lezat. Ikannya pun lembut banget.

Bahan Lain

Daun Bawang

Daun Kemangi

Ikan

Jahe

Lemon

Sup Ikan Patin

Masukkan bahan bumbu halus ke dalam blender.

Goreng ke dalam teflon. Masukkan bubuk kunyit lalu aduk rata. Masukkan ulekan cabai merah, cabai keriting, dan cabai rawit.

Masukkan lada, garam, dan kaldu bubuk kemudian cicipi.

Makanan bersantan yang biasa ditemui di penjual nasi padang. Enak dan mudah dibuat

Cabe Merah Besar

Kacang Panjang

Kemiri

Kunyit

Lada

Gulai Kapau Sayur #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Campurkan bumbu halus dan semua bahan pelapis kecuali air, aduk rata.

Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga merata (adonan pas, tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer), tes rasa.

Bahan Pelapis

Ketumbar

Tepung Beras

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Gorengan Tempe Kedelai

Dalam wadah, campur tepung terigu, gula pasir dan garam. Aduk rata. Saya menggunakan balon wisk.

Tuang santan hangat sambil diaduk aduk sampai rata dan licin.

Beri pasta pandan, aduk sampai rata. Lalu tuang margarin cair. Aduk kembali sampai rata.

Olesi cetakan kue lumpur dengan margarin tipis tipis, kemudian panaskan diatas kompor. Tuang adonan hingga satu sisi matang, kemudian di balik, dan matangkan sisi satunya juga. Angkat siap disajikan.

Kuih Bakar atau kue bakar merupakan jajanan khas negeri Jiran, Malaysia. Bahan dan cara buatnya cukup sederhana, namun punya rasa yang gurih, manis dan bertekstur lembut.  Hasil recook Diana Az.

Halal

Tepung

Kuih Bakar

Makanan Pencuci Mulut

Es Teler Durian

Es Timun Serut Sirup Gula Pandan

Cendol Jelly Creamy

Chui Kao So

Strawberry Pannacota

Sop Durian

Ice Cream Cookie

Pukis Labu Kuning

Macha Mochi Bites

Nugget Pisang Keju

Mango Sticky Rice

Cake Potong Strawberry Super Moist

Campurkan air dan garam, aduk rata lalu masukkan macaroni dan rebus hingga matang, sisihkan.

Masukkan susu cair, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir, aduk hingga tercampur rata, tes rasa.

Menu simple, rasa istimewa!! Cocok untuk menu sarapan atau bisa untuk camilan sore hari.

Keju

Pasta

Mac And Cheese

Masukkan air asam jawa dan parutan gula aren.

Tambahkan kecap manis. Ulek kembali hingga tercampur rata.

Makanan khas Cirebon. Ini tidak ada yang digoreng bahannya, jadi lebih sehat. Bikinnya mudah dan rasanya enak.

Asam Jawa

Kecap Manis

Terasi

Rujak Sambel Asem #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas dan serai. Masak sampai bumbu matang.

Masukkan hati ayam, tambahkan air. Masak sampai air mendidih.

Masukkan garam, dan kaldu bubuk. Masak sampai air menyusut, sesekali dibalik supaya bumbu merata.

Masukkan santan, masak kembali sambil dibalik supaya hati ayam matang sempurna. Koreksi rasa.

Bumbu Halus:

Ati Ampela

Lengkuas

Serai

Kalio Hati Ayam

Cuci hingga bersih beras ketan, tambahkan air, santan dan garam, aduk rata. Lalu masak hingga matang menggunakan rice cooker.

Setelah nasi ketan matang, selagi panas masukan ke dalam baskom yang sudah dioleh minyak goreng.

Tumbuk nasi ketan menggunakan ulekan yang sudah dibungkus dengan plastik hingga halus.

Pindahkan nasi ketan ke dalam alas yang sudah dikasih plastik dan dioles tipis-tipis minyak goreng. Pipihkan kemudian iris sesuai selera.

Tata ulen yang sudah diiris didalam nampan, kalau mau awet bisa dijemur diluar sampai kering.

Ambil ulen secukupnya, lalu goreng hingga matang kecokelatan. Angkat, tiriskan dan siap disajikan.

Ulen dalam bahasa sunda kalau bahasa jawanya tetelan. Ulen sendiri termasuk kue basah, karena setiap kali ada acara tahlilan di Jawa Barat atau hari raya Idul Fitri selalu menyajikan ulen buat suguhan, bedanya kalau di Jawa Barat biasanya disantap digoreng dan dicocol sambel goreng kentang. Kalau di jawa disantap sama tape. Nah kue ini bisa buat ide di tanggal tua lho klo lagi pengen ngemil, karena bahannya murah dan mudah bikinnya.

Alat & Perlengkapan

Beras Ketan

Ulen Goreng #MENUTANGGALTUA

Oles butter pada panggangan, lalu bakar beef burger slice di teflon, sebentar saja, bolak-balik.

Kemudian oles butter di panggangan lagi dan panggang roti burger di atas teflon sebentar, bolak-balik, angkat.

Letakkan beef slice di atas roti burger bagian yang bawah, lalu taburi dengan keju quick melt mozarella parut, kemudian panggang hingga meleleh.

Keluarkan dari oven lalu beri tambahan mayonaise dan saus tomat/sambal secukupnya.

Beri tambahan selada, irisan timun, dan tomat, tutup dengan roti burger bagian atas, sajikan.

Camilan atau bekal simpel untuk anak-anak.

Resep Cemplon

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cemplon

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

10 Makanan untuk Mengontrol Kadar Gula Darah

5 Resep Kue Kering Modern Favorit, Banyak yang Suka, lho!

8 Resep Olahan Nasi Sisa yang Enak dan Mudah Dibuat

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait